но по ощущуниям очень крепкая gvn1977, 21 Окт. 11, 08:13
ну тогда, точно 22%
kaimariss
Научный сотрудник
Бостон
2.9K 2.8K
Отв.221 21 Окт. 11, 15:13
Если 2.5ведра воды и 6кг сахара тут от 12 до 14 % набражывает А чтобы 20% получить нужно 8кг сахара 21л воды и от 5 до 7 дней брожения ! Боле того на простом сахаре набражывает только до 18-18.5% ,для получения 20 процентной браги нужно пользоваться декстрозу место сахара !
kaimariss
Научный сотрудник
Бостон
2.9K 2.8K
Отв.222 21 Окт. 11, 15:17, через 4 мин
да ладно?дрожжи Турбо24 применение,отзывы. Компоненты браги и самогона. хищник, 20 Окт. 11, 22:12
Появились у нас вот такие дрожжи "DY802 Сухие активные дрожжи" применяемые для производства этанола и спиртных напитков. Подробностей нет ,кто пользовал?staut, 09 Окт. 11, 12:20
Я, по дилетантству своему, уже спрашивал в иной ветке - молчание. А там же хотел взять и подкормку, и ареометры всякие...
А что Приходько? Молчит?...Xмeль, 09 Окт. 11, 12:38
Так это как раз у него дрожжи эти...
staut
Научный сотрудник
Киев
6.4K 1K
Отв.224 05 Нояб. 11, 13:29
У него это новые дрожжи ,потому и спрашивали сколько % набраживают у тех ,кто пробовал.Заменяют Амилоферм , или нет? Вероятно с нашего форума никто. Я сахарные бражки не ставлю. Многое оборудование значительно дороже, чем на других фирмах.
Roman_T
Научный сотрудник
Владивосток
1.4K 393
Отв.225 06 Нояб. 11, 07:01
Вчера решил поставить брагу на инверте с Турбо-24 ДР003. Развел их и..... час прошел - тишина, второй - тишина... тонкий слой светлой пены в баке..... дрожжи Турбо24 применение,отзывы. Компоненты браги и самогона. Так как раньше эти дрожжи использовал сахар+вода - они заводились через 10~15 мин.... наверно Турбо-24 ДР003 не заводятся на инверте дрожжи Турбо24 применение,отзывы. Компоненты браги и самогона. Решил сыпануть хлебопекарсих Китайских mauripan (никогда не подводили) и через 10 мин. поднялась плотная шапка пены, через 30 мин. гидрозатвор выплёвывал воду..... Брожение идет очень бурное, бак разогретый.... Или у меня Турбо дрожжи сдохли, или они не хотят работать на инверте..... покажет только следующий замес....
Ter
Магистр
Київ, Україна
273 59
Отв.226 07 Нояб. 11, 15:12
У него это новые дрожжи ,потому и спрашивали сколько % набраживают у тех ,кто пробовал.... Многое оборудование значительно дороже, чем на других фирмах. staut, 05 Нояб. 11, 13:29
Я заказал. Буду ставить на них сахарную брагу. Первый раз. Т.е. - вообще впервые брагу ставить буду. А вот с оборудованием - поздно понял и кое что там заказал. Но не критично. Я у Приходько саженцы заказывал, так и спиртометров всяких несколько заказал, дрожжей и бентониту.
сергей7070
Доктор наук
Домодедово
637 88
Отв.227 25 Нояб. 11, 00:20
сегодня купил в "мое вино" 20 90 гр. баночек Турбо 24 (получилось что до прочтения этой темы). начал читать и чуть не опупел, сперва думал, буду сдавать (при прочтении 3-4 страниц), к концу успокоился ))). судя по инструкции, точно - разводить их в воде нельзя. сразу в бочку. продавец сказал, что можно гнать всего 1 !!! раз. хочу попробовать так на сахарной, но вот вопрос возникает. когда гоню двойным погоном, тут ясно. там измерить можно ареометром, а здесь то как мне градус бражки узнать, чтобы сразу головы и хвосты отобрать ? от какого градуса плясать ? 12-15-18 ?
...а здесь то как мне градус бражки узнать, чтобы сразу головы и хвосты отобрать ? от какого градуса плясать ? 12-15-18 ? сергей7070, 25 Нояб. 11, 00:20
Сколько сахару положишь - рассчитаешь столько спирта получишь, нафига тебе градусность бражки?
