Бурбон - американский виски, самогон из кукурузы

Ветка для обсуждения.
Главная тема прикреплена вот здесь.

5 суткиОлеган1981, 18 Дек. 25, 12:47

Зерновые заторы по ГОС через 3 дня уже можно гнать. Если не ошибаюсь, затор на бурбон и по их технологии 72 часа брожения.

Если не ошибаюсь, затор на бурбон и по их технологии 72 часа броженияSpirtman, 18 Дек. 25, 12:58

Ошибаешься. Это для солодового затора. Для куки в среднем 5 дней. Зависит от плотности, степени дробления зерна.

Открыл бурбон - 12 лет зрел.
Это я вам скажу - Бурбон!
Очень ароматный, танинный (резковат, но отдых в стекле это исправит).
Короче хоть я и не люблю бурбон, но этот на высоте.
Я раньше свои бурбоны сравнивал с амеровским Blanton’s и каждый раз признавал, что мой проигрывает.
Но не в этот раз!
Доволен!

12 лет зрелFlokpulman, 07 Февр. 26, 18:56

А подробности? Про ангелов например и какая бочка? В одной стоял или менял с молодой на старую, например.

Это я вам скажу - Бурбон!Flokpulman, 07 Февр. 26, 18:56

Может воздержание сказывается на вкусокачестве🤔
Ты ж просыхал, если я не ошибаюсь

Купил на днях мешок и офигел, у нас что теперь и на Кубани кукурузы нет?
Хотя, еду домой, в октябре, в средней полосе, Воронежской,Тамбовской,Тульской поголовно стоят неубранные поля с кукурузой и подсолнечником. Не выросло, высота стеблей не более полуметра и то, какие-то дистрофики с зародышами початков.

gol_avto, ты про рис или куку?

ты про рис или куку?АлИвЕр, 14 Февр. 26, 18:41

Блин. Не обратил внимание на текст вверху. Ессно купил мешок куки и удивился, что она из Индии.
А этикетка оказалась от риса. Пардон.

А этикетка оказалась от рисаgol_avto, 15 Февр. 26, 09:45

На мешке кукурузы🙄😂

Здравствуйте, собираюсь перегнать брагу прямотоком на бурбон в бочку, брага солод+кука, правильный ли у меня ход действий - гоню досуха на спирт сырец не отбирая голов, спирт сырец довожу до крепкости 25-30 и отбираю из него 10% от АС головы, затем тело 80% от АС, и в хвосты уходит тоже 10%. И еще вопрос, до этого гнал по методу Горбунова, будет ли существенная разница в полученных дистиллятах? Спасибо.

затем тело 80% от АС, и в хвосты уходит тоже 10%.usng, 15 Февр. 26, 11:54

В переводе на нормальный язык - это 39% в струе или 96°С. По мне так низковато. Да и голов многовато для свежей, не подкисшей браги.

usng,какой аппарат?

По мне так низковато. Да и голов многовато для свежей, не подкисшей браги.Aleksandr_DD, 15 Февр. 26, 13:43

Брага свежая,бродила четверо суток можете дать ориентир сколько голов брать и где хвост обрубить?

какой аппарат?546, 15 Февр. 26, 14:26

Прямоточник медный, восходящая часть 10 см утеплена.

Головы не отбирать, если не прокисла. Тело по крепости в струе. Тут у всех свои фломастеры. Обычно 60 % в струе.

Обычно 60 % в струе.Aleksandr_DD, 15 Февр. 26, 15:11

Не маловато для бочки будет? Планирую минимум на 6-12 месяцев, бочка 20л

купил мешок куки и удивился, что она из Индии.gol_avto, 15 Февр. 26, 09:45

gol_avto, будь добр, сделай фотку зёрен рядом с линейкой, чтобы оценить их размер по сравнению с тем, что я покупал у себя в городе. Если и правда она из Индии.

Головы не отбирать,Aleksandr_DD, 15 Февр. 26, 15:11

Планирую минимум на 6-12 месяцев, бочка 20лusng, 15 Февр. 26, 15:13

Aleksandr_DD, ты серьёзно?

Головы не отбирать, если не прокисла.Aleksandr_DD, 15 Февр. 26, 15:11

То есть вы вообще головы не отбираете?

То есть вы вообще головы не отбираете?usng, 15 Февр. 26, 18:31

Головы - это УА, в первую очередь. Зачем головы отбирать, если нет УА? Если не доверяешь свою носу - отбирай и кольцуй в свежую брагу.

Головы - это УА, в первую очередь.Aleksandr_DD, 15 Февр. 26, 19:05

В принципе все понял отбираю первые капли с 30 градусного СС в головы, затем до 60% спирта в струе на бочку, остальное кольцую.УА-что это?