Бурбон - американский виски, самогон из кукурузы

Ветка для обсуждения.
Главная тема прикреплена вот здесь.

Ты ошибся, я не гоню шмурдяк.oleg_v_v, 29 Нояб. 18, 14:16

Ну ты же вроде далек по качеству от Виски. Все в мире относительно.)

Такое никогда не употреблял.oleg_v_v, 29 Нояб. 18, 14:16

Да лан, покупаешь только от 5000 р?.

Димыч123, если он не доволен своим вискарем в сравнении с другой продукцией, значит шмурдяк гонит? Опять крайности ...

Да лан, покупаешь только от 5000 р?.Димыч123, 29 Нояб. 18, 14:22

Конечно, зачем мне шмурдяк уровня лейбла? Мой вискарь лучше и не только по моему мнению.

Ну ты же вроде далек по качеству от Виски.Димыч123, 29 Нояб. 18, 14:22

Ну так у меня и условия не такие и сроки выдержки не те и оборудование так себе ))

О чем? Ты на вопрос не ответил.oleg_v_v, 29 Нояб. 18, 12:09

Отвечаю на поставленный вопрос: ввиду того, что часто бываю в финке (благо рядом), крепкий алкоголь уже давно покупаю там. Не в дутике, а в их магазине. Так вот, купленный там и купленный тут это две большие разницы. И я думаю, что возможно, сам производитель делает разный продукт для разных рынков сбыта.
Так что как я и говорил, далеко не факт, что купив в нашем супермаркете лагавулин, ты покупаешь именно лагавулин, который до последней капли 16 лет отдыхал в бочке.
Да, забыл добавить, фальсификат в данном сообщении я исключаю. А вот наши массмаркеты вряд ли.

Я вот тоже на КМШ-4 был, домашнего "джим-бима" там не попробовал. И естественно в голове возникают вопросы: или не ориентироваться на джим бим (вдруг он химоза) или разбираться в причинах. Может просто у меня вкус специфичный. Но суть от этого не меняется - классический рецепт это не самоцель, просто хочется получить то что нравится. А кому то JB не нравится например.
PS. Сам я пока еще бурбон не делал

Так вот, купленный там и купленный тут это две большие разницы.Flokpulman, 29 Нояб. 18, 14:46

Давай конкретный пример. Не надо общих фраз. Ну и не забывай, не ты один бываешь за границей. ))

Как ты себе это представляешь? )))
Я куплю там и тут и мы вместе сядем дегустировать?

Flokpulman, нет, ты напишешь какой конкретно виски отличается, а дальше уже посмотрим есть смысл продолжать оффтоп или нет.

Пожалуйста, блэк лэйбл, гленгрот, гленфидик.
Если коньяк то хайн, хенеси. Да даже мартини наш не тот.

гленфидикFlokpulman, 29 Нояб. 18, 17:00

18-ти летний купленный в Шотландии не отличается ни от наших, что в супермаркете, ни от дютифришных, разве что объемом бутылки (для дютика литр). Другие из перечисленных не пробовал. Попробуй не покупать в придорожных ларьках, отличий станет меньше. ))
Да, не забывай, что 18-ка выпускается батчами, номер указывается на бутылке. Одинаковых на 100% не бывает, все отличаются немного.

Слабаки, вот у меня аж 28 см! Завидуйте!Серега Самарский, 29 Нояб. 18, 12:16

ну с кем не бывает?AlexVv78, 29 Нояб. 18, 12:28

Попробуй не покупать в придорожных ларьках, отличий станет меньше. ))oleg_v_v, 29 Нояб. 18, 17:11

))) смешно. Подколол )))

Flokpulman, на самом деле виски - напиток ситуационный. Даже из одной и той же бутылки он на вкус сегодня может быть совсем другой, нежели даже вчера, а уж сила убеждения, что нам буржуи априори ничего настоящего отправить не могут, вообще творит чудеса. Тем не менее тот же лаг, про который ты не уверен, вообще разливается для всего рынка Европы в одинаковые бутылки с одинаковыми наклейками(а мы в него входим), тут на месте только этикетку на русском беленькую лепят и всё.

Я думаю тут у каждого своя правда.

А у меня каждый раз по-разному... А как у вас, коллеги?ВитАлко, 29 Нояб. 18, 13:13

Повторяемость белого кукурузного сэма получаю. Разность вкуса , запаха и их оттенков начинается потом - бочки разных производителей,что выдерживалось в них до этого, срок выдержки,объём тары, температура окружающей среды. Повторяемость белого кукурузного дистиллята достигается оборудованием,сырьём и его пропорциями, подаваемой мощностью,способом затирки,временем брожения , составом воды. И ещё - никогда и ни с чем кукурузный дист не перепутаешь,если в заторе от 50% кукурузы. Всё из личного опыта.Стаж небольшой,четвёртый год.Делаю только гос.Корифеев попрошу поправлять и советовать. Зы: самое главное-бурбон надо делать постоянно,тогда начинаешь ЕГО понимать.

домашнего "джим-бима" там не попробоваsaniaxxx, 29 Нояб. 18, 14:52

немного потерял. Проехал в октябре на машине и Кентукки и Теннесси, попробовал десяток, "бурбонов" и "корн виски" в маленьких дистиллериях. Ничего похожего на Maker's Mark из их же магазина.

Я думаю тут у каждого своя правда.Flokpulman, 29 Нояб. 18, 19:48

Правда всегда одна, это сказал Фараон.©

Правда всегда одна, так сказал Соломон.©oleg_v_v, 30 Нояб. 18, 23:30

поправлю : .. так сказал  фараон. 

Это сказал фараон.

Ничего похожего на Maker's Mark из их же магазинаdmitry_el, 30 Нояб. 18, 22:52

Естественно. Ведь это один из немногих бурбонов без ржи. Этим он и отличается.Сделать хороший бурбон без ржи очень непросто и этим мало кто занимается.
К нему привыкать надо после обычного бурбона и он далеко не всем нравится.