сергей7070
Доктор наук
Домодедово
637 88
Отв.230 25 Нояб. 11, 01:10, через 42 мин
Сколько сахару положишь - рассчитаешь столько спирта получишь, нафига тебе градусность бражки? Тимур, 25 Нояб. 11, 00:28
при обычных дрожжах я представляю, что с 1 кг выходит 1 л 50". бражку считаем за 10 %. здесь то обещают с 1 кг выход больше ? а градусность бражки мне нужно для того, чтобы понять, сколько АС у меня в ней, чтобы рассчитать головы и хвосты.
Тимур
Научный сотрудник
Уфа
6.1K 2.5K
Отв.231 25 Нояб. 11, 01:15, через 6 мин
здесь то обещают с 1 кг выход больше сергей7070, 25 Нояб. 11, 01:10
Из воды и углекислоты насинтезируют...
сергей7070
Доктор наук
Домодедово
637 88
Отв.232 25 Нояб. 11, 02:55
Из воды и углекислоты насинтезируют... Тимур, 25 Нояб. 11, 01:15
а в чем тогда смысл, что набраживает до 15-18 % ? я так думаю, что они в отход меньше пускают, т.е. КПД больше.
Тимур
Научный сотрудник
Уфа
6.1K 2.5K
Отв.233 25 Нояб. 11, 12:01
а в чем тогда смысл, что набраживает до 15-18 % ? я так думаю, что они в отход меньше пускают, т.е. КПД больше. сергей7070, 25 Нояб. 11, 02:55
У них заявлена повышенная толерантность к алкоголю - больше сахара (когда его вдоволь) сбродят перед тем, как своим спиртом траванутся. Т.е. можно чуть больше сахара задавать - недоброда не будет, а КПД у всех сахаромицетов практически одинаковый - разница в основном в побочных продуктах и оптимальных условиях.
сергей7070
Доктор наук
Домодедово
637 88
Отв.234 25 Нояб. 11, 21:02
поставил сегодня 50 л + 11 кг + 2 банки по 90 гр. закладывал прямо в бочку при t 23-24 С. позже отпишу про результат. правильно я думаю, что выйдет 7-10 л АС ? хочу в первый выгон отсечь головы 5 % и закончить на 40 крепости, второй еще 5 % и закончить на 45 крепости.
panfiloff
Студент
Новосибирск
26 4
Отв.235 02 Дек. 11, 09:07
Коллеги, если кому нужны алкотековские турбо дрожжи (Alcotec 48 Turbo Yeast) на пробу, могу поделится, есть три пачки. К сожалению, купил я их по высоковатой цене, аж в Америке (ну поспешил, не прокачал тему), вышло где-то 310 р пачка. Но есть опыт посылать заказными бандеролями не только печатные издания, но и множество других товаров, главное, правильно все замаскировать Поэтому, пересылка будет стоить 50 р + 20 р конверт. Итого пачка выйдет 380 р. Это по предоплате, могу и наложкой, но там совсем не выгодно выйдет из за оценки и потом при переводе. А так можно либо деньгу на мобилу кинуть, либо на мой киви-кошелек через терминалы Киви, коих везде полно. Я на форуме новичок, поэтому конечно же встает вопрос о возможном кидалове. Чтобы развеять сомнения, посмотрите мой интренет-магазин dpshop.ru, который работает уже более шести лет. В общем, если кому надо - пишите в личку.
сергей7070
Доктор наук
Домодедово
637 88
Отв.236 07 Дек. 11, 12:07
поставил сегодня 50 л + 11 кг + 2 банки по 90 гр. закладывал прямо в бочку при t 23-24 С. позже отпишу про результат. правильно я думаю, что выйдет 7-10 л АС ? хочу в первый выгон отсечь головы 5 % и закончить на 40 крепости, второй еще 5 % и закончить на 45 крепости. сергей7070, 25 Нояб. 11, 21:02
в общем сбродила у меня на 5-е сутки. до конца, до горечи. на вкус значительно крепче, чем на Саф-Лефюре. Пытаюсь осаживать сейчас с помощью бентонита. что-то долго она садится, хотя осаживаю впервые, т.к. хочу попробовать двойной перегонкой вообще без ХО, чтобы поменьше изначально всякой мути было.
vlad_0566
Доцент
Казань
1.1K 224
Отв.237 07 Дек. 11, 13:22
У него это новые дрожжи ,потому и спрашивали сколько % набраживают у тех ,кто пробовал.Заменяют Амилоферм , или нет? staut, 05 Нояб. 11, 13:29