Бурбон - американский виски, самогон из кукурузы

Ветка для обсуждения.
Главная тема прикреплена вот здесь.

Эй, ты чего это, Саня!brykasik, 03 Нояб. 18, 13:30

Сань, ты тоже знаешь как я к тебе отношусь. Я про писанину  фильтра аквафор. Ну тыж опытный уже.
Угольная колонка как минимум что то решает. Да и то для бурбона - зло.

миргаз, я так понимаю, ректификацию ты никогда не делал сам? и как оставшийся в кубе ИА пахнет слабо представляешь?

для бурбона - зло.lion999, 04 Нояб. 18, 01:48

Бурбон дело другое. Хотя вот сегодня дегустировал бурбон из бочки. 7 месяцев. Вообще ни о чем. Посмотрим что будет еще через полгода.

Papic, Я и ректификацию делаю и ПБ у меня есть и УНО пробовал, только всё это не переведёт ИА из разряда промежуточных примесей в какой то другой.
И если ты считаешь ректификацией, с получением спирта, работу на колонне 70см(а именно за неё разговор начался) нам не о чем говорить.

Ну тыж опытный уже.lion999, 04 Нояб. 18, 01:48

Ну, в некоторых вопросах (хотя я думал, что в них то я зело опытен) мне у тебя еще поучиться. 

сначала водой потом СС разбавленным до 20 градусов от погона)sashaquatro, 23 Окт. 18, 11:51

Сколько по времени уходит на воду и на СС?

если ты считаешь ректификацией, с получением спирта, работу на колонне 70сммиргаз, 04 Нояб. 18, 12:37

а чем еще это считать??? и длина колонны влияет только на степень очистки, но никак не на физический процесс.
мы с тобой похоже о разном говорим. я тебе что даже таким огрызком вполне можно ИА убрать. что ты мне объясняешь, я не понимаю, видимо я такой тупой так что предлагаю завязать

lion999,
Спасибо дружище.

Urajan, в совсем необожжённые не пробовал, но даже средний обжиг дает не то чтобы бурбон. Ванили маловато.

но даже средний обжиг дает не то чтобы бурбон. Ванили маловато.oleg_v_v, 07 Нояб. 18, 21:56

Олег, еще раз о насущном! Исключительно твое ИМХО!  Бочку перед заливкой бурбоном надо вымачивать ссж? Или же только водой, пока затянется и заливать спирт на выдержку?

а без обжига откуда ей взяться?Urajan, 07 Нояб. 18, 22:21

так брось в бочку стручок натуральной ванили , порезаный вдоль и поперёк . Кстати сорт ванили называется"Бурбон".

Urajan, это не мой опыт , я его перенял здесь , на форуме , и пользую уже давно . На бочку после 3 лет , кладу один средний стручок 12-15 см , порезав его на кусочки 1,5-2 см. вдоль и поперёк , и в бочке лежит до слива , результатом очень доволен.

Исключительно твое ИМХО!Сомовец, 07 Нояб. 18, 22:19

Как бы я чужого мнения просто физически не могу выражать. ))

Бочку перед заливкой бурбоном надо вымачивать ссж?Сомовец, 07 Нояб. 18, 22:19

От бочки зависит. Тут хрен угадаешь. Лучше месяцок хотя бы всё же подержать слабоспиртуозным.

Urajan, 10-20 л

makrak80 А ты уже свои бочки испытал? 3 года максимум и ванили нет?

Городской, мне уже кажется шо мало , да и это совсем не тот ванилин к которому мы все привыкли , у стручковой свой запах , благородный , дорогая сцуко , но своих денег стОит .

да и это совсем не тот ванилин к которому мы все привыкли , у стручковой свой запах , благородныйmakrak80, 07 Нояб. 18, 23:47

По мне, все что в дубе - родное и добротное, пусть не так насыщенное, а все что из вне - подделка, тот же краситель.

подделка, тот же краситель.Городской, 08 Нояб. 18, 23:34

краситель  да , в основном химия , а это растение , натур продукт, какая же это подделка. А вы попробуйте!

натур продукт, какая же это подделка. А вы попробуйте!makrak80, 08 Нояб. 18, 23:38

Подделка, в смысле имитация, принудительная подгонка вкуса, а не естественная экстракция бочки. Не утверждаю что плохо, ибо тебе по душе, а мне вот и пробовать нет желания. Здесь каждому свое. В своей бочке (новая) я почувствовал ваниль уже через 3-4 месяца, когда ее вымачивал ванилька проявлялась в СС уже через две недели.
Наш краснодарский дубочек (Адыгея) превосходит лимузенский по содержанию ванили, ибо во втором его просто нет.

. В своей бочке (новая) я почувствовал ваниль уже через 3-4 месяца, когда ее вымачивал ванилька проявлялась в СС уже через две недели.Городской, 08 Нояб. 18, 23:45

А я разве о новой бочке речь вёл ? Почитай выше .