Брага из крахмала на ферментах

: Зачем мельчить зерно если есть мука?Шагал, 19 Мая 15, 22:43

Аромат

Шагал, вопрос: зачем возится с мукой если есть крахмал? Кукурузный например.

Зачем мельчить зерно если есть мука?Шагал, 19 Мая 15, 21:43

Найди попробуй ячменную муку, по цене будешь не приятно удивлен.

Берешь ячку заливаешь кипятком с гидромодулем один к трем, накрываешь одеялом, часа через два( а можно если вечером делаешь, до утра оставить) добавляешь половину дозы Авладимирн7, 19 Мая 15, 15:33

Я ещё Ц добавляю. А что будет, если ферментов внести в 2 раза больше, чем рекомендуют?

А что будет, если ферментов внести в 2 раза больше, чем рекомендуют?Маклав, 20 Мая 15, 11:32

Ну статистики стахостических эффектов по отношению к вреду для здоровья я думаю никто не ведет, а моё личное мнение, что никаких проблем не будет, мы же не пиво делаем, у нас продукт дистилляции, да и ферменты это продукт жизнедеятельности живых организмов.

А что будет, если ферментов внести в 2 раза больше, чем рекомендуют?Маклав, 20 Мая 15, 11:32

при ХОСе может чуть быстрее бродить будет а так что мертвому припарки.

АТАМАН, Маклав,
Цена!

Шагал, и что цена? Зато выход продукта будет больше, чем с муки и зерна. А вообще с таким же успехом можно  так и на твой вопрос ответить, ибо мука дороже зерна. Хотя дело конечно не цене.

если ферментов внести в 2 раза больше, чем рекомендуют?Маклав, 20 Мая 15, 11:32

Если не жалко то все подумают что круто, ферменты халявные и девать не куда.

Коллеги чуть не по теме вопрос и всё же про зерно и ферменты. Кто что думает по этому поводу. И так. Зимой переработанное (отжатое) после затора зерно тупо выливалось в каналью. Пришло лето, начался дачно деревенский период. В деревне соседи держат и кур, и поросят. Так вот вопрос: можно ли скормить эти остатки зерна животным. Мне не влом их отвезти и сделать "доброе" дело для сельчан, только ли можно это делать? Всё таки брага не пивная и в ней присутствуют и ферменты, и дрожжи, и антибиотики. И сколько, по времени, можно хранить до транспортировки (не каждый день езжу в деревню) в закрытой пластмассовой ёмкости этот продукт, чтоб не закис (дня два продержится)? Кто что думает на этот счёт?

Ферменты, дрожжи и так присутствуют везде, на фермах тоже используют ферментные препараты для приготовления легкоусваиваемого корма животным. Антибиотики тоже им дают. Да и сколько там антибиотика в твоей дробине, мизер.
Вези сельчанам, пусть кормят. За два дня если нет жары ничего не будет.

Если не жалко то все подумают что круто, ферменты халявные и девать не куда.Slava 61, 21 Мая 15, 00:13

Я не про деньги. Думал, если больше положить, то процесс быстрее пойдёт.

Зимой переработанное (отжатое) после затора зерно тупо выливалось в каналью.sl, 21 Мая 15, 12:01

sl,
я отжатую дробину определял по вёдрам в которые предварительно закладывал мешки под мусор, по заполнении горлянку мешков завязывал и в таком виде она дожидалась момента выезда на дачу  . где в торжественной обстановке предавал земле бренные останки    

....на дачу выбирался зимой раз в 1.5-2 недели, летом ессно чаще

Уважаемый andyxx. Пишется не вопщем, а в общем и Жи и Ши пишется через И. Глаз режет!!!

Приветствую самогонсчиков! 
Ребята,горю!...выручайте!...пришли ферменты АиГ и сегодня забадяжил 5кг крахмала,t~60 разжижилось где то за 1,5ч. отлично,на мой взгляд...добавил Г и через два часа проверил йодной пробой...посинело ,но на вкус слегка сладковатая жидкость...
ЧЁ ДЕЛАТЬ ТО?...пы.сы:делаю на таком сырьё впервые,кастрюля пока стоит на плите...в помойку жаба давит...

Будь безмятежен...
Короче, клади дрожжи и не ссы.

  не ссы.

добавил Г и через два часа проверил йодной пробой...посинелVladimirPivovar, 22 Мая 15, 17:22

у всех синеет, нет 100% перевода, только если может через несколько суток. ставь и не парься.

" victorchik 26 Фев 10, 00:48
Хотелось бы закрыть тему йодной пробы в теме приготовления БРАГИ из крахмального сырья "
...нашёл в другой ветке от victorchik...короч,почитал и слил в бочку,уже побулькивать стало:-)
Жду результат...

Я не про деньги. Думал, если больше положить, то процесс быстрее пойдёт.Маклав, 21 Мая 15, 14:05

Да куда еще быстрее-то? За сутки что-ли?