Бурбон - американский виски, самогон из кукурузы

Ветка для обсуждения.
Главная тема прикреплена вот здесь.

Перегнать кукурузный затор то и ПГ не проблема. А как сварить кукурузу без ПГ?

А как сварить кукурузу без ПГ?Христофор Колумб, 04 Марта 21, 19:26

я варил-ебля с пляской. а вот с п.г да если АТС ещё капнуть...

Христофор Колумб, Фальшдно/ бункер и циркуляция

А как сварить кукурузу без ПГ?Христофор Колумб, 04 Марта 21, 19:26

Без проблем особых. Добавляешь солод или ферменты и вперед. Варю в обыкновенной кастрюле на 22 литра, правда под ней рассеиватель (газ). ГМ 1/3 по куке + 1 кг солода. Только торопится не надо. Начинать с белковой паузы и паузы стандартные 65°С и 70°С. Довольно жиденько получается. Но веслом махать приходится. При ГМ 1/4, совсем неплохо будет.

Кукуруза очень разная бывает. И такая, что не требует разварки (выход 0,4 включая солод), и такая, что в скороварке за три часа не разваривается после обработки А, П, Ц (выход 0,28).

Кукуруза очень разная бывает. И такая, что не требует разварки (выход 0,4 включая солод), и такая, что в скороварке за три часа не разваривается после обработки А, П, Ц (выход 0,28).Olkan, 04 Марта 21, 20:43

Так когда покупаешь надо смотреть, что там внутри. Зубовидную не все могут купить, но и "стеклянную" не надо покупать.

А как сварить кукурузу без ПГ?Христофор Колумб, 04 Марта 21, 19:26

Как 2 пальца... Доводил воду до кипения, добавлял АТС, потом куку, мощность индукции ставил на 600 Вт и мешал шуриком с насадкой.

Так когда покупаешь надо смотреть, что там внутри.Aleksandr_DD, 04 Марта 21, 20:56

Двумями руками: ЗА! Когда собираюсь купить много, беру пробник. Извращения со скороваркой - пробник оценивал.

Фальшдно/ бункер и циркуляцияandrusha61, 04 Марта 21, 19:30

Варю в обыкновенной кастрюле на 22 литра, правда под ней рассеиватель (газ). ГМ 1/3 по куке + 1 кг солода. Только торопится не надо. Начинать с белковой паузы и паузы стандартные 65°С и 70°С. Довольно жиденько получается. Но веслом махать приходится.Aleksandr_DD, 04 Марта 21, 19:58

мощность индукции ставил на 600 Вт и мешал шуриком с насадкой.Kendo Samogon, 04 Марта 21, 21:03

В таком случае уж лучше ПГ. Он наименьший геморой из всего перечисленного

Господа,варил ку-ку без ферментов,и свой пост написал тем, кто хочет сделать бурбон по ГОСу без ферментов и парогенератора,не претендую на открытие.свое сообщение выложил для тех кто хочет кукурузный сэм сделать без парогенератора,но сомневается,а рассказывать,что можно имея фальшьдно и мешок,в котором дробина можно перегнать затор не надо.Идея была в том,что перегон без ДРОБИНЫ.

В таком случае уж лучше ПГ. Он наименьший геморой из всего перечисленногоХристофор Колумб, 04 Марта 21, 21:47

варю куку раз в два года и ради этого заморачиваться на пароген не вижу смысла.

Сварил засыпь крупы,Игорьь, 04 Марта 21, 17:14

Кукурузная крупа(магазинная)или кукурузные зёрна дробил?

http://samogon-i-vodka.ru:443/catalog/1301/
В СиВ, в новинках оборудования, появилась мельница, у меня такого же типа (Фермер) , мелет практически в муку. Проблем с дробиной, пригаром нет. Заказал сито с ячейкой 1мм.

Ноги, крылья... Главное - хвост! (с) Гранулятор рулит. И ничего варить вообще не надо.

Заказал сито с ячейкой 1ммgol_avto, 05 Марта 21, 06:30

gol_avto, как крепить будешь? на фермере (у меня изэ-05-170) крепление другое.

Гранулятор рулит. И ничего варить вообще не надо.Хельг, 05 Марта 21, 10:24

Осталось его купить за несколько десятков тыщ 😂

gol_avto, Установить посреди квартиры , мебель соседям раздать , жену с детьми к теще жить отправить ... Во житуха настанет , мели себе целый день и перегоняй !

gol_avto, как крепить будешь?gxtkjdjl, 05 Марта 21, 10:38

Пардон, я ошибся. У меня не Фермер, а Колос-2М (или хрюша её ещё зовут)
Уши обрежу и вместо штатного сита поставлю. Размеры 1:1

Установить посреди квартирыandrusha61, 05 Марта 21, 10:41

Ну в квартире конечно не комильфо. Я на даче в деревне делаю.

Гранулятор рулит.Хельг, 05 Марта 21, 10:24

Экструдер...

ЭкструдерПолугаров, 05 Марта 21, 10:47

Там ценник уже далеко за сотку