Бурбон - американский виски, самогон из кукурузы

Ветка для обсуждения.
Главная тема прикреплена вот здесь.

А вот с бурбоном- незадача...19oleg672, 05 Дек. 18, 18:27

Ну, ободрать на суховпарнике надо сильно постараться, поэтому только бОльшее содержание переходных остается. Плюсом вкусоароматика гораздо беднее чисто солодового затора.

навострился работать с прямотоком
Flokpulman, Вчера, 16:44

Если можно, тоже в личку. У меня на прямотоке получается вроде неплохо. Хочу обменяться опытом.Robin111, 05 Дек. 18, 20:49

Слушайте, а мне особо то и поделиться таким вот страшно секретным и нечем.
Прямоток на кубе с тенами, обычная пленочная колонна, разогнал, головы отобрал, за ними тело и все. Хвосты не собираю.
Общая схема.

ПрямотокFlokpulman, 05 Дек. 18, 21:34

обычная пленочная колоннаFlokpulman, 05 Дек. 18, 21:34

Так, ты определись, что у тебя. Прямоток или ПК. Это, как бэ, разные "немного" вещи.

Ну ка растолкуй, если не трудно)

Flokpulman, хотел тебя послать в ветку по вопросам новичков, но раз уж ты вежливо попросил растолкую. Прямоток - это просто труба с охладителем, а у ПК есть промежуточный охладитель на восходящей части. Это укрепляющий элемент, который может играть как положительную, так и отрицательную роль в зависимости от того, как его использовать. У меня есть ПК с димротом в качестве промежуточного охладителя. Ободрать вкус можно так, что мало не покажется, особенно воткнув пару мочалок ниже.

Спасибо, я ж не зря спросил, а если труба с охладителем и без промежуточного охладителя, но т.к. она не утеплена то охлаждается за счёт температуры внешней среды и соответственно флегма, некоторая её часть, стекает по стенкам трубы обратно в куб (признаки ПК)? Что это прямоток или ПК?

Что это прямоток или ПК?Flokpulman, 05 Дек. 18, 22:00

Это прямоток, т.к. степень укрепления ничтожна, если мы не говорим о специальном охлаждении воздухом или там азотом ))

Значит так и запишу: прямоток )

Flokpulman, даже если на ПК промежуточный охладитель к воде не подключать, то будет прямоток, конечно, когда прогреется.

Я восходящую часть ПК утеплил, чтобы использовать как прямоток, потому что на зерновых у меня там мочалка медная, достаточно свободно забитая. Все равно с 8* браги СС получается 40*. Беру до 99* в кубе.

Прямоток - это просто трубаoleg_v_v, 05 Дек. 18, 21:51

обычная пленочная колоннаFlokpulman, 05 Дек. 18, 21:34

Я восходящую часть ПК утеплил, чтобы использовать как прямоток, потому что на зерновых у меня там мочалка медная, достаточно свободно забитая. Все равно с 8* браги СС получается 40*Paganell, 06 Дек. 18, 07:18

Продолжается путаница определений. Я и сам очень люблю лирику, но верю цифрам. Для того, чтобы понять прямоток это или ПК нужно узнать показатель дефлегмации своего аппарата. Не так давно писал об этом в другой теме - [сообщение #13425080]
Информация к размышлению. Показатель дефлегмации прямотока 0.82. А ПК медь ф35мм * 600мм с насадкой СПН медной и сильно утепленная без дефлегматора имеет ПД 0.36.

А ПК медь ф35мм * 600мм с насадкой СПН медной и сильно утепленная без дефлегматора имеет ПД 0.36.ВитАлко, 06 Дек. 18, 19:08

Замечательно, а в начале отбора? А так же утепленный прямоток в начале отбора? Ну и последний вопрос - при чем тут бурбон?

Все равно с 8* браги СС получается 40*. Беру до 99* в кубе.Paganell, 06 Дек. 18, 07:18

Это с зерновых заторов? Коллега, поделись опытом. У меня так ну никогда не получается. Гоню на медном тромбоне. При погоне с браги все восходящее утепляю. Гоню паром. И СС никогда не получается выше 22-25%.

Добавлено через 1мин.:

А при ГМ 1:8, вообще СС получается не выше 12%.

А при ГМ 1:8brykasik, 06 Дек. 18, 22:21

Вот это вообще, зачем?

Вообще то ветка про бурбон, коллега. Вот я и пытаюсь понять, как получить СС крепостью 40%. А ГМ 1:8 я делаю при постановке затора.  И что я не то написАл?

Добавлено через 2мин.:

Вот это вообще, зачем?oleg_v_v, 06 Дек. 18, 22:22

Может тогда ты мне разъяснишь как получить СС крепостью 40% из браги 8%.

СС 40% можно получить недобором 😀

Вообще то ветка про бурбон, коллега.brykasik, 06 Дек. 18, 22:25

Спасибо, что напомнил. Я спрашиваю зачем ГМ 1:8 в браге для бурбона?

Может тогда ты мне разъяснишь как получить СС крепостью 40% из браги 8%.brykasik, 06 Дек. 18, 22:25

У меня с солодовой такой крепости получается 35% где-то. Восходящая высокая, не утеплена, гоню ночью, когда холодно. Достаточно объяснений? Зерновой на бурбон жиже 10% не бывает, но т.к. гонится паром выходит СС примерно такой же крепости, 35%.

Достаточно объяснений? Зерновой на бурбон жиже 10% не бывает, но т.к. гонится паром выходит СС примерно такой же крепости, 35%.oleg_v_v, 06 Дек. 18, 23:03

Круто, конечно. Приехал бы на Московскую встречу, угостил бы своим бурбоном, да и вживую рассказал бы.

brykasik, моей младшей чуть меньше полутора лет, не до встреч сейчас. Как-нибудь потом.

Я спрашиваю зачем ГМ 1:8 в браге для бурбона?oleg_v_v, 06 Дек. 18, 23:03

Я тоже об этом спрашивал [сообщение #13375372], ответили, что органолептика лучше. В первом сообщении уже мануал исправлен на 1:8.