Бурбон - американский виски, самогон из кукурузы

Ветка для обсуждения.
Главная тема прикреплена вот здесь.

Продегустировал, запаха нет-вкус сладкий  

Добавлено через 3мин.:

перегони это всё на подстиле , желательно медномmakrak80, 16 Авг. 19, 16:55

Коля

Поставил 50см царгу с даумя рпн и полкило медных пружин.berezikoff, 16 Авг. 19, 15:15

медь на втором погоне-всё ок.


Добавлено через 1мин.:

а чего СС такой слабый?sashaquatro, 16 Авг. 19, 15:18

жал почти досуха

перегони это всё на подстилеmakrak80, 16 Авг. 19, 16:55

Что оно такое "подстил"?

А я мыл зерно кукурузы - несколько партий. Она так здорово пахнуть начинает!

Добавлено через 1мин.:

Два вида кукурузы, купленной в Краснодарском крае. Та, что наиболее с желтым оттенком (справа) - ароматная. СС из нее ароматный, только выход более 0.33л не получался, возможно из-за сроков ее (лежит уже года 2.5-3). Но это нужно проверить.

Добавлено через 1мин.:

А та что слева, имеет какой-то полукукурузный аромат. Выход поинтересней, было не менее 0.42 л.

А я мыл зерно кукурузы - несколько партий. Она так здорово пахнуть начинает!Городской, 16 Авг. 19, 21:48

  А потом что? Перестал? Давай как в том анекдоте: про Будущее.
Больше никто не моет? Правда интересно.

А потом что?Димакарел, 16 Авг. 19, 22:16

А потом просушивал во дворе на мелкой сетке.

Перестал?Димакарел, 16 Авг. 19, 22:16

Нет, не перестал, каждую последующую партию зерна из мешка мыл и сушил, варил и ...

Давай как в том анекдоте: про Будущее.Димакарел, 16 Авг. 19, 22:16

Не знаю никакого анекдота про будущее. Мой эксперимент мне по душе, ибо много пыли, ошметков, соломы с опилками попадается, а теперь эстетично и каша лучше пахнет!

Больше никто не моет?Димакарел, 16 Авг. 19, 22:16

Не знаю, не спрашивал.

Правда интересно.Димакарел, 16 Авг. 19, 22:16

Скорее всего нужно.

каша лучше пахнет!Городской, 16 Авг. 19, 22:43

ну это скорее эффект Плацебо, кука была как у тебя на снимке правая-жёлто-красная

а теперь эстетично и каша лучше пахнет!Городской, 16 Авг. 19, 22:43

  Вот! Дорогого стоит. Следующую пятнашку помою. Отпишусь по: увижу ли разницу. Мыть начну прямо завтра. Плановая варка в среду.

кука была как у тебя на снимке правая-жёлто-краснаяberezikoff, 16 Авг. 19, 23:06

У тебя на фото походу другой сорт, носик зернышка красный.

Про помывку кукурузы что-то новенькое! Что за секта? А там наливают? А то я тоже запишусь)))

Следующую пятнашку помоюДимакарел, 16 Авг. 19, 23:14

носик зернышка красный.Городской, 17 Авг. 19, 21:56

я не агроном, но очень ароматная.

я не агроном, но очень ароматная.berezikoff, 18 Авг. 19, 04:57

Получается, уже два сорта ароматной кукурузы. Где выращена?

я такую, в понедельник, купил

Счас кто-нибудь придёт и скажет, что это фузариоз. Я не уверен, что это он

Кстати, если в кукурузу добавлять не пшеницу и ячмень, а рис. Получается очень ароматно Даже тяжеловато.

Здравствуйте. Оспаривал ку-ку в пвк с автоматикой два дня. Затем сбраживал дней 7 с поддержанием 30С. Выход 70мл/кг. Открыл, а в кубе пвк кусок разваренной каши в виде цилиндра. Руками извлекал этот "пластилин". Так что мне урок. Решил поделиться.

Открыл, а в кубе пвк кусок разваренной каши в виде цилиндра. Руками извлекал этот "пластилин". Так что мне урок. Решил поделиться.Progress, 20 Авг. 19, 08:09

Правильно - урок , в следующий раз надо при разварке сразу задавать часть солода , или фермента А , тогда каша будет жидкая .

А ещё зачем её два дня осахаривать?

Счас кто-нибудь придёт и скажет, что это фузариоз. Я не уверен, что это онAASH, 18 Авг. 19, 20:37

Это не фузариоз,. Всё нормально с кукурузой (по крайней мере судя по фото)
gxtkjdjl, Смотрю у тебя там смесь различных кукуруз

Эксперименты продолжаются
Решил попробовать укрепить Т-2 двумя даблерами (барботёрами мокропарнками или как их ещё назвать) внутри кег медные трубы
Перегонял на 3кВт неспеша до 60% в струе
Средняя спиртуозность вашла 82%
Ароматика сохранилась и я скажу что вкус а особенно запах стали чище во всяком случае так мне нравится больше
Залил две бочки по 50л но результат теперь не скоро((

Добавлено через 4мин.:

С фото проблемы