Автоклав

У китайских товарищей.

Maik2407, а конкретнее ?

Еще можно ватники и ушанки от вшей обрабатывать!)Maik2407, 07 Нояб. 23, 19:56

Не пришло в голову столь солидное применение автоклава..
Если серьёзно, опустив ехидный сарказм, говорить о стерилизации бутылок. Приведу свой пример из жизни. Как и многие пытался разлить вино в бу бутылку, Считал это приемлемым вариантом.
Это сегодня я знаю, что надо делать перед розливом вина в стекло. Подобрать пробку подлиннее и качественнее. Под неё бутылку тёмную оливковую с высоким горлом. После установки пробки, обвязать её бечевой, чтобы не вытолкнуло. Опустить в сургуч. Поставить печать. Наклеить этикетку с указанием времени упаковки. Сырья. Сахара. Содержания спирта. Времени сбора урожая. Бутылку предпочитаю от литра до 2х. Новую.
Первый раз разлил в 0,75 бу. Естественно все разной формы. С короткой пробкой. Непонятного происхождения. Бутылочки мыл. Е..чая этикетка. Пол жизнии там оставил смывая. И вот попалась мне толковая химия. В мокрую чистую бутылку брызгаешь разок, два. Минута. Смываешь. Первая вода светло коричневая. Т.е. там жопа сколько грязи. Не увидал бы сам, не поверил...
Вот с тех пор разливаЯ в бу, стерилизоваЛ. ИМХО. И Завязал их пользовать.
А вот применение автоклава как стерилизатора тары осталось. Вполне себе годное применение. Как и проведение в нём на водяной бане термориформинга крепкого диста, вина и т.д. очень просто с недорогой и простой автоматикой, в долгую.

Стерилизация и мойка это разные процессы.
Для стерилизации куда проще использовать надуксусную кислоту, чем клавить.

svarnoy, Денис

куда проще использовать надуксусную кислотуsvarnoy, 08 Нояб. 23, 07:04

Моей бабушке сказать такое... она бы ухватом пиз...., чтобы не умничал😁 и ещё долго после этого вспоминали бы всей деревней за что.

А что за форум такой? Можно ссылочку?Птица - Говорун, 31 Окт. 23, 17:59

Несколько форумов читал одновременно, поэтому точно не скажу. Вот тут, например:
forumhouse.ru/threads/555249/page-58#post-31987969
Не то чтобы прям все и всегда советовали автоклавы без электрики... Это имхо некоторых участников.

А вот применение автоклава как стерилизатора тары осталось. Вполне себе годное применение. Как и проведение в нём на водяной бане термориформинга крепкого дистаmakar123, 08 Нояб. 23, 03:30

я прям в аппарате своем делаю, бухловарском.
развел, режим термостабилизации, 50град, сутки. затем розлив..
и все.
зачем тут автоклав?

зачем тут автоклавxpe, 08 Нояб. 23, 23:03

Я кран и манометр снимаю и закрываю заглушками. На водяную баню с автоматикой от инкубатора. На неделю, месяц. Хоть на полгода. Дист, вино.... могу прокачать вакуум. Автоклав держит. Добавляй что хочешь от сена и сырой ботаники до дубовой клёпки. 20 л выход. И остальное железо в деле...

Добавляй что хочешь от сена и сырой ботаники до дубовой клёпки. 20 л выходmakar123, 09 Нояб. 23, 17:38

так же настойки делаю, выход 100л

а температурный режим какой?

А не проще купить на Авито б/у?viktor2010, 07 Нояб. 23, 03:52

Б/у это лотерея с большей вероятностью проигрыша.)

Б/у это лотерея с большей вероятностью проигрышаАлимпаз, 10 Нояб. 23, 16:00

Не всегда так бывает! Купить бушный еще советского производства из толстой нержавейки автоклав - это пожизненная гарантия на корпус этого автоклава и еще много чего хорошего.

Намерен пробники готовить в скороварке. В инструкции к мультиварке Мулинекс читаю, что "Режим "Выcoкoe давление" 5,5 кг", а в режиме низкое 3кг. Кто-нибудь сможет объяснить по-человечески, что сие значит? Спасибо!

Добавлено через 42мин.:

Вот что нарыл в инете. Центр обслуживания Мулинекс-Россия ответил: "В данной мультиварке существует 2 уровня давления для разной пищи (0,40 бар – для деликатных продуктов и мягких овощей; 0,70 бар – для жестких продуктов и твердых овощей)".
Сам спросил и сам ответил, но значения в инструкции так и остались непонятными. Можно лишь предполагать, что редактор ошибся с запятыми.))

В инструкции к мультиварке Мулинекс читаю, чтоАлимпаз, 12 Нояб. 23, 09:17

Напиши точное название твоей мультиварки?

Напиши точное название твоей мультиварки?Птица - Говорун, 12 Нояб. 23, 17:54

Moulinex СЕ-400032/70

0.7 бар вполне достаточно для нормальной тушонки

0.7 бар вполне достаточно для нормальной тушонкиsvarnoy, 12 Нояб. 23, 18:44

На то же надеюсь. В чашу помещается три по 0,5л, что вполне достаточно для пробных рецептов.)

В мультварках есть такой нюанс. Воздух то они не стравливают . И при давлении 0,7 бар температура будет ниже чем табличная . И если даже принудительно стравить воздух не давая блокировочному клапану закрыться толку от этого не будет, так как термодатчик будет срабатывать по заложенной в программе температуре.

при давлении 0,7 бар температура будет ниже чем табличнаяviktor2010, 12 Нояб. 23, 19:52

Откуда вы это выдумавете? Из квантовой физики?

В мультварках есть такой нюанс. Воздух то они не стравливают . И при давлении 0,7 бар температура будет ниже чем табличная .viktor2010, 12 Нояб. 23, 19:52

Стравливают, иначе их порвет.

Стравливают, иначе их порвет.svarnoy, 12 Нояб. 23, 20:22

Я пользовался несколькими скороварками мультиварками и у всех одинаковый принцип. Когда вода закипает , через обратный клапан начинает идти пар и через 5-10 секунд под давлением пара он закрывается, при этом блокируется крышка скороварки. Далее идет набор давления и никакого травления потом уже нет. Необходимое давление поддерживается за счет контролируемого нагрева.