Бурбон - американский виски, самогон из кукурузы

Ветка для обсуждения.
Главная тема прикреплена вот здесь.

при фильтрации браги от дробины и просто декантации с осадкаАлексей Михайлович, 10 Сент. 18, 17:22

Это не для бурбонной ветки вопрос. Скорее в "Новости науки". -Британские ученые отфильтровали брагу.
Осадок в кукурузной браге - это 80-90% объема. Слить можно, но как это можно отфильтровать?

Слить можно, но как это можно отфильтровать?James, 10 Сент. 18, 18:20

Вот серьезно на ютубе видел как один товарищ фильтровал кукурузный затор. По моему Счастливчик...

По моему СчастливчикСомовец, 10 Сент. 18, 18:27

Ну дык потому он и "счастливчик". При классической схеме бурбона, да и любой несоложенки я лично фильтровать... Не ну есть у нас конечно "а баба яга против".

на ютубе виделСомовец, 10 Сент. 18, 18:27

Не имея ни ПВК ни парогена, за примерно полтора часа отжимаю через алюминиевый тазик с насверленными 2мм дырками евробочку 227 с 40 кг засыпи. А шо делать..

oloroso, пароген сделать же совсем не сложно... странно...

за примерно полтора часа отжимаю через алюминиевый тазикoloroso, 10 Сент. 18, 18:35

Схема ХОС?

oloroso, можно уточнить? Я понимаю, что ты имеешь 20 кг разваренной кукурузы (ну кукурузы то должно быть мин 51% так же?) ну и 20 кг солода и это ты отжимаешь через сито?

Осадок в кукурузной браге - это 80-90% объема.James, 10 Сент. 18, 18:20

я на предмет мёртвых дрожжей интересовался,при дистилляции на прямом нагреве на индукции или тэнах,при ГОС схеме.

можно уточнить?Bors, 10 Сент. 18, 18:53

30 куки 8 солод 2 ржаные хлопья

и это ты отжимаешь через сито?Bors, 10 Сент. 18, 18:53

Отож. Ещё 3 года назад поднимал на первый разряд по лифту)))

мёртвых дрожжей интересовался,при дистилляцииАлексей Михайлович, 10 Сент. 18, 18:54

Ставлю бутылку казенки, что ты не отличишь в сырце  живых от мертвых, саф от брагмана, рожь от пшеницы. Да и не только в сырце, в заливном материале тоже.
Не парься.

Не парься.James, 10 Сент. 18, 19:22

Не буду теперь.Но спрошу ещё про угольную колонку,после или во время второй перегонки,перед заливкой в бочку,стоит или нет фильтровать ?БАУ или КАУ уголь?

Но спрошу ещё про угольную колонкуАлексей Михайлович, 10 Сент. 18, 20:15

прямо "морской бой" - убил наповал  :)
хочешь все ободрать - пропускай через угольную колонку

хочешь все ободратьSergT, 10 Сент. 18, 20:33

Вас понял.

БАУ или КАУАлексей Михайлович, 10 Сент. 18, 20:15

Не БАУ и не КАУ. Ну почитай же про бурбоны. Некоторые фильтруют перед бочкой. Некоторые даже после бочки. Но и те, и другие через просто уголь, не активированный ни в коем случае. В оригинале кленовый.

Ставлю бутылку казенкиJames, 10 Сент. 18, 19:22

Готов поспорить, но не на казенку ))

Ставлю бутылку казенки, что ты не отличишь в сырце  живых от мертвых, саф от брагмана, рожь от пшеницы. Да и не только в сырце, в заливном материале тоже.
Не парься.James, 10 Сент. 18, 19:22

Присоединяюсь) моя ставка бочка) кто отличит разные дрожжи отдаю бочку с содержимым)))

кто отличит разные дрожжи отдаю бочку с содержимым)))sashaquatro, 10 Сент. 18, 22:23

В СС или в готовом продукте? Если речь про СС готов оговорить условия. Американ виски USW-6 против всех. Мой СС против твоего, или еще кого на хлебопекарских, 146% отличия.

В оригинале кленовый.Paganell, 10 Сент. 18, 21:00

так и клен там вроде не такой который здесь растет.

так и клен там вроде не такой который здесь растет.SergT, 10 Сент. 18, 22:53

Американский клен широко распространен в центральной России и не только... 

Сомовец, американского сахарного не видел. только наш остролистный с белым соком
с вики:
"Отличия от схожих видов
По морфологическим признакам схож с клёном остролистным (Acer platanoides). Отличить их можно по соку, выделяемому из черешков листьев. У сахарного клёна он прозрачный, тогда как у остролистного имеет молочный цвет. "