Бурбон - американский виски, самогон из кукурузы

Ветка для обсуждения.
Главная тема прикреплена вот здесь.

серебро вылезло.В инете не нашел нифига.Григорий C, 29 Янв. 20, 12:36

И ведь где то с год назад здесь уже пытались отгадать, что это за " серебро". Загадка так и осталась неотгаданной.
Постоянно при первом перегоне зерновых ближе к концу на поверхности СС плёнка лунного света. Может, связано таки с медью? Без меди - этого нет.

И ведь где то с год назад здесь уже пытались отгадать, что это за " серебро". Загадка так и осталась неотгаданной.
Постоянно при первом перегоне зерновых ближе к концу на поверхности СС плёнка лунного света. Может, связано таки с медью? Без меди - этого нет.Ромуальдович, 29 Янв. 20, 14:12

Ромуальдович, Из книги:
Эванс Ю.Р. Коррозия, пассивность и защита металлов. Москва-Ленинград: Металлургиздат, 1941. - 886 с.

Daniil, спасибо.
Теперь я успокоился.
Сульфид меди.

Скажите какие ароматы в свеже выгнаном дистиллят из кукурузы

Всем доброго.Коллеги,прошу совета.Решил сделать кукурузный дистиллят впервые.В составе кука,рожь,солод ячменный.Вопрос-на каком оборудовании лучше всего делать перегон браги?
В наличии Дистиллятор с укреплением (пленочная колонна) ХД/3 - 3000ПК.Возможно ли на ней разделить на Т1 и Т2,чтобы сделать по Габриэлю? Если нет,то подскажите схему перегонки.
Есть еще дефлегматор ХД/3,насадочные и колпачковая(5 колпачков)колонны.Есть царга с медной РПН.Всем спасибо.

Rusa, не очень приятные ( по моим ощущениям ) Главное, через месяц два ещё хуже будет. Но через 2 года получишь бальзам.

Решил сделать кукурузный дистиллят впервыеРоман69, 29 Янв. 20, 15:49

07.12. Залил первую бочку. Брагу перегонял на прямотоке до 5% в струе. Куб, диоптр, медная царга +2пыжа медной рпн, поворот, холодильник. Дробную делал методом бездефлегматорного отбора. Куб, УНО, колпачковая колонна (4 шт) узел отбора по жидкости, дефлегматор, поворот, холодильник. Головы по жидкости, далее отбор без дэфа до 75% в струе, потом с дэфом и уно отжал оставшийся спирт.
Сегодня перегнал всю брагу под вторую бочку. Делал по Габриэлю, делил погоны. Куб, диоптр, медная утепленная царга+2 пыжа медная рпн, поворот, холодильник. Т1 и Т2 пока не обрабатывал.
Раньше делал кукурузный дистиллят на насадочной колонне, но он был слишком чистый, "обрезанный" от ароматов.

не очень приятные ( по моим ощущениям )Ромуальдович, 29 Янв. 20, 15:49

Поспорю, осенью перегонял одну кукурузу, осахаривал ферментами, сырец имел приятный как ни странно фруктовый аромат, при том несколько человек тоже сказали что аромат ближе к фруктам, чем просто к зерну.

Роман69, на ПК можно делить на Т1 и Т2 используя её просто как прямоточник. Затем Т1 на насадочную и дефлегматор, а Т2 опять на прямоток. Царгу с медью при перегонке браги на Т1 и Т2.

Выгнал сырец неделю назад, он вообще не понятно чем пахнет. С кукурузой первый раз работаю. Вот и решил поинтересоваться, сейчас что то жалею что взял за неё надо было лучше ржаной сделать

Сейчас идет разговор глухого с немым. У всех разные способы разваривания и осахаривания, плюс ещё и кодзи, но я лично против кодзи в теме бурбона, не то.

Добавлено через 3мин.:

DeadCanDance, запах сырца определяет запах конечного продукта, чем лучше сырец, тем лучше конечный продукт, из говна нельзя сделать конфетку, иначе она будет с запахом исходника.

сейчас что то жалею что взял за неё надо было лучше ржаной сделатьRusa, 29 Янв. 20, 16:35

А что жалеешь-то. Можно подумать сырец ржаной фиалками пахнет. Надо ждать.

Брага имеет жуткий запахAleksandr_DD, 29 Янв. 20, 20:04

Как неохмелённое пиво может иметь жуткий запах, прям интересно. В моём понимании жуткий запах имеет содержимое выгребной ямы, например, ну или другие подобные субстанции, но чтобы брага...

Как неохмелённое пиво может иметь жуткий запах, прям интересно.oloroso, 29 Янв. 20, 20:14

Я бы не стал брагу для бурбона сравнивать с пивом...

Делаю всегда на солоде, 300л аламбик, ржаной сырец или ячменный все равно как то приятнее пахнет. У меня освободилась одна бочка 100л решил кукурузой залить попробовать, сырец вот выгнали а он вооьле6не понятно чем пахнет. Сделаем конечно дробную ясно все станет...

Коллеги, нужен совет. Сегодня закончил перегон кукурузных браг для заливки в бочку. С трех погонов набралось Тела 1 10 литров крепостью 53%. Что посоветуете, разбавить до 10% и снова поделить погон или на колонне дробно перегнать на ндрф?
Спрашиваю совет, т.к. по Габриэлю делаю впервые.

С трех погонов набралось Тела 1 10 литров крепостью 53%. Что посоветуете, разбавить до 10% и снова поделить погон или на колонне дробно перегнать на ндрф?
Спрашиваю совет, т.к. по Габриэлю делаю впервые.Kendo Samogon, 29 Янв. 20, 21:22

Ничего не разбавляй,перегони на НДРФ,голов отбери не более 0.5%/АС в кубе,еще лучше если просто прямотоком 50-100мл! Но это с условием что с браги отскоки сняты.Помни пр верхи,они нужны для бочки.А еще для бочки,я бы литр после голов прямотоком бы взял,а уж там как хошь извращайся.

Тела 1 10 литров крепостью 53%. ЧKendo Samogon, 29 Янв. 20, 21:22

Разбавляй и перегоняй,10 л это немало

А еще для бочки,я бы литр после голов прямотоком бы взял7721, 29 Янв. 20, 21:57

Вот оно че, Михалыч!
Для бочки оно самое то- литр голов и литр хвостов с прямотока:)

Для бочки оно самое то- литр голов и литр хвостов с прямотока:)Urajan, 29 Янв. 20, 22:18

Сергееич я,все верно,главное наиграться, разочароваться-очароваться и найти свой Путь!

Разбавляйтарантулл, 29 Янв. 20, 22:04

Попрут промежуточные, нельзя.

Kendo Samogon, тебе надо вытащить из Т1 ЭАФ, но отобрать альдегиды и не пустить промежуточные. Хорошая задача, интересная.