дрожжи Турбо24 применение,отзывы.

но по ощущуниям очень крепкая gvn1977, 21 Окт. 11, 08:13

ну тогда, точно 22% 

Если 2.5ведра воды и 6кг сахара
тут от 12 до 14 % набражывает
А чтобы 20% получить нужно 8кг сахара 21л воды и от 5 до 7 дней брожения !
Боле того на простом сахаре набражывает только до 18-18.5% ,для получения 20 процентной браги нужно пользоваться декстрозу место сахара !

да ладно?

хищник, 20 Окт. 11, 22:12

хищник,и 345,  ловите
[сообщение #11392064]
[сообщение #11392926]

Появились у нас вот такие дрожжи "DY802 Сухие активные дрожжи" применяемые для производства этанола и спиртных напитков. Подробностей нет ,кто пользовал?staut, 09 Окт. 11, 12:20

Я, по дилетантству своему, уже спрашивал в иной ветке - молчание. А там же хотел взять и подкормку, и ареометры всякие...

А что Приходько? Молчит?...Xмeль, 09 Окт. 11, 12:38

Так это как раз у него дрожжи эти...

У него это новые дрожжи  ,потому и спрашивали сколько % набраживают у тех ,кто пробовал.Заменяют Амилоферм , или нет? Вероятно с нашего форума никто. Я сахарные бражки не ставлю. Многое оборудование значительно дороже, чем на других фирмах.

Вчера решил поставить брагу на инверте с Турбо-24 ДР003. Развел их и..... час прошел - тишина, второй - тишина... тонкий слой светлой пены в баке.....

Так как раньше эти дрожжи использовал сахар+вода - они заводились через 10~15 мин.... наверно Турбо-24 ДР003 не заводятся на инверте 

Решил сыпануть хлебопекарсих Китайских mauripan (никогда не подводили) и через 10 мин. поднялась плотная шапка пены, через 30 мин. гидрозатвор выплёвывал воду.....
Брожение идет очень бурное, бак разогретый....
Или у меня Турбо дрожжи сдохли, или они не хотят работать на инверте.....
покажет только следующий замес....

У него это новые дрожжи  ,потому и спрашивали сколько % набраживают у тех ,кто пробовал.... Многое оборудование значительно дороже, чем на других фирмах.
staut, 05 Нояб. 11, 13:29

Я заказал. Буду ставить на них сахарную брагу. Первый раз. Т.е. - вообще впервые брагу ставить буду. А вот с оборудованием - поздно понял и кое что там заказал. Но не критично. Я у Приходько саженцы заказывал, так и спиртометров всяких несколько заказал, дрожжей и бентониту.

сегодня купил в "мое вино" 20 90 гр. баночек Турбо 24 (получилось что до прочтения этой темы). начал читать и чуть не опупел, сперва думал, буду сдавать (при прочтении 3-4 страниц), к концу успокоился ))). судя по инструкции, точно - разводить их в воде нельзя. сразу в бочку. продавец сказал, что можно гнать всего 1 !!! раз. хочу попробовать так на сахарной, но вот вопрос возникает. когда гоню двойным погоном, тут ясно. там измерить можно ареометром, а здесь то как мне градус бражки узнать, чтобы сразу головы и хвосты отобрать ? от какого градуса плясать ? 12-15-18 ?

вот еще параллельно темку создал

[сообщение #11442838]

...а здесь то как мне градус бражки узнать, чтобы сразу головы и хвосты отобрать ? от какого градуса плясать ? 12-15-18 ?
сергей7070, 25 Нояб. 11, 00:20

Сколько сахару положишь - рассчитаешь столько спирта получишь, нафига тебе градусность бражки?

Сколько сахару положишь - рассчитаешь столько спирта получишь, нафига тебе градусность бражки?
Тимур, 25 Нояб. 11, 00:28

при обычных дрожжах я представляю, что с 1 кг выходит 1 л 50". бражку считаем за 10 %. здесь то обещают с 1 кг выход больше ?
а градусность бражки мне нужно для того, чтобы понять, сколько АС у меня в ней, чтобы рассчитать головы и хвосты.

здесь то обещают с 1 кг выход больше
сергей7070, 25 Нояб. 11, 01:10

Из воды и углекислоты насинтезируют...

Из воды и углекислоты насинтезируют...
Тимур, 25 Нояб. 11, 01:15

а в чем тогда смысл, что набраживает до 15-18 % ? я так думаю, что они в отход меньше пускают, т.е. КПД больше.

а в чем тогда смысл, что набраживает до 15-18 % ? я так думаю, что они в отход меньше пускают, т.е. КПД больше.
сергей7070, 25 Нояб. 11, 02:55

У них заявлена повышенная толерантность к алкоголю - больше сахара (когда его вдоволь) сбродят перед тем, как своим спиртом траванутся.
Т.е. можно чуть больше сахара задавать - недоброда не будет, а КПД у всех сахаромицетов практически одинаковый - разница в основном в побочных продуктах и оптимальных условиях.

поставил сегодня 50 л + 11 кг + 2 банки по 90 гр. закладывал прямо в бочку при t 23-24 С. позже отпишу про результат. правильно я думаю, что выйдет 7-10 л АС ? хочу в первый выгон отсечь головы 5 % и закончить на 40 крепости, второй еще 5 % и закончить на 45 крепости.

Коллеги,
если кому нужны алкотековские турбо дрожжи (Alcotec 48 Turbo Yeast) на пробу, могу поделится, есть три пачки. К сожалению, купил я их по высоковатой цене, аж в Америке (ну поспешил, не прокачал тему), вышло где-то 310 р пачка. Но есть опыт посылать заказными бандеролями не только печатные издания, но и множество других товаров, главное, правильно все замаскировать Поэтому, пересылка будет стоить 50 р + 20 р конверт. Итого пачка выйдет 380 р. Это по предоплате, могу и наложкой, но там совсем не выгодно выйдет из за оценки и потом при переводе. А так можно либо деньгу на мобилу кинуть, либо на мой киви-кошелек через терминалы Киви, коих везде полно. Я на форуме новичок, поэтому конечно же встает вопрос о возможном кидалове. Чтобы развеять сомнения, посмотрите мой интренет-магазин dpshop.ru, который работает уже более шести лет. В общем, если кому надо - пишите в личку.

поставил сегодня 50 л + 11 кг + 2 банки по 90 гр. закладывал прямо в бочку при t 23-24 С. позже отпишу про результат. правильно я думаю, что выйдет 7-10 л АС ? хочу в первый выгон отсечь головы 5 % и закончить на 40 крепости, второй еще 5 % и закончить на 45 крепости.
сергей7070, 25 Нояб. 11, 21:02

в общем сбродила у меня на 5-е сутки. до конца, до горечи. на вкус значительно крепче, чем на Саф-Лефюре. Пытаюсь осаживать сейчас с помощью бентонита. что-то долго она садится, хотя осаживаю впервые, т.к. хочу попробовать двойной перегонкой вообще без ХО, чтобы поменьше изначально всякой мути было.

У него это новые дрожжи  ,потому и спрашивали сколько % набраживают у тех ,кто пробовал.Заменяют Амилоферм , или нет?
staut, 05 Нояб. 11, 13:29

Тут про эти дрожжи написано [Практика применения специализированных дрожжей на зерновых заторах.]

Такие вот дрожжи кто нибудь юзал? За сколько покупали? Как они в работе?

asanyo, Ветка для обсуждения таких дрожжей на другом краю земли: "дрожжи Турбо24 применение,отзывы" или "Про дрожжи. Кто какими дрожжами пользуется?"