Брага из крахмала на ферментах

Нет, внутренний.

mnjak, 16мм внутренний 22мм наружний

У Вас получается общая площадь отверстий порядка 400% от входного, а у меня порядка 130%. Наверное я увеличу свои круглые отверстия путем пропила ножовкой по металлу. Я думаю лишняя площадь не повредит, а то у меня с моими отверстиями создается давление, что пару раз шланг срывало. Поэтому, наверное, из-за малой пропускной способности отверстий бражка и не доходила до кипения.

Возможно отверстия забились, а ты не заметил.

В том то и дело, что не забились. Слышно было бурление. И при снятии промывка без проблем.

Добавлено через 3дн. 11ч. 6мин.:

Коллеги, сколько Доксициклина нужно добавлять в бражку?

сколько Доксициклина нужно добавлять в бражку?mnjak, 25 Мая 15, 09:47

1 капсула на 20-30л

Пароген - 18-литровая молочная фляга, эл. плита 1000 ватт.mnjak, 24 Мая 15, 18:25

А что газом пароген не греешь?
У меня пароген на 30 литров разгоняется 4 часа на газу, потом часа два брага закипает. А так все путем. Отверстия кстати тож как у тебя сверлом сделаны в нержо гофре:

С пропилами не стал заморачиваться, так как тисков под рукой нет, а без них да ножовкой по металлу пропилы делать еще та дрочильня. Так что с отверстиями уже несколько лет робит. Только крайние два зпаял на хрен - лишние  они.

Не хочу свих домочадцев на кухне беспокоить. Все таки 3 емкости при перегонке. А в подвале на эл. плитке - тишина. Правда воду приходится таскать сверху в низ и наоборот. Барботер у меня сделан не на тройнике, а на уголке. Второй конец трубы заглушен. Поверх своих отверстий я легко сделал пропилы ножовкой без тисков. Сверлилось тяжелей. Теперь бражка закипает нормально, правда долговато, а раньше (с круглыми отверстиями) не хотела. Плитку-б надо хотя бы киловатта 1,5, но в своем городе не нашел. Все только кило. С тэнами не хочется заморачиваться - хлопотно это.
  Вопрос ко всем. Сегодня я перегнал 10 Л. жидкой части на эл. плите, а 20 Л. густой с помощью парогена. Завтра собираюсь перегнать все (30 Л.) без разделения, да вот боюсь. Барботер сделан в обычной 40-литровой фляге. Брага 50/50 кукурузно-пшеничная. Не вылезет ли она наружу при перегонке?

mnjak, для того что бы 30 литров браги нагреть до кипения (92 град) понадобится 3.1 кг водяного пара. т.е. к моменту закипания у тебя в кубе будет около 34 литров (с теплопотерями).  ну дальше практически объём не изменится. может кто точнее ещё подскажет. а вообще ты не в тему пишешь.

То, что не в тему, прошу простить. Начинал в тему, постепенно перешло не в тему. А за ответ спасибо. По всей видимости нужно заливать 20 л.

mnjak, да , надёжнее будет. просто есть темы там мужики более компетентные в этом вопросе, а сюда могут и не заглядывать.

mnjak,

крокодил, что такое в табличке "теплопотер и куба"?

mnjak, Так теплопотери и есть, на нагрев воздуха ,в основном, на неутепленном кубе 50% легко.

Коллеги. Прочитал я 197 страниц, но к общему выводу не пришел. Сколько же по времени нужно варить (запаривать) кукурузно-пшеничную дробленку. Я парю около 3-х часов. А правильно ли это?

А правильно ли это?mnjak, 08 Июня 15, 22:01

Я тоже примерно столько же запариваю. За это время по моему разумению большая часть крахмала выходит из клеток.

опыта мало, но я кипячу минут 15. Выход неплохой. Гоню на газу.

Супер! Находка, Хабаровск, еще бы Комсомольск-на-Амуре добавить и можно было бы брать среднее арифметическое. Это шутка! Breee3, а крупные части молотой кукурузы, они же за 15 минут не разварятся. И на газу каша не пригорает?

на газу каша не пригорает?mnjak, 09 Июня 15, 17:27

высокий гидромодуль 1:5 - 1:7 и алюминиевый куб 3-4мм, пригаров пока не было.
Кукуруза чуть больше недели бродила. Выход около 450мл АС/1кг

Да! А у меня около 250-300. И все, но на пару.