Автоклав

Сталь 2 мм и креставина на дне это не хорошо, это невозможность сделать нормально, хвалиться тут явно нечем.

Добавлено через 2мин.:

AndrK,
Нету таких домашних.
Вку 50 ближе всех подходит, но он не совсем домашний, и держит менее 2,5.
Укринский АДК еще есть, но он вроде не производится.

нормально сделанныйAndrK, 24 Авг. 23, 21:07

ну эт самому надо делать. Или привлекать квалифицированного сварщика.

Какие-то немыслимые требования предъявляются тут к АК с их несчастными атмосферами. Пропановый баллон весь на швах и держит 15 атм. У углекислотного баллона как и УК огнетушителя вообще запредельные значения по давлению и швы не запрещены. Бесшовную горячекатанную трубу из нержи вам подавай

углекислотного баллона как и УК огнетушителяsblack, 24 Авг. 23, 22:42

Черный металл.
Некошерно. Не эстетично. Не гигиенично.

Автоклав Алковаров, с созвучным сайтом - нержавейка,рабочее давл 4 атм, люк под 3х литровую банку. А самый широкий, под кассету чтоб, это Народный, от домашнего стандарта, но чермет.

sblack, Пропановый баллон держит давление по тому, что он сделан, как сосуд работающий под давлением. Посмотрите, на ресиверы компрессоров, расширительные баки, огнетушители, различные баллоны etc. Они все сделаны, примерно одинаково. Выгнутые торцевые крышки, сварочные швы расположены не в углах, а на прямых стенках. Ну и не греют баллоны до 120 градусов)

Черный металл.
Некошерно. Не эстетично. Не гигиенично.Newocelot, 24 Авг. 23, 23:06

Точно. Сосед по даче, примерно так и сказал. Поедая запаренного в дыму в ржавом железном ящике леща... Которого он, почему-то, называет копченым.

в ржавом железном ящикеAndrK, 25 Авг. 23, 12:37

Про вкусовые достоинства не говорим. Прекрасное тушёное мясо с перцем и овощами получается в старой ржавой кастрюле. В блестящей нержавейке такого не приготовить ...

Охлаждение в автоклаве, только реторт после снижения t. До 90'

Newocelot, ржавая емкость, как раз наименьшее из зол)

наименьшееAndrK, 25 Авг. 23, 17:09

а что наибольшее ?

Newocelot,
Так сам лещь. Технология удивительная. Берётся лещь. Как то солится. Кладётся в ящик на палочки на дно которого насыпана ольховая щепа, предварительно замоченная.
Видимо, что бы не загорелась.
Между щепой и лещем, сантиметров 10-15 расстояния, примерно. Не мерил. Ну и все это дело греется на открытом огне. Получается копчёный лещь...

а что наибольшееNewocelot, 25 Авг. 23, 17:55

Это плов в Казане, из чугуна!! Зато пофэншую!)

Давайте флудильню прекращать

Сталь 2 мм и креставина на дне это не хорошо, это невозможность сделать нормально, хвалиться тут явно нечем.svarnoy, 24 Авг. 23, 21:35

Так и не хвалюсь вовсе, а вроде как констатирую.) Вот цитата из описания: "Дно плоское, без ребер жесткости. Чтобы не выгибало при нагреве, у автоклава приварена крестовина. Крестовина - толщина 3мм, высота 20мм. Приварена по всей длине своего периметра. Не точечная сварка! Ровное дно дает 100% площадь контакта нагрева на электрических плитах." Дно тоже заявлено из трёхи.

Меня одно смущает. Как будет работать индукции, если дно 430-й стали. Продаваны указали все типы нагрева.

Алимпаз,
Что бы не выгибало нужно делать нормально, а не крестовины ставить.
Крестовины от безысходности, от того, что сделать нормально не могут.
Посмотри кеги пивные, или баки расширительные для воды, нет там крестовин, кега из 1,2 мм 7 бар рабочее, расширители 0.8мм и 7 рабочее.
Если правильно сделано то ни крестовины ни 2 мм не нужны.
И сделаны они не из 430, это к тому как будет работать.

Крестовина - Приварена по всей длине своего периметраАлимпаз, 26 Авг. 23, 07:56

Плохо себе понимаю периметр крестовины.....
В школе производитель "автоклава с крестовиной" явно не учился.

Что бы не выгибало нужно делать нормально, а не крестовины ставить.svarnoy, 26 Авг. 23, 08:48

А нормально это как? Мне, к примеру выгибоны на дне не кажутся верным решением для использования на индукции.
А чем плоха 430-я? Народонаселение до сих пор кастрюли из углеродки пользует и не "парится". Мне совсем несложно эпизодически лимонкой обработать по необходимости. Да и наличие крестовины на дне совсем не беспокоит. Разве только мыть придётся, тогда неудобство несомненное. Смотрел изделия от ДС, что здесь в фаворитах. За 304-ю сталь ДС по акцизной цене переплачивать пятьтыщрублёв рука не поднимается. Да ещё и группа безопасности победнее у форумного фаворита. Хотя, с другой стороны, в мной выбранный может и лишнего впихнули.)

Добавлено через 4мин.:

Плохо себе понимаю периметр крестовины.....Newocelot, 26 Авг. 23, 09:54

Ну тут уж про школу и кто как учился, я бы не упоминал.)) Крестовина имеет некоторую толщину - 3 мм. Дальше сам.))

Алимпаз, Выгибоны дна, как раз верное решение. Совершенно не обязательно оно должно быть выгнутым по всей площади. А не делают так потому, что не могут. Формовочное оборудование(пресс) нужно... Я, когда собирал себе термокамеру, с этим столкнулся. Согнуть/сварить ящик, вырезать отверстия, не проблема. Сделать сложную форму дна не могут.
И резали мне не в "гараже". Вполне серьёзное производство.

нормально это как? Мне,Алимпаз, 26 Авг. 23, 12:24

Это как сосуд работающий под давлением.
Как кега, как газовый баллон.

Уяснил. Ну давление держит с запасом так оно и ладно. Я в теории парень неопытный и у меня разница только в стоимости. Остальное на совести продавца. Получил разок со смятыми приборами, а потому с этой конторой дальше мне не по пути. Хотя вина вероятнее всего не его, а доставки.