Брага из крахмала на ферментах

tuneirina, Или напрямую тут http://www.sibbio.ru/products/ferment_spirt/ От 1 кг.
Можно и у Игоря223 http://samogon-i-vodka.ru/shop/group_2054/group_2131/
Кому где удобнее.

Вчера поставил затор,30л воды 25кг ячки получилась оооочень густая брага))) Бродит нормально,гнать буду паром отпишусь по выходу

Гидромодуль 1/1,2 - однако!

Студент прохладной жизни, ага... Не перевелись еще богатыри. Как такое провернуть то. Пусть попробует так же на кукурузе. Получит новый левел)))

На кукурузе будет мамалыга с таким гидромодулем.

Rusa, Может не пригодится, однако кто его знает
http://www.liveinternet.ru/users/akoale/post75568662/

Вчера поставил затор,30л воды 25кг ячки получилась оооочень густая брага))) Бродит нормально,гнать буду паром отпишусь по выходу

Зачем такая густая? Нужно на 1 кг муки/крупы/дробленки не менее 4 л воды

Нормально все! Надоело по 10 заторов делать,я ее заварил в 90 кипятке в 30 литрах,потом еще миксером с паром крутил на барботере. Нормальная брага гуляет. Не понимаю к чему этот глум

Rusa, ну так за недоброд переживают. Воды то мало.

Rusa, отпишешься какой выход будет, ок?

Rusa  Ферментами или солодом осахаривал?

ферменты

Понятно. Попробую на 20 литров воды 12 кг пшеничной дробленки зеленым солодом осахарить,думаю должно получиться.

Здравствуйте форумчане  пишу первый раз одним пальцем  уже 2.5 года не беру в магазине водку для себя (гостям покупаю пока)жалею что не занялся этим раньше лет в 25. гоню на сахаре но здесь пишут что на дробленке и муке получаются продукт не сравнимый с сахаром и поэтому я Очень не  спокоен .скоро будет сделан парогенератор 19 литров и заторник он же куб 36 лит.на форуме прочитал что обе ёмкости должны быть на 1/3 заполнены  подскажите  сколько нужно муки и  воды с учётом будущей перегонки и конденсата пара или ткните в тему. заранее всем спасибо.и ещё про Саф левюр говорят что он Г и Х 

ткните в тему. заранее всем спасибо.и ещё про Саф левюр говорят что он Г и ХРубь 40, 05 Дек. 14, 16:45

мне интересно а для кого тут ввеху зеленым напечатано "ЧаВо FАQ" ?

Рубь 40, давно такое не читал, ты случаем не куришь? Особенно понравилось "первый раз пишу одним пальцем, уже 2,5 года не беру"

Саф левюр говорят что он Г и ХРубь 40, 06 Дек. 14, 00:45

Я дрожжи расматриваю со стороны спиртуозности, на хлебных дрожжах спиртуозность маленькая, гидромодуль надо больше делать!
Да может и по вкусу похуже, но после второй дробной перегонки - разница не чуствуется между хлебными и спиртными дрожжами!
Конечно спиртовые лучще, меньше прочей всякой пакости набраживают и голов и хвостов поменьше будет!

Я на муке с паром два года делаю. Сам проращиваю солод,сушу до белого,на 8 кг. пшеничной муки два кг. солода. Сегодня получил от Андрея А и г. Буду пробовать и с паузами и медленным нагревом. Первая паровая дистиляцияпокажет раздницу. Дрожики спиртовые с Привоза.

про Саф левюр говорят что он Г и ХРубь 40, 05 Дек. 14, 16:45

Делал всегда на спиртовых: "Одесские" и "Криворожские" самые норм, вчера поставил сахарную на САФ-ЛЕВЮРе (сироп инвертированный) - оооооооочень медленно начинает бродить, а запах вообще жуть... Вонище

...  Посмотрю что выйдет в итоге.
Перед этим делал из пшеничной дробленки на сухих "Львовских" - никаких посторонних запахов не заметил.

Варить муку буду по любому. Всёрано всё в колону. Водонька получается на 5+++