Автоклав

Алимпаз,
Если из чтсто практического бытового использования рассуждать,
То лучше брать любой клав с набольшей на сегодня скидкой.
Почти все что сейчас продается имеет примерно одинаковый функционал.
Есть конечно и аппараты с явными косяками, так вот крестовина, если она видна с внутри клава, это прям косяк, от туда ни чего не вымоешь, что вымывать будет точно, независимо от бренда и типа.
А так, при бытовом использовании, почти пофигу на бренд, любой клав из любой стали прослужит десяток лет без броблем.
Мы тут любим поспорить на академические темы, тут что лучше или хуже играет совсем другими красками.
С бытовой точки зрения, берите то что вам больше всего понравилось.
Прям совсем никчемных аппаратов нет.

А по группе безопасности какой прожиточный минимум? У большинства продаваемых манометр, термометр и клапан аварийного сброса на 1,5 Атм. В том, что на дне с крестовиной, к вышеперечисленному добавлены кран для выхода воздуха и обратный клапан

А по группе безопасности какой прожиточный минимум? У большинства продаваемых манометр, термометр и клапан аварийного сброса на 1,5 Атм. В том, что на дне с крестовиной, к вышеперечисленному добавлены кран для выхода воздуха и обратный клапанАлимпаз, 26 Авг. 23, 21:44

Покупайте Нефор,поддерживающий противодавление, после него ничего не будет хотеться. Аппарат неубиваемый , еще и внукам достанется. Присылают с неустановленными приборами. Сами будете устанавливать новенькие из коробочки предохранительный клапан на 6 кг/см2, манометр до 0,6 мПа на лен и пасту. Гильза для термометра уже врезана, ниппель тоже установлен в лючок.
Есть вариант комби для воды и пара. В нем дополнительно стоят продувочный кран и обратный клапан.Но конструкция автоклава позволяет применять паровой метод и без этого. Продувка осуществляется через полузакрытый лючок, по окончании продувки нужно сделать пол оборота маховиком и лючок герметично закроется. После чего маховик можно открутить, лючок будет прижиматься давлением изнутри. При остывании лючок может сработать как обратный клапан, если этого не происходит, так как резинка прилипает, воздух можно впустить через ниппель.

по группе безопасности какой прожиточный минимум?Алимпаз, 26 Авг. 23, 21:44

Клапан должен быть с давлением чуть выше рабочего, для клавов с рабочим давлением 1 бар аварийный должен быть на 1,5

Покупайте Нефорviktor2010, 27 Авг. 23, 08:36

Премного благодарен за рекомендацию, но больно мудрено с ним управляться. Да и размер крышки вкупе с системой запирания меня не привлекают. Только что прочёл, что в нефорах (может не во всех) несъёмное фальшдно, что тоже эксплуатационных плюсов не добавляет. А тот автоклав, что скоро должен приехать на осмотр, тоже ещё не распакованные приблуды внутри кастрюли везёт. И фумлента для рукоделия там же.)

для клавов с рабочим давлением 1 бар аварийный должен быть на 1,5svarnoy, 27 Авг. 23, 08:43

Так они, по-видимому, все с одного завода и с одинаковым параметром аварийного сброса на 1,5 Атм. Теперь только прочёл, что изделия из 304-й стали не дружат с индукционной плитой, а я как раз Иплейт Т24 намерен использовать.

Добавлено через 1ч. 58мин.:

Господа кашевары, а есть ли чёрный список стекольных заводов? Это я к тому, что купил два места (40шт) банок коркинского завода, а жена посетовала на пузыри и свили в массе стекла.

Кто-нибудь знает наверняка как определить точное время закрытия воздухоотводного крана? Способ по изменению размера пузырьков мне не кажется надёжным.Алимпаз, 19 Авг. 23, 21:33

В руководстве от Национального центра домашнего консервирования США рекомендуют сбрасывать пар 10 минут
2. Leave weight off vent port or open petcock. Heat at the highest setting until steam
flows freely from the open petcock or vent port.
3. While maintaining the high heat setting, let the steam flow (exhaust) continuously for
10 minutes, and then place the weight on the vent port or close the petcock. The
canner will pressurize during the next 3 to 5 minutes

В руководстве от Национального центра домашнего консервирования США рекомендуют сбрасывать пар 10 минутviktor2010, 27 Авг. 23, 15:48

Спасибо! Америкосы похлеще нашего руководствуются принципом "лучше перебздеть, чем недобздеть".) Россияне довольствуются пятью, но я спрашивал, как определить точное время. Тогда по виду пузырей, как описывали выше, можно точнее определить, а не пялиться в ожидании на циферблат.

Вообще насрать что там говорится в каких то американских брошурах.

как определить точное времяАлимпаз, 27 Авг. 23, 16:40

Мощность нагрева, свободный объем в АК, количество пара ➡️ время

Шутить изволите, господин профессор!?) Вот со временем всё понятно, да и с размерами пузырьков тоже видать не ошибусь. Но такой расклад осилить не смог. Я уже и полтишок самоделанной пшеничной с добавлением ржи под самоделанные сальцо и вяленые помидорки дерябнул, а всё одно в толк не возьму, что сия формула значит. Вы уж будьте любезны, объясните попроще.

Алимпаз, я сам не подскажу по расчетам, увы, наверняка где-нибудь ошибусь. Но знающие подскажут точнее, как перевести 1 литр испаренной воды в объем пара.

1 киловатт испаряет 1.55 литра воды, каждый литр воды превращается в 1600 литров пара.

Угу. Потому что плотность пара при 100* и атм.давлении равна 0.6 кг/м³

Стоп, парни! Дальше развивать не стоит. Стану, наверное, ориентироваться на размер пузыриков.)

Ну вот )) обыдна, мы старались, а ты сдался )

литр воды превращается в 1600 литров параsvarnoy, 27 Авг. 23, 18:57

Если точнее в 1690 литров пара при атмосферном давлении

а ты сдался )sblack, 27 Авг. 23, 20:19

Это показалось! Мне ещё с опрессовкой заказанного разобраться нужно, но пока не приехало. А я и в этом ни бельмеса.) В поиске забил "опрессовка автоклава инструкция", так ничего вменяемого пока не нашёл.

опрессовка автоклава инструкция", .... не нашёл.Алимпаз, 27 Авг. 23, 22:09

Опрессовка автоклава настолько тривиальна, что писать что-то специально про опрессовку именно автоклава нет никакого смысла.

Опрессовка автоклава настолько тривиальнаNewocelot, 27 Авг. 23, 22:57

Так всё несложно, когда знаешь. Мои знания и профессиональные навыки несколько в иной плоскости и про такую процедуру, как опрессовка, услышал только здесь. Для меня это всего лишь вынужденная необходимость, продиктованная в том числе и инстинктом самосохранения. Ну совсем неинтересно, если ипанёт.)

Алимпаз, сдается мне, ты хоть и советский, но комсорг )