Автоклав

Попробую исследовать магнитом. Корпус и прижимной фланец, крышка точно не магнитятся. Вот швы не догадался проверить. А отжиг швов как делают?ALCO alhimikus, 20 Авг. 14, 06:09

Бллин. Извини, я писал о магнитности швов не для того чтобы ты их отжигал. А если вдруг магнитом будешь проверять , так чтоб не удивлялся магнитности швов.

Я к тому что там надо хорошо посмотреть чтобы не было видимых простым глазом мелких трещин. Не сам шов даже а околошовное пространство. У ёмкостей б\у солидного возраста там бывает начинается межкристалитная коррозия. Если такие поверхностные трещинки есть то шов может скоро тю-тю. Но это именно видимые глазом (норм зрение, хорошее освещение, ёмкость отмыта без фанатизма чтобы абразивом царапин не добавить, тогда можно и не заметить) нитевидные трещинки, микроскоп использовать не надо

Лучше размеры шли, допустимое давление прикину. Буду исходить что она из 08Х18Н9  если она немагнитная. 

По поводу межкристалитной коррозии и качества прокатки (слоистость металла). В 2013 году у нас одна фарм компания хотела восстановить ёмкости 40-летнего возраста.  То есть они были 1973 года выпуска.  При попытке просто шлифануть лепестковым кругом №120 в некоторых местах сталь начала сниматься слоями показывая чёрное межслоевое пространство.  А у швов обнаружились особенно "прикольные" внутренние дефекты.  Ёмкость работала без давления поэтому держалась, но межкриталитная коррозия её разрушала как плесень изнутри. А потом одну из них "немного уронили" бок не вмялся, а выкрошился, или выломился, кусок дециметров в десять-пятнадцать (сама колба ёмкости диаметром 1100 мм и высотой полной 1350мм, толщина стенок 6 мм) когда это показали заказчику то было принято решение переделывать их полностью.

Завтраа вечером в гараж попаду,швы визуально смотрел-выглядят неплохо.пройдусь еще раз со светом.

Позавчера делал говяжьею тушенку, подождал когда установится температура, пошел чуток отдохнуть через 10 минут подхожу вместо 121 гр 126. Блин, результат немного темноватый бульон. Не знаю как отразится на вкус, но обидно, говядина была просто фантастического качества(домашняя, выкормлена на свежей траве) Так что для тех у кого не автоматическая рег температуры. хорошее напоминание  - 28банок (15 кг супер мяса).

Здравствуйте, уважаемые Самогонщики и хмм.. Стерилизаторы! )
Пытаюсь влиться в Ваши ряды, но не хватает знаний. Буду очень признателен если поможете в моей истории!
А история вот какая:
Несколько недель назад в памяти всплыл вкус тушенки которую автоклавировал мой покойный ныне дед,
тут-же беспокойный энтузиазм полез на авито и через неделю я имел в гараже ВКО-50 с хранения 68го года выпуска

в прекрасном состоянии, но несовсем комплектный. Данный аппарат был приобретен с доставкой за 3500р из славного СПБ.
Я сам из Владимира посему первый вопрос (1.Цена нормальная?). В комплекте шел сам стерилизатор, и три штуковины фото
которых прилагаю для опознания многоуважаемой публикой. (2.Опознайте штуковины и скажи чего не хватает?) Как сам я понял
Одна - это слив жидкости,

вторая - держалка манометра

(3.Где достать манометр и какой подходит по уровню давления?)
и стравливающий клапан с грузиком (4.Как его регулировать? Должна ли направляющая грузика быть немного погнутая
как в моем случае?Что обозначают 3ри деления на направляющей?) и
последняя штуковина никуда не подошла по резьбе (больше чем отверстие),

но предполагаю что это воронка (воронки самой нет) для заливки жидкости в систему.
(5.Можно ли заглушить данное отверстие болтом с засверленным в него термометром, поскольку как я понял на данной
модели его нет?)

Излазив весь интернет я шашел только pdf книгу-каталог по стерилизаторам в котором присутствовала моя модель.
Вот ее характеристики из книги:

А теперь главные вопросы: ))
(6.Как им пользоваться? Если можно пошаговый алгоритм приготовления тушенки? Какая техника безопасности при пользовании?)
Заранее большой спасибо за помощь!

Стерелизатор для внешнего источника тепла(т.н. огневой) из комплектации полевого госпиталя.С паровой рубашкой.Если надо даст больше 130 гр.Способов доведения до ума много,в зависимости от того,чего хочешь получить.

Клапан хорошии,давно собираюсь подобныи соорудить,но пока подходящие железки не попадалсь.И тут такого же принципа,с грузиком.

Что обозначают 3ри деления на направляющей?)igl, 12 Сент. 14, 13:36

Какие-то три стандартных температуры.Например 132,120,112

Клапан хорошии,давно собираюсь подобныи соорудить,но пока подходящие железки не попадалсь.И тут такого же принципа,с грузиком.  
ВЕСЧ!!!! особенно понравился клапан с регулируемым грузиком противовесом
француз, 12 Сент. 14, 13:43

Клапан с противовесом ВЕЩЬ!  Я такие двум нерадивым заказчикам на лагерные ёмкости с пивом ставил, предварительно по своим-же чертежам изготовив.  Дело было в том что обычные клапаны, после того как через них попрёт пена или иная хрень в случае непивных ёмкостей, требуют полной промывки.  А это разобрать, помыть, собрать. Влом товарисчам однако.  А он непомытый засох, залип и открылся когда в нашей ёмкости уже судя по ОЧЕНЬ ПРИБЛИЗИТЕЛЬНЫМ прикидкам было под 4 атмосферы (надо 1,5). И пиво ломанулось вверх!  И закрылся он, помытый пивом, при 1,5 атм. В ёмкости осталось из 105 гектолитров всего 40 гектолитров пива. Печалька.

Так как улучшать качество народа занимающегося обслуживанием они не хотели (не могли?) электроника им дорого и сложно.  Поставили с рычажком.  Его гораздо проще открыть-помыть.  И перенастроить тоже.  Можно не по манометру, а напрямую по рискам на рычажке. Главное чтоб грузиг был несьёмным, а то про..ут, и расположен был так чтобы сразу было видно если кто то сверху положил штаны, шапки, трусы, сварочные аппараты, собственные тела.

Контактные поверхности, особенно если для себя, проще всего из силиконовой резины делать.  Тогда требования к точности изготовления минимальные.

Контактные поверхности, особенно если для себя, проще всего из силиконовой резины делать.  Тогда требования к точности изготовления минимальные.ozzy_72, 14 Сент. 14, 17:14

Не так уж просто.Я плюхался-конусом трубку перекрывал.На месте подгонять надо.Разныи угол конуса по разному держит.И разница,по давлению окуенная,как только угол практичесски не видимо изменить.от однои до трех атмосфер,кади чуток менял-нулевои наждачкои.

Мне тута попался на глаза ВКО-50 за сто американских.Новый и в полной комплектности.Забирать надо за 150 км.Сижу вот чешу репу.Брать-не брать.Нужен-ли мне второй клав или нет.Что посоветуете,господа харошии.

Не так уж просто.Я плюхался-конусом трубку перекрывал.На месте подгонять надо.Разныи угол конуса по разному держит.И разница,по давлению окуенная,как только угол практичесски не видимо изменить.от однои до трех атмосфер,кади чуток менял-нулевои наждачкои.француз, 14 Сент. 14, 18:24

С конусом есть такая проблема.  Используй плоское седло.  Габариты больше, работать проще.  Посмотри основную  конструкцию хоть в Википедии. Из дополнительных моментов у меня от рычага  вниз доп шток с диском уходил в банку с вязким маслом, это помимо груза.  Работает как "интегратор" бросков. Клапан чуть медленней открывается и чуть медленней закрывается. Если ты находишься в одном помещении с устройством в котором клапан часто срабатывает это принципиально. Ели нет то нет. У меня некоторые конструкции в некоторых режимах начинали сбрасывать давление очень малыми  порциями с пулемётной скоростью. Нервировало, иногда сбрасывало несколько раз в секунду совсем по чуть, возникал резонансы с помещением, было стрёмно, именно такое было один раз где всё стояло в узком помещении длиной 50 метров приблизительно.

Замедлитель можно иного типа, какого придумается. Главное чтоб не залип на фиг.

Нужен-ли мне второй клав или нет.igl, 15 Сент. 14, 11:55

У меня три,но пользую один.Смотри за обьемы,коллега мои то охотник-весь подвал он тушенкои завалил.А в холостую греть такои монстр не выгодно будет.
Хотел я седня двухгодовалую банку открыть,спецом хранил.Но после трехдневнои пянки че-то апетита нет

ЗЫ.может кто умеет расчитать какова Т кипения при 0,7 и 0,8 атмосферах.Я на работе таблицу потерял,а другую такую наити не могу.

falki, Ели бы я понял,что ты сказать хотел! А,вьехал-сам я лох.Я про избыточное давление.Тоесть+одна,которая на нас давит.

У меня три,но пользую один.Смотри за обьемы,коллега мои то охотник-весь подвал он тушенкои завалил.А в холостую греть такои монстр не выгодно будет.Хотел я седня двухгодовалую банку открыть,спецом хранил.Но после трехдневнои пянки че-то апетита нет  ЗЫ.может кто умеет расчитать какова Т кипения при 0,7 и 0,8 атмосферах.Я на работе таблицу потерял,а другую такую наити не могу.француз, 15 Сент. 14, 19:46

вот твои таблицы http://www.sci.aha.ru/ALL/b17.htm    зависимости кипения от давления.

вот твои таблицыozzy_72, 15 Сент. 14, 20:49

Спасибо,такая закладка имеется,но там нет того,чего ищу-1,7 и 1,8.Неверно вопрос задал.

1,6-113, 1,7-115 1,8-117

1,6-113, 1,7-115 1,8-117igl, 16 Сент. 14, 08:59

Только это абсолютные значения давления.
Стрелочный манометр автоклава показывает избыточное.
Вот прям первая выписка с таблицы: Р-1.033 Т=100С. Но мы то знаем,что вода кипит при 100С без давления в кастрюльке.Для стрелочного прибора Т кипения 100С будет Р=0.033 Атмосферы
Дальше соответственно так же.

Только это абсолютные значения давления.svarnoy, 16 Сент. 14, 09:13

Естественно.Я так понял француза,он писал про 0,7-0,8 избыточного,т.е. манометрического.

Таблички есть тута подробные http://www.studmed.ru/...и-водяного-пара