Бурбон - американский виски, самогон из кукурузы

Ветка для обсуждения.
Главная тема прикреплена вот здесь.

Spectra, представь, у меня в доме нет кладовок

AlexVv78, но ведь тут есть такие, кто живет в новостройках?

Spectra, ни в одной новостройке не видел кладовки в подвале в продаже.

oleg_v_v

ни в одной новостройке не видел кладовки в подвале в продаже

Удивишься , раз ты из Москвы , глянь мкр 'Домашний'там есть кладовки

andrusha61, я покупал две квартиры в Москве, обе в новостройках. Кладовок не было ни в одной. Я не утверждаю, что их нет нигде, просто сообщаю, что это не норма для новостроек.

Dimonxxx, хитрость простая. ЭАФ надо оставить.oleg_v_v, 19 Дек. 19, 00:34

А может,все дело в медном кубе ? Медь+кислоты+спирт при перегонке бражки ? По своим перегонкам могу сделать такой вывод : если в брагу ложил очищенную медь с расчетом 100 см квадратных на литр,то в СС отчетливые цветочные тона,причем если медь не отчистить,то во второй партии браги цветочный запах уменьшается на 50 % , а к третьему-четвертому разу цветочного запаха уже очень мало.
P/S Вторая перегонка на аламбике с отбором 5% голов.СС с чистой медью отличается .
P/S 2 купил белого виски для пробы и сравнения со своим : в фабричном отчетливые головы ( как по мне,сильно похожи на сахарные)

купил белого виски для пробы и сравнения со своимjenya138, 24 Дек. 19, 09:44

Эту собаку могут и в Одессе разливать из амерской спиртяги третьесортной.

А может,все дело в медном кубе ?jenya138, 24 Дек. 19, 09:44

Ну не все конечно, но медный кубик конечно здорово влияет на продукт. Большая ошибка считать, что медь только в паровой зоне нужна. Постепенно на форуме у людей мозги отмываются от "революционных" решений продавцов оборудования для дистиллятов типа царгочек, СПН засыпочек, борьбой с изиками и т.д.  Кто в теме- или давно перешел на медь или постепенно делает это.
Кстати где бутылку покупал? У нас в Питере что то такого не видел в продаже.

Кстати где бутылку покупал? У нас в Питере что то такого не видел в продаже.Urajan, 24 Дек. 19, 17:39

Ты же смотри где товарищ проживает. Это же Украина, там что хочешь разольют. У нас тоже конечно бутлегеров хватает.

Это же Украина, там что хочешь разольют.Полугаров, 24 Дек. 19, 19:19

Ну для меня Украина такая же страна как и другие. Не хуже и не лучше. Очень хорошо что форум интернациональный и есть возможность пообщаться с людьми из других стран.  Левак можно и в Лондоне купить, и в Москве, и в Тель-Авиве, надо места просто знать Подделывать же белый кукурузный смысла коммерческого не вижу от слова совсем. Покупателей на него ровно пол человека на миллион Другое дело Джек или джим Бим. Каждый настоящий мужик знает куда кока-колу надо лить:)

Подделывать же белый кукурузный смысла коммерческого не вижу от слова совсем.Urajan, 24 Дек. 19, 20:14

Так и везти его из-за океана тогда смысла тем более нет.

Кто в теме- или давно перешел на медь или постепенно делает это.Urajan, 24 Дек. 19, 17:39

Тоже признаю пользу меди при перегоне зерновых браг. Но медный куб это хорошо, но дорого и не особо практично. Площадь соприкосновения с медью в той же медной НП  может быть гораздо выше, чем площадь внутренней поверхности куба. А чистить её гораздо проще.

Площадь соприкосновения с медью в той же медной НП  может быть гораздо выше, чем площадь внутренней поверхности куба.Григорий C, 24 Дек. 19, 20:46

А НП это что ?

Кстати где бутылку покупал? У нас в Питере что то такого не видел в продажеUrajan, 24 Дек. 19, 17:39

Тут https://rozetka.com.ua/...=250-ml,375-ml/

Тутjenya138, 24 Дек. 19, 22:03

Это пузырьки для минибаров видать. И почему в описании к собаке указали выдержка 3 года, зарапортовались...

Коллеги !
Стоит у меня 10ка с третьей заливкой и 25ка с первой заливкой.
Так вот с 10ки бедноватый себе Брбн сливался...
Сам то теперь понимаю, что и дробленка из Ашана так себе сырье по ароматике было (с птички лучше + когда сам дробишь) и зря я "по Габри" перегонял....
Сейчас на вымочке ССЖ стоит 50ка и под нее уже почти выгнан СС разделенный пока на т1 и т2.
Пните пинком в правильную сторону меня, ведь все таки "по Габри" для белого пития как то "почище", а под бочку все ж классика нужна, с присутствием ИА и ЭАФ
Вот "по Габри" не сильно вкусный, на утро конечно "Огурцом", но вот "плоский" он....
Тут можно конечно что то среднее ловить - например под малыши 10-50л что то почище заливать "по Габри" (т.к. и сроки выдержки меньшие, не успевает созреть/окислиться итд), а вот от 100л действительно "классику" заливать, т.к. все ж сроки в основном от 2-3 лет.
Да и заманался я эти Т1 и Т2 делить, дробить, минимум 4 перегона, объем лишний греть, кВт, м3, потери по спирту без РК.... все равно в бочки все пойдет...

Ваше мнение, как опытных ?

Так и везти его из-за океана тогда смысла тем более нет.Полугаров, 24 Дек. 19, 20:39

Диллер везет все, старается обеспечить ассортимент в торговой сети. Многие вещи имеют нишевый спрос, но продаван все равно обеспечивает их присутствие в магазине, даже не рассчитывая заработать именно на них, так как это необходимо для ассортимента всего магазина

Маклауд, да тут у каждого своя метода, всяко НАСТОЯЩИЙ бурбон ты не получишь. Делаем выдержанный в дубе дистиллят, а фломастеры у всех разные- кому-то чище, кому-то грязнее. Имхо, для себя сделал 88%(на медной самодельной спн) и залил в 30ку на 2года.
Опыт необходим, а для этого много бочек и заниматься этим делом лет с 30, тогда может быть внукам и передашь рецепт ЛУЧШЕГО напитка.

А НП это что ?jenya138, 24 Дек. 19, 22:03

Насадка Панченкова.Она же - РПН.

Сейчас на вымочке ССЖ стоит 50ка и под нее уже почти выгнан СС разделенный пока на т1 и т2.
Пните пинком в правильную сторону меняМаклауд, 25 Дек. 19, 00:52

Сливай все вместе и перегоняй на меди прямотоком. Головы струйно. Хвосты сам решай когда рубить. Я условно после 60 не беру.
Пару слов на счет размера бочек. По моему  мнению бочки больше 50 литров это уже перебор для домашнего хобби. В 30, 50 да даже в 10 спокойно можно делать качественные зрелые напитки.  Большие объемы могут принести больше разочарований, когда после нескольких лет понимаешь, что совсем по другому нужно было делать Мне непонятно, когда люди покупают баррики а потом думают как и по какому рецепту их заполнять. К тому же мало у кого есть оборудование, мощность которого ненапряжно позволит баррик залить. Превращать увлечение в работу с потерей кучи времени мне лично не хочется.

Мне непонятно, когда люди покупают баррики а потом думают как и по какому рецепту их заполнять.Urajan, 25 Дек. 19, 10:23

всяко бывает, ты походу рецепт уже знал когда бочку брал? Я нет. Пообщался с коллегами и... пошёл своим путём.