Бурбон - американский виски, самогон из кукурузы

Ветка для обсуждения.
Главная тема прикреплена вот здесь.

Городской, а чего там тайного? Врубается возврат и при ФЧ 1:4 можно тело из СС до 96С в кубе брать спакойно.

а чего там тайного? Врубается возврат и при ФЧ 1:4 можно тело из СС до 96С в кубе брать спакойноoleg_v_v, 04 Дек. 18, 22:13

Возврат, ФЧ 1:4, если не ошибаюсь одну часть выхватываем, четыре кидаем обратно в куб, понятия знакомы, но у меня прямоточник и дефа нет.

Городской, ну тогда забирай до 91С в кубе, остальное кольцуй.

навострился работать с прямотокомFlokpulman, 04 Дек. 18, 16:44

можно в личку

uсropchik, ты так же на пленочной работал только деф не включал? У  тебя ПК сколько высотой?
И гидромодуль у тебя какой был?

Тело идет от 70 до 50% ,укрепление слабое,товарный продукт идет с оттенком легкой сивухи.В целом мне не понравилось.uсropchik, 05 Дек. 18, 01:40

На прямотоке до 50% в струе отбирать нельзя, вовсю прут жирные кислоты уже.

ребята, а в итоге для бурбона есть некоторая унифицированная схема перегона, с максимальным количеством лайков? Метода Габриэля( с дальнейшим смешиванием укрепленного Т1 и обработанного Т2), отгабриэливание? В титаническом труде укропа, своя спецметода, с быстрым скачком на 94, но на индукции этот трюк получался, а сейчас с парогеном и 100 литровым кубом рост температуры  оооооочень медленный)

тела собрал 15л а хвостов 20 и то не все,бесполезная трата энергии и времени на кольцовкиuсropchik, 05 Дек. 18, 01:40

Только по началу так кажется. В итоге хвосты у тебя крепче начального СС должны получиться, что приведет к тому, что объем тела в следующий погон возрастет почти вдвое.

ну дык у меня началось на 70,тогда если раньше резать там вообще с гульки нос остается ,литров 10 товарного,литров 30 хвостовuсropchik, 05 Дек. 18, 12:06

ГМ какой? Крепость СС какая? У меня таких объемов хвостов даже на солоде по белой нет и не было никогда. На первой партии СС(который без хвостов) 60:40 где-то соотношение тело/хвосты, на второй и далее уже ближе к 80:20.

Хвостов примерно 5л с 30л СС.uсropchik, 05 Дек. 18, 12:06

5л хвостов какой крепости? 30* и 3* - две большие разницы.

5л хвостов какой крепости? 30* и 3* - две большие разницы.Paganell, 05 Дек. 18, 12:17

какие хвосты из СС 3°?

Ucropchik, у тебя высота ПК 70+, а восходящую утепляешь при погоне браги или дробном СС?

Добавлено через 2мин.:

Сначала решил восходящую утеплять всегда при погоне браги, а на дробный думаю снять утеплитель, пусть хоть малость "воздушное" укрепление будет, но у меня высота восходящей 1 м + изгиб ...

Городской, если с браги хочешь длинные головы с ИА забрать, то утеплять имеет смысл, в противном случае нет.

Коллеги, подскажите! Кто делал дистиллят из белой кукурузы? Знакомый собрался в Абхазию ехать, говорит продаётся там не сильно дорого. Может привезти.Интересно, как у неё с ароматикой и крахмалом, ни разу не пробовал. Есть смысл замарачиваться или брать, как раньше на птичниках?

Интересно, как у неё с ароматикой и крахмалом, ни разу не пробовал.mitiaij71, 05 Дек. 18, 15:59

Дистиллят не делал, а касаемо ароматики-кукурузой и не пахнет, говно короче(для тех, кто в детстве ту кукурузу едал)...

Дистиллят не делал, а касаемо ароматики-кукурузой и не пахнет, говно короче(для тех, кто в детстве ту кукурузу едал)...Dedok56, 05 Дек. 18, 16:16

Спасибо! Мне так и рассказывали, что, как в детстве вкус. Думал и для нашего дела лучше будет. Значит не нужна такая.

Добрый вечер! Извините,если подобный вопрос уже звучал, но быстро прочитать почти 300 страниц не представляется возможным. А дело вот в чем: недавно сварил свой первый бурбон- 70% кукурузной крупы,10% молотой ржи и 20% ячменного солода. По классической технологии- ГОС солодом. Двойная перегонка,вторая-дробная,гнал, кажется,до 50% (или 45%,честно,не помню). Месяц на дубовых кубиках сильной обжарки. Через месяц,когда разбавлял до питейной крепости, попробовал и офигел: спиртяга!!! Никакой кукурузной сладости, никакого дубового и иже с ним послевкусия- просто ужасающий вкус спирта. Через несколько дней отдыха в стекле продегустировал еще раз: первое-небольшая сладость,которую тут-же накрыло волной спиртового "амбре" ( Что не так? Почему??? Опыт дистилляции у меня, конечно, не большой-чуть больше года. Все это время делал односолодовые дистилляты- пшеничные и ячменные( как из базовых, так и из спецсолодов). Что-то нравилось больше,что-то меньше, но такого суррогата и близко не было. Если кто-то может что-то пояснить по моему вопросу, буду очень признателен.

Добавлено через 11мин.:

Да,забыл добавить: гнал на обычном аппарате с сухопарником.

19oleg672, на зерне да по красной набраживает больше ИА, нежели на солоде, да по белой. Возможно поэтому тебе не нравится, весь ИА у тебя в продукте. Меняй технологию перегонки или увеличивай ГМ браги.

Oleg_v_v Спасибо за оперативный ответ! Сбраживал по белой,перегонял как односолодовые, коими был доволен. А вот с бурбоном- незадача...

навострился работать с прямотокомFlokpulman, 04 Дек. 18, 16:44

Если можно, тоже в личку. У меня на прямотоке получается вроде неплохо. Хочу обменяться опытом.