Автоклав

что случится? Порвет его?Maik2407, 22 Окт. 24, 18:22

А что случится если в три раза превысить расчитаное рабочее давление?

если в три раза превысить расчитаное рабочее давлениеsvarnoy, 22 Окт. 24, 19:00

порвет, и похрен как он назывался, водяной или паровой или космический..

Добавлено через 7мин.:

Денис, чтобы достичь Т 120 градусов, требуемой для дальнейшего, долговременной хранения продукта, нужно избыточное давление, если тепло носителем является вода,, а ей абсолютно похрен, как ты назвал кастрюлю, водяной или паровой..

чтобы достичь Т 120 градусов, требуемой для дальнейшего, долговременной хранения продукта, нужно избыточное давление, если тепло носителем является вода,Maik2407, 22 Окт. 24, 19:10

Достаточно 1 бара рабочего давления, преднакачка не нужна.

1. У вайновских клавов везде в описании указана только толщина стенок (1,5 мм). Знает кто-то сколько толщина крышки и дна?
2. Какая толщина дна, крышки и стенок у клавов от ДС и Глававтоклава?
3. Вайновская автоматика продаётся вместе с тэном? Или там чисто блок ЭБУ? А то на картинка всегда ЭБУ+тэн.
4. Здесь как-то упоминали про то что автоматику можно на барахолке посмотреть. Правильно ли я понимаю, что есть раздел где у форумчан можно купить готовую самодельную автоматику для клава? Если да, то можете ссылкой поделиться? А то сходу не нашёл.
5. У клавов АК-223 от СиВ используются тэны "карандаш" под резьбу 1/2'', 1-2 шт. В чём смысл именно такое подключение под тэны делать? В этом есть какие-нибудь преимущества перед клампом? Помимо того, что ЭБУ от других производителей не подходят (если использовать 2 тэна).
6. Есть ли среди производителей клавов те, кто гарантированно хорошо варит швы из 430 стали? Если есть, то кто?
7. У ДС есть клав "Личный Повар" на 23 литра из алюминиевого сплава. Кто-нибудь его пробовал? Что это вообще за зверь? Смущает, что позиционируют его как "поставь на огонь, а температуру он сам проконтролирует". Предположу что просто излишнее давление выпускается клапаном, но ведь если клапан заглючит, то клав разорвёт.

студент, ну ты даешь))

1. У вайновских клавов везде в описании указана только толщина стенок (1,5 мм). Знает кто-то сколько толщина крышки и дна?
2. Какая толщина дна, крышки и стенок у клавов от ДС и Глававтоклава?
3. Вайновская автоматика продаётся вместе с тэном? Или там чисто блок ЭБУ? А то на картинка всегда ЭБУ+тэн.zxc753, 23 Окт. 24, 10:33

не проще напрямую у производителей уточнить, накопить информацию и тут ей поделиться?..
или нужно чтобы даже это за тебя сделал кто-то другой??
(будет инфа какбы из первоисточника)

4. Здесь как-то упоминали про то что автоматику можно на барахолке посмотреть. Правильно ли я понимаю, что есть раздел где у форумчан можно купить готовую самодельную автоматику для клава? Если да, то можете ссылкой поделиться? А то сходу не нашёл.

ничего не смущает?))

5. У клавов АