Бурбон - американский виски, самогон из кукурузы

Ветка для обсуждения.
Главная тема прикреплена вот здесь.

Подскажите пожалуйста что можно предпринять для повышения качества продукта?a.gorbunov, 13 Апр. 19, 13:56

Смотри ролики "домашний бурбон на простом оборудовании"...
Читай про методы Габриэля...
Совершенствуй свой аппарат...

Добавлено через 2мин.:

скорость второй перегонки (покапельно, струей) на что-то влияет вообще?a.gorbunov, 13 Апр. 19, 13:56

Например на крепость получаемого продукта... Покапельно будет крепче, чем струей.

Добавлено через 1мин.:

Для метода Габри, я так понимаю, нужнаa.gorbunov, 13 Апр. 19, 15:27

Не правильно понимаешь...

Добавлено через 1мин.:

AlexVv78, ты меня тролишь?

Например на крепость получаемого продукта... Покапельно будет крепче, чем струей.krvsa, 13 Апр. 19, 19:52

много там наукрепляется на аппарате без возврата, с десятком сантиметров тонкой восходящей трубки?)

Дикая флегма укрепляет. Насколько? Надо сравнивать. Если не тороплюсь то гоню медленно. А на бочку да если ещё паром то только на полной мощности.
У меня 2*1250Вт
Параллельно 2500
Последовательно 625

много там наукрепляется на аппарате без возвратаarkhnchul, 13 Апр. 19, 20:14

Чел спросил про разницу - я написал про разницу.
Т.ч. ты ему отвечай, мне не нужно.

А разницу в укреплении ты увидишь сразу, если вместо покапельного отбора дашь мощность на 3КВт или больше.

Добавлено через 2мин.:

Дикая флегма укрепляет. Насколько?Max1980, 13 Апр. 19, 20:26

Смотря сколько ее и какую мощность ты подаешь...

Посоветуйте пожалуйста пару-тройку авторитетных книг по дистилляции. А то почитал метод Габриеля и мало что понял. Спасибо! Кник то много, но что из них классика сложно понять.

a.gorbunov Классику перегона на простом аппарате я тут подробно разжевал - [Первый самогон для начинающих с полного нуля]  Для зерновых метод тоже сгодится с небольшими нюансами.
А габри и отгабри понять действительно сложновато. Описание этих методов никак не для новичков.

a.gorbunov, "книги по дистилляции" делятся на художественные, научные и технологические. Первые бесполезны, а вторые и третьи куда более развесисты, чем описание методов на форуме)

метод габриэля достаточно прост. Некоторая путаница может возникнуть сначала по поводу дальнейших манипуляций с Т1, но на первый-второй раз его можно просто отставить в сторонку и работать только с Т2. Т2 - это то, что выходит в отбор при первой перегонке браги начиная эдак с 94 градусов в кубе и "до воды", Т1 - соответственно, с момента закипания до этих 94. Отбираешь в разные посудины, Т1 убираешь до лучших времен, Т2 перегоняешь второй раз как обычно, отделяя головы и хвосты.

габри и отгабри понять действительно сложновато. Описание этих методов никак не для новичков.Григорий C, 14 Апр. 19, 00:30

та нормально там все.
До какого по счету перегона самогонщик считается новичком?)

Григорий C, спасибо. Жаль раньше эту статью не видел. Много вопросов бы снялось.

А габри и отгабри понять действительно сложновато.Григорий C, 14 Апр. 19, 00:30

все там просто и понятно... но трудоемко и опять же объемы надо учитывать..

Кник то много, но что из них классика сложно понять.a.gorbunov, 14 Апр. 19, 00:20

Классика классике рознь. Так можно и с тойоты на аутентичную телегу пересесть, и чай в самоваре с блюдцами... А печень (во всяком случае в нашей стране) не очень сменить можно...и видел этот исход человека...ужас

a.gorbunov, не гони лошадок. Начни с более чистого (не надо классики тебе сейчас... придешь к этому потом, но здраво). Не уверен, что будет легко...но пойдешь уже с пониманием.

a.gorbunov, только имей в виду, что подход Григория С считается тупиковым примерно половиной населения форума, и не то чтобы зря) Сойдет на совсем первые разы.

arkhnchul, ой да не надо. Против него ректификаторы и ндрфщики. А так у него простой аппарат. На бурбоне так и гоним прямотоком, только без сухопарника.

На бурбоне так и гоним прямотоком, только без сухопарника.Mungash, 14 Апр. 19, 06:49

Да с таким конусом как на вискарных аламбиках можно и прямотоком, но только не из нерж кастрюли. Джека на колоннах гонят. Так что не нужно народу рассказывать про прямоток для бурбона как единственно правильный путь.

Посоветуйте пожалуйста пару-тройку авторитетных книг по дистилляции.a.gorbunov, 14 Апр. 19, 00:20

ты плохо освоил еще форум
[Альтернативная библиотека]

Полугаров, я и не говорил, что единственный. Путей* - 1000дорог. Выбирай по вкусу.

ты плохо освоил еще форумАлИвЕр, 14 Апр. 19, 08:50

Спасибо, конечно, но я просил 2-3 книги, которые все читали. Те, которые каждый должен прочесть. Я же не могу всю библиотеку прочитать. К примеру, «Производство спиртных напитков» А.К. Дорош и В.Л. Лысенко - авторитетная книга?

К примеру, «Производство спиртных напитков» А.К. Дорош и В.Л. Лысенко - авторитетная книга?a.gorbunov, 14 Апр. 19, 12:33

Оба в авторитете!

только без сухопарникаMungash, 14 Апр. 19, 06:49

ну вот оно и.

К примеру, «Производство спиртных напитков» А.К. Дорош и В.Л. Лысенко - авторитетная книга?a.gorbunov, 14 Апр. 19, 12:33

ну я прочитал, А еще книг 20 тоже. Так что для начала прочти хоть одну Скурихина можешь почитать для общего развития. Вот мои из компа. Если видно будет

Хорошо, прочту сначала «Производство спиртных напитков» А.К. Дорош и В.Л. Лысенко.

Хотелось бы оставить вкус, убрать сивуху. Уголь уж очень убирает вкус, а сивуха все равно остается.
В связи с чем вопрос: метод Габриеля подходит для получения самогона, употребляемого без выдержки в бочке/на щепе и т.д?
Где-то встречал, что это метод "для бочки". Почему - я пока не очень понимаю.

Еще вопрос. Вот этот метод с организацией "болота" убирает сивушный запах? Или просто повышает выход?

Просто гнать еще раз тем же способом я не буду - пить это сомнительное удовольствие.
Ищу способ убрать сивушный запах. Или это только выдержкой лечится? Спасибо!

метод Габриеля подходит для получения самогона, употребляемого без выдержки в бочке/на щепе и т.д?a.gorbunov, 14 Апр. 19, 15:15

Подходит. Только тут тема про бурбон. Для бурбона на мой вкус не подходит его метод, режется ЭАФ значительно.

Еще вопрос. Вот этот метод с организацией "болота" убирает сивушный запах? Или просто повышает выход?a.gorbunov, 14 Апр. 19, 15:15

Сивуха никуда не денется, это исключительно под бочку метод.

Ищу способ убрать сивушный запах.a.gorbunov, 14 Апр. 19, 15:15

Если нет колонны самый простой способ отГабриэлить, т.е. укрепить до 90% потом забрать до 80% в кубе, кубовый остаток горячим не нюхать, лучше куб вообще не открывать, дать остыть до утра.