Брага из крахмала на ферментах

Пользуюсь оборудованием ХД-4, пока не догадался в сухопарник путанку из медной проволоки напихать, сырец от сероводорода отстаивал чуть не неделю... теперь сутки и весь уходит, но как выразился коллега выше, приходится путанку от сивухи с содой отмывать а потом черноту стравливать в лимонной кислоте, оно того стОит...

А кто сколько ферментов сухих кладет на кг сухого сырья? Я ни когда не задумывался,на 10кг ячки кидаю 6 столовых А и 6 столовых Г всегда все нормально,каша сладкая. Просто может много кладу,в стране кризис надо экономить )))

На 10 кг 6 столовых это явный перебор, я по 3 кладу, и то думаю много, Токмо из за годового срока ферментов.

Я еще с горкой кладу от души так сказать DDD

там в чайных меряется, а вы столовыми кладете? ну вы даете. интересно сколько это в граммах. Домой приеду, взвешу вашу порцию.

TiVy, А воды сколько ?

ну вы даете. интересно сколько это в граммахGarik80, 12 Марта 15, 12:53

Да как то пытался найти инфу кто как пишет,ну и вот стал столько класть.

А воды сколько ?shipman, 12 Марта 15, 12:55

У меня 1к4  иногда 1к3 делаю

TiVy, А воды сколько ?shipman, 12 Марта 15, 12:55

В 50 литровый бак 10 кг крупы или муки, 40 литров воды, получается полный. По 3 столовых АиГ в процессе. Выход вроде норм

Rusa, 3ГР на кг всегда выбраживало если ферментам больше года то в 2 раза увеличиваю навеску

Еще бы кто сказал сколько грамм столовая ложка без горки

Еще бы кто сказал сколько грамм столовая ложка без горкиRusa, 12 Марта 15, 13:53

Показания будут не точными, где кто и как хранит ферменты, всё зависит от влажности. Я зкладываю по весу, на 50 кг муки в пределах 40гр А это четверть пластикового стакана и просроченный более года 70 гр Г выше половины того же стакана.

Еще бы кто сказал сколько грамм столовая ложка без горкиRusa, 12 Марта 15, 13:53

ложку фоткни. у меня три ложки и все разные. вечером, если не забуду взвешу.

Весы нынче стоят неподъемно 

 

Да я хочу купить кухонные в бакусе до 5кг,но блин у них нет в наличии пивных дрожжей что мне нужны. Вот и жду когда появятся что бы разом двух зайцев. А по городу что то лень кататься весы искать. Через инет как проще покупать,заказал через неделю на дом принесут

Да я хочу купить кухонные в бакусе до 5кг,но блин у них нет в наличии пивных дрожжей что мне нужны. Вот и жду когда появятся что бы разом двух зайцев. А по городу что то лень кататься весы искать. Через инет как проще покупать,заказал через неделю на дом принесутRusa, 12 Марта 15, 15:08

Такие не помогут. У них погрешность адская. Нужны аптечные

У меня тефаль до 5 кг кухонные и маленькие типа ювелирных. Головки для резины спиннинга проверял, вроде сходится.

Я покупал с китая маленькие весы за 300р,врут

Я покупал с китая маленькие весы за 300р,врутRusa, 12 Марта 15, 17:35

Я за ювелирные 1 т отдавал, я им навру.

Добавлено через 12мин.:

Rusa, ну с ложками я фотки сделал, не поймешь размер. Нужен ориентир в виде линейки или коробка. 4 ложки с горкой 110 мл объем занимают. Вес 60 гр. Может поможет тебе. По инструкции А 1-2 грамма на кило крахмала.

Весы нынче стоят неподъемноtexnar, 12 Марта 15, 14:25

Вот купил вчера приши погрешность 0.5-1г http://www.ebay.com/...=item41914a467c можно и подешевле купить единственный минус ждать!

Поищите на AVITO.  Всякого добра полно. По нормальным ценам. Торговаться можно, даже нужно.