Автоклав

Это все ерунда а не клапана.
Нормальных клапанов с регулируемым давлением не встречал в свободной продаже.
Но мне оно особо и не надо, мне проще температуру регулировать нагревом.
Розетка в доме думаю у всех есть.

0,8 бар.ebayero, 28 Авг. 20, 09:01

Мы же серьезные мальчишки и девчонки.
Все скороварки это баловство.Там наверное не более 105*С.
Я от кого то слышал,что эти клапана в потолок иногда стреляют.

FOX65, так и я о том же. Заявлено 0,8 бар, в теории это 117 градусов, но на практике этот клапан работает как хочет.

Добавлено через 4ч. 60мин.:

Подделка сильно отличается от оригинала.Sana956, 22 Янв. 20, 11:36

Можно подробнее? Похоже, у себя этот раз тоже купил подделку.

Вот о чем недавно говорили. Прогрел до 120,продул до 1атм.пришел через час и вижу.

FOX65,
Управление по температуре?

Да ирт 120С* как вкопанный.

Добавлено через 3мин.:

Я мог бы сдуть опять до 1атм,но думаю зачем?Пара там достаточно,тушенка варится хорошо.Пусть избыточное давление придавливает банки,чтоб не лопались.

тушенка варится хорошоFOX65, 05 Сент. 20, 18:28

Вскрытие покажет подгорело-проблема термодатчика,цвет обычный-?

Если б я первый раз в жизни делал.Почти каждый день.
Вытащу банки,сфоткаю.

Почти каждый деньFOX65, 05 Сент. 20, 19:04

Провода не вечные,возможно уже изломы.

Так температура плавно растет и падает.Когда включаю показывает комнатную.
Я предполагаю,что из банок выходит воздух и увеличивается давление вокруг,и оно вроде не вредит и не мешает.

банок выходит воздухFOX65, 05 Сент. 20, 19:13

От 30 банок не заметил разницы с 10,если конечно не промышленные количества.

Завтра банки сфоткаю.

Замерил сопротивление на ИРТ-250-на датчике не вынимая проводов 8.9ком.Изоляция на проводах у датчика уже нарушена..

Загорела или нет надо пробовать.

Похоже на нормальную..
В левых банках вверху полоса более светлая?

Здоровье то побереги, не 20 лет то уже

Вот о чем недавно говорили. Прогрел до 120,продул до 1атм.пришел через час и вижуFOX65, 05 Сент. 20, 18:02

И у меня такое было, правда у меня чуть глаз не выпал, я давление сбросил до 1 атм.

Потру,бухаю третий-четвертый день.FOX65, 07 Сент. 20, 01:58

Стесняюсь спросить, а что это за линейная пространственная структура с двумя царгами?

Отчитаюсь по врезке тена в белоруса.
Первое пилим нижнюю юбку что бы добраться до балона.
Далее я долго пытался вы мерить и вы пилить отверстие под муфту не срезая внутреннюб решётку на которую ставят банки. Этого делать не надо, скорее всего не получится. Вообщем я её отпилил в итоге. Отступил от низа шва 12мм (примерно)и выпилил отверстие под муфту. Далее решётку внутри автоклава положил выше на буртик и прихватил сваркой.Расстояние до верха осталось 405мм вроде влезает три ряда поллитровых банок.

Давненько не заходил).
Небольшой отчетец о переделке белорусского автоклава на пар.

Автоклав был переделан в 2017г. За четыре года сделано, порядка, 250 банок, в основном "Говядина тушеная". Одна банка лопнула в 2018г.
Брака в виде перегрева не было. Т. е. бульон в банке желируется в течение 12ч.(может меньше я ночью не вставал проверять) при температуре 17-21С(обычная комнатная ночью).
С арматурой проблем нет. Как собрал 4 года назад, так и работает, ничего не менялось и не подкручивалось.
Сохранена возможность стерилизации на воде. Хотя, ни разу не использовалась за все это время.

Автоклав используется на газовой горелке. Электроники нет. Контроль температуры осуществляется с помощью сброса давления.

Сама конструкция.
Винт прижима крышки из шпильки М16. Ручка приварена, при недоступности сварки можно накрутить две гайки и затягивать ключом.

Крышка

Все бюджетно. Патрубок 1/2, 2 тройника, 2 шаровых крана, гильза под термометр. Аварийный клапан сброса давления(2 атм.), самый обычный, применяемый, например, для подключения бойлера.

Просверлить отверстия и нарезать резьбу. В принципе, возможно и в домашних условиях. Ну и фумка\пакля\нитка сантехническая, что кому милее.

Клапан необходимо слегка доработать. Снимаем с клапана колпачок, собираем конструкцию, клапан вкручиваем так, что бы была возможность его вращать +- 2-3 оборота. Греем клав и с помощью регулировочной гайки(на фото стрелкой) добиваемся стабильности необходимой температуры. Т. е. клапан должен стравливать лишнее давление тем самым регулируя температуру. Фиксируем регулировочную гайку каплей цианкрилата(супер клей). Ставим метку на корпусе клапана. Далее, температура регулируется вращением самого клапана целиком. Система получается довольно точная. У меня температура в процессе стерилизации находится в диапазоне 119-121С.

Таким образом, без существенных затрат, получается вполне рабочее, беспроблемное решение для домашнего использования.
В моем случае, полный цикл для 14 0.5 банок тушенки занимает около 1.5 часа.
22-25 мин. выход на режим
65 мин. стерилизация
10 мин остывание до 100С