Бурбон - американский виски, самогон из кукурузы

Ветка для обсуждения.
Главная тема прикреплена вот здесь.

Пожалуй, нужно. Меньше ВС набраживает. Когда делаешь сусло на солоде, отливай с первой промывки и в морозильник. Когда нужно, заранее достал, разбавил и используй. Можно и из куки отлить.Aleksandr_DD, 05 Дек. 25, 13:22

Спасибо за лайфхак коллега!

почему в концентрате дрожжей меньше чем в осахаренном сусле завелась?Aleksandr_DD, 05 Дек. 25, 17:16

Могу скинуть ссылку на видео, сами спросите в комментариях, я лишь поделился информацией.

Посоветуйте плиз сколько сахара на 1 кг общей засыпи можно внести чтоб не сильно повлияло на итоговый вкус напитка?

Олеган1981, сахар стал дешевле кукурузы?

сахараОлеган1981, Сегодня, 14:46

Сыпь 100 % и из флакона по инструкции.
https://rdshop.ru/...on-burbon-30-ml

Сыпь 100 %Alexx_Any, Сегодня, 16:12

То есть вообще на бурбон вносить сахар не рекомендуется? Я спросил с той целью, так как все равно на кольцевание прилично остается а отбор тела на довольно высокой крепости в струе же прекращать надо. Да и из брага имхо доп спирт в сырец прилично вытянет всего.

Олеган1981, злые они все...))
Сыпь не больше 10% по весу. Особо не повлияет на вкус, на наш видимо вкус... Буржуи не каждую кукурузу и ячмень молоть будут на бурбон/виски, а нам то чё?- нам похер, сахару в затор херак! Не, ну а чё они там начали у себя на западах...?
Не переживай, особо не испортишь то что и так далеко от канонов идеальных.

а отбор тела на гнать высокой крепости в струе же прекращать надо.Олеган1981, Сегодня, 16:15

смотря на чем гнать

Сыпь не больше 10% по весу.Sergik73, Сегодня, 17:37

А смысл? Сразу той же и кукурузы нельзя было больше насыпать? Всё равно трахаться. Зато вчетверо дешевле и вопросов не возникает.
Второе. Зерно осахаривают до глюкозы. Дрожи только чавкают. А сахарозу им ещё с инвертировать нужно. И лишнее нагадить.

Sergik73, АлПеН, Виктрыч, вы зря откровенничаете, Олеган1981, на грейне всем мозк высосал, но там сейчас проблемы с доступом, так он здесь активировался.

Сообщение удалится через 24ч

Alexx_Any, главное чтобы правильно это делал 😉

И лишнее нагадитьВиктрыч, Сегодня, 17:48

Всё так написали но вот это последнее очень спорно. Я последний перегон изик от чисто солодовой браги на РК выгонял, ни разу его не меньше чем от чисто сахарной. И в чисто зерновой и чисто в сахарной этой гадости очень много будет, думаю в зерновой даже побольше наверное. Хотя дрожжи нынче благородные были, М-1, запах браги очень благородный при этом, ароматный такой был.