Бурбон - американский виски, самогон из кукурузы

Ветка для обсуждения.
Главная тема прикреплена вот здесь.

как именно перегонять мой спирт сырецsashaquatro, 15 Нояб. 18, 13:56

дык классически же. капельку голов, а вот как на хвосты уходить - это уж сам решай. На язык пробуй, если решишь пониже уйти.
Ну и кленовый уголь есть еще. Я вот нажег по осени, но еще не использовал. Раньше юзал березовый активированый, забитый. Просто промывал его горячей водой и фильтровал сырец перед перегоном. Литров на 50 сырца его (0,5 литра) хватает, потом еще промываю горячей водой. Раза три самотеком прогнал -сырец даже пить можно, жирные кислоты хорошо задерживаются.

James, ну у меня сырец бочки два месяца вымачивает - думаю этого и так для сырца вполне достаточно) ну а так все понятно) буду делать по классике) 

Urajan, поэтому я и считаю, что минималтная выдержка год. И думаю любая правильно подготовленная бочка сделает хороший напиток, если я сделаю хороший затор и получу после спирт сырец и перегоню его по классике) ну я не претендую на истину) пока даже сс неплохо пахнет простояв пару месяцев в бочки) скоро уйдет на перегонку)

На мой взгляд, как Химический запах пошел на убыль (не кончился, а только обозначил тенеденцию) так можно на т2 переходить. Без требуемого количества сивухи будет не бурбон, а кукурузная водка.James, 13 Нояб. 18, 11:17

Когда габриэлил- Т1 заканчивал, когда изика не было совсем. В бочке ещё осталось немного места- может туда изиков из ПБ чуть добавить)))

не было совсемПавел34, 16 Нояб. 18, 10:02

не надо ничего добавлять. Сделал и сделал.  Будет вкусно, не переживай. Чтото вроде корн вискеу лайт.
скупажируешь с классикой, если лайтовость совсем не по душе.

Побывал вчера на кубке малого шлема. Целью поездки было попробовать разные напитки, которые можно изготовить самому, чтоб не наступать на грабли и определить свой вектор развития в винокурении. В итоге попробовал массу великолепных напитков, в состав которых входит ректификат. А вот в дистиллятах разочаровался даже. Ароматы у всех приятные, разные, а во вкусе преобладает какой то общий привкус. Например в джим биме такого нет, там может немного химозный, но чистый и сладкий вкус и запах кукурузы. Те бурбоны, что я пробовал, немного другие, они не были похожи на JB. В итоге некий тупик в голове. Кому нибудь удавалось сделать максимально похожий на него напиток?

а то что ты пробывал сколько выдерживали, и в каких бочках?

Те бурбоны, что я пробовал, немного другие, они не были похожи на JB.saniaxxx, 18 Нояб. 18, 19:52

Какой ты пробовал, тот что продаётся у нас, сделанный для нас, испанского розлива или американца, который и появляется у нас,но очень редко. Так вот , это один и тот же напиток вроде судя по этикетке, но вот содержимое в них совершенно, абсолютно разные. Так к какому стремишься!?

Пробовал и испанца у нас, и американца из duty free - американец больше понравился, очень легко заходил - хоть из горла пей)
На кубке много всяких попробовал, они мне показались более тяжелыми, типа как коньяк. Надо конечно же самому попробовать сделать - возможно нужно посильней ободрать и будет более легкий напиток

Какой испанский бурбон? Где вы такое взяли? Вы про Джими Бим? Так он в Кентутики розливается, а не в Испании. Не бывает испанских Джими Бимов

Павук, Вопрос не что на нем написано, а что там налито. Один и тот же жимбим, купленный в разных местах сильно различается. Тот, что здесь - не в лучшую сторону. В дьютифри-получше и тоже отличается от того, что в супермаркете обычном типа Spar/Albert Heijn/Lidl

нужно посильней ободрать и будет более легкий напитокsaniaxxx, 19 Нояб. 18, 13:02

Головы особенно. Жесткость они дают. Вернее изоамилол.

Не бывает испанских Джими БимовПавук, 19 Нояб. 18, 15:03

Зато подмосковные бывают!

Павук, Вопрос не что на нем написано, а что там налито.James, 19 Нояб. 18, 15:34

Так это другой вопрос. Есть настоящий продукт, а есть подделка. А то придумывают подделками какие то легенды "испанский бурбон", а потом анализируют свои впечатления от дегустации паленного пойла, и сравнивают со своим самогоном.

Какой испанский бурбон? Где вы такое взяли? Вы про Джими Бим? Так он в Кентутики розливается, а не в Испании. Не бывает испанских Джими БимовПавук, 19 Нояб. 18, 15:03

А так бывает!? Хотя везде и всегда написанно изготовитель США.

А так бывает!?Видалый, 19 Нояб. 18, 16:08

Там написано страна производства США. Где там Испания?

Так это другой вопрос. Есть настоящий продукт, а есть подделка. А то придумывают подделками какие то легенды "испанский бурбон", а потом анализируют свои впечатления от дегустации паленного пойла, и сравнивают со своим самогоном.Павук lin

[quote author=Павук link=topic=59187.msg13418506#msg13418506 date=1542632493

Вот откуда ты этот бред про легенды берёшь, сам придумал сам уверовал!? Гугл с яндексом забанили тебя, зайди на офф сайт и посмотри расположение заводов, а потом утверждай ,паленка это или нет.

Там написано страна производства США. Где там Испания?Павук, 19 Нояб. 18, 16:10

Тяжело оперировать, когда смотрят в книгу а видят то что хотят. А изготовитель то кто!? Строчка там есть такая "Изготовитель"


Добавлено через 4мин.:

Значение слов "производитель" и "изготовитель" и их отличие знаешь!?

Добавлено через 0мин.:

Кто такие производитель и изготовитель?
Производитель – физическое или юридическое лицо, обладающее полным спектром вещных прав на продукцию, выпускающее её под своей торговой маркой самостоятельно либо с привлечением услуг маркировщиков, упаковщиков, проектировщиков и изготовителей. Информация о нём в обязательном порядке указывается на товарах и доводится до потребителя. Производитель несёт полную ответственность за соблюдение требований безопасности, установленных в конкретной отрасли.

Изготовитель – физическое или юридическое лицо, осуществляющее конечное производство продукции для её дальнейшей реализации оптовым и розничным покупателям, за исключением схем аутсорсинга. Результат такой работы – пригодность изделия для конечного потребления.


В чем разница между производителем и изготовителем?
Таким образом, производитель – это обладатель всего спектра прав на продукт, который может либо выпускать товары самостоятельно, либо прибегать к услугам субподрядчиков. К их числу, наряду с проектировщиками, упаковщиками и маркировщиками, относятся изготовители. Последнюю группу субъектов объединяет лишь тот факт, что они стоят на вершине производственной цепочки и делают продукт пригодным к употреблению либо дальнейшей реализации.


В чем отличие производителя от изготовителя?
Соотношение:

Производитель – это компания, обладающая всем спектром прав собственности на продукт. Изготовитель – исполнитель продукта, который такими правами может не обладать.

Добавлено через 1мин.:

Ну так и!?

Добавлено через 1мин.:

Ну так бывает бурбон испанский или мы тут по неведению ,что такого не бывает,  паленкой балуемся иногда !?

На этикетки написано происхождение США. А "Би Сантори Испания" - это всего лишь японская компания которая сейчас владеет торговой маркой Джими Бим

Это как белорусский вискарь, вроде только разливают в Белоруссии ,а на самом деле это вискарь самых лучших шотландских и ирландских вискокурен. Но кто скажет ,что это шотландский, я смело брошу в него тапок, это белорусский и ничего там шотландского уже нет.

Добавлено через 4мин.:

На этикетки написано происхождение США. А "Би Сантори Испания" - это всего лишь японская компания которая сейчас владеет торговой маркой Джими БимПавук, 19 Нояб. 18, 16:32

На этикетке чёрным по белому написан
1. Изготовитель
2. юр. адрес
3. адрес расположения производства.
Это трудно прочитать!?
Если изготовитель, и место расположения завода, на котором была произведена данная партия, находятся на территории Испании ,то это испанский как по мне, или нет!?

Это трудно прочитать!?Видалый, 19 Нояб. 18, 16:34

НУ вообще то таким шрифтом очень трудно. Сделай крупнее