Бурбон - американский виски, самогон из кукурузы

Ветка для обсуждения.
Главная тема прикреплена вот здесь.

мука или из 5ки, или от вояк,Karelchanin, 22 Февр. 22, 21:30

А что, у вояк какая-то особая мука? Она везде примерно одинаковая...

Добавлено через 2мин.:

варил муку.zippo75, 22 Февр. 22, 22:02

Если варил - другое дело! Но простая запарка не даёт выбродить затору за двое- трое суток!

Добавлено через 3мин.:

старый мамалыжник по ходу никогда про АТС не слышал.gxtkjdjl, 22 Февр. 22, 21:31

Слышал... Но ты же про это не упомянул! Хотя, сомневаюсь, что при ГМ 1:1,5 АТС позволит перемешивать без усилий...

тебе писАлzippo75, 22 Февр. 22, 23:03

я написал ниже не знаю почему у тебя месяц бродит. у меня неделю (уточню как поставлю) г.м 1Х4-4.5.

Турбо на сахаре 5 суток минимумzippo75, 22 Февр. 22, 23:03

с каким г.м? 1Х5 можно и обычными за 5 дней сбродить. (я их злил сначала, разбраживал и оставлял так до утра, утром в сусло, злых и голодных)

Турбо на сахаре 5 суток минимум.zippo75, 22 Февр. 22, 23:03

На сахаре обычные прессованные за четверо суток без проблем... А на турбо ставил один раз, давно, ради интереса, 36 часов(на сахаре, о нём вопрос был)...

Но ты же про это не упомянул!Vagabond0960, 22 Февр. 22, 23:12

сварил 1х1.5 с АТС и доливай холодянки.gxtkjdjl, 21 Февр. 22, 20:10

сомневаюсь, что при ГМ 1:1,5 АТС позволит перемешивать без усилий...Vagabond0960, 22 Февр. 22, 23:12

хоть палкой мешай хоть дрелью. возможно кука разная сейчас кормовую беру и варю с АТС, а дрель дымила на магазной крупе но тогда про АТС я не слышал даже.

gxtkjdjl, и про солод не слышал ?

а дрель дымила на магазной крупеgxtkjdjl, 22 Февр. 22, 23:29

Я отказался от миксера! Однажды включил реверс и создал такое разрежение, что приподнял фальш-дно и часть куки попала вниз - в результате поймал пригар!!! С тех пор только деревянным черенком для лопаты, специально купленным, мешаю вручную...

makrak80, слышал но не было тогда. почему сухого А не сыпанул не помню.

в результате поймал пригарVagabond0960, 22 Февр. 22, 23:35

я в отдельной посуде брожу. гущу гоню паром.

гоню паром.gxtkjdjl, 22 Февр. 22, 23:55

Тебе легче! А у меня руки не дошли смастырить пароген! Есть барботёр, есть свободный куб на 30 литров... но лень какая-то обуяла меня! Мне проще закатить куб в ванную, там всё сварить, ну и т.д...

есть свободный куб на 30 литровVagabond0960, 23 Февр. 22, 00:14

точно так же. кега пивная, горло родное, второй перегон на ней, при перегонки браги применяю её как пароген.

Коллеги, подскажите, кто с опытом. Для перегона кукурузной браги смастырил себе пароген. Перегонный куб 37 л. + 30 увеличитель, под пар 37 л. ТЭН макс. 4,3 кВт. Вопрос следующий. Пар он будет конденсироваться в перегонном кубе, т.е. одновременный процесс - убывает спирт, прибывает вода. Так вот, как ориентироваться, сколько литров воды уйдет на перегон 1 л. браги-каши.
Ну и если загружу 45 л. браги, хватит 35 л. воды для перегона?

вроде пропорция если не ошибаюсь 1:2 плюс на тэн накинуть.

Kendo Samogon, жидкую часть в пароген, густую в куб.

жидкую часть в пароген, густую в куб.sblack, 23 Февр. 22, 14:13

Ага, прекрасно. Только есть нюанс, о котором никто не упоминает. Из парогена, заполненного жидкой частью, можно испарить только половину объема, в противном случае повалит дым из трубы.

Из парогена, заполненного жидкой частью, можно испарить только половину объема, в противном случае повалит дым из трубыoleg_v_v, 23 Февр. 22, 16:42

почему половину то? это от не снижаемого зависит. у кого где тэны стоят.

дым из трубыoleg_v_v, 23 Февр. 22, 16:42

значит это дымогенератор ну надо следить, конеш, чтоб каша не получилась. водицы там плеснуть заранее или как

Добавлено через 3мин.:

gxtkjdjl, жидкая часть это тоже ведь суспензия/дисперсная смесь. вода и спирт выкипят, а "крошки" останутся

почему половину то?gxtkjdjl, 23 Февр. 22, 16:47

Потому, что в ПГ брага, зерновая, а не вода. Она становится густой по мере испарения воды и запросто может подгореть, даже на индукции.

делал так, не пригорало вот и подумал что дело в неснижаемом остатке

Потому, что в ПГ брага, зерновая, а не вода. Она становится густой по мере испарения водыoleg_v_v, 23 Февр. 22, 17:05

Вот Кило115 то об этом не знает....

Вообще, для бурбона жижи раза в полтора больше дробины. Думаю, что это (пригар) не актуально для нормальных гидромодулей.

Бытовой центробежной соковыжималкой кто-нибудь пробовал дробину отжимать?