Как использовать дубовую бочку?

Спасибо мужики. Все понял. Вопрос снимается, буду лить зерновой.

Кстати седня попробовал шкалик вина из этой баклаги. Че то разницы не почувствовал. Может мало стоит и еще на месячишко оставить?

Попробуй еще раз! Может шкалика мало?

Попробуй еще раз! Может шкалика малоstaut, 23 Июня 11, 22:04

staut,вот седня вечером и займусь дегустацией.

А там глядишь и проблемма отпадет!

-Больной , у вас отмирание органа , нужно резать!
-Любые деньги ,но не резать!
-Хорошо! Становитесь на табуретку и прыгайте вниз!
Видите , проблемма отвалилась сама собой!

staut, ты это о чем?

Утро доброе други мои. Только (4 часа утра ) закончили дегустацию новых настоек: Рябинку, Лимончелу, Имбирную - результат вдохновил ВСЕХ. Когда закончились настойки, решили отпробовать Французской водки "Серый Гусь" - и рядом ставить нельзя - все в один голос. Приятно было слушать !!!

   А теперь о проблемке: уже месяц вымачиваю дубовые бочки (3 штуки) готовлю под Кальвадос. Так получилось, что 4 дня не смог сменить воду, когда сегодня стал сливать воду, из одной из бочек потянуло душком, видимо водица подтухла. Как вылечить бочечку на 15 литров???

staut, ты это о чем?
bona, 25 Июня 11, 19:29

Извиняюсь ,невнятно пошутил. Если часто дегустировать  ,то проблема отпадет сама собой.

Как вылечитьГригорий44, 26 Июня 11, 03:32

Продуй паром, затем промывай чаще водой.
Затем вымочи сырцом.
При заливке сырца, вся фауна прикажет долго жить и бочка вымочится лучше и быстрее.
Сольешь, перегонишь, проверишь на запах.
Бочку перед заливкой промоешь.

Как вылечить бочечку на 15 литров???staut, 26 Июня 11, 08:36

прополощи сначала содой хорошо несколько раз

Григорий44, короче Dr.Swine, всё описал...
я себе на такой случай приспособу сделал ,для проточного вымачивания

staut, о блин, цитировал вроде Григорий44... может глюк

я себе на такой случай приспособу сделал ,для проточного вымачиванияАптекарь, 26 Июня 11, 12:30

спасибо за идею!
нельзя ли поподробней... в т.ч. и про время вымачивания?

Как вылечить бочечку на 15 литров??Григорий44, 26 Июня 11, 04:32

"протухший запах" это уже гниение , вызванное бактериями или грибками. Простым промыванием сложно от них избавиться. Нужен  комплекс по возможностям - щелочь , кислота , острый пар , промывка. И ни в коем случае , залив кипятком , дать остыть воде. Сливать горячим.

Спасибо ВСЕМ 

пошел мучить себя и бочки.

Григорий44, с душой надо

Да я их "ласкаю" каждое утро.

спасибо за идею!
нельзя ли поподробней... в т.ч. и про время вымачивания?

хищник, 26 Июня 11, 14:37

вымачиваю водой ,пока совсем чистая идти не будет, потом СС

при изготовлении использовал стандартные фитинги пластикового водопровода

Всё конечно прекрасно, если вода у тебя без счетчика. А примерно в какой срок у тебя вымачивается бочка? И если замерял, расход воды в м3. А так - тема приятная, одобрям, только вот заливная горловина у всех бочек разная, как выходишь из положухи?

у меня бочки ,от  Павла, по 50 литров, подходит труба 25 мм ,если 20 литров должна 20 мм подойти,  , а потом, пластик легко обрабатывается наждачкой под любой размер.Сделал это приспособление, что б подстраховаться от лени и забывчивости, вода  течёт тонкой струйкой, главное хоть какое то движение и застоя не будет, кубы не замерял ,система получилась герметичной, можно и напором промыть, воду в обе стороны можно подавать, по срокам ориентируюсь на чистоту воды, в первые недели,  заметен тёмный налёт на приёмной воронке, я их меняю и смотрю когда налёта не будет, у меня скоро месяц как промываются и замачиваются, потом сразу начну СС ,к осени планирую джин-бурбон, потом на зиму вискарик, короче смотреть буду по месту, ну и пробовать по немножечку

Ясненько. А у кого бочки брал? Если бочками доволен, сбрось адресок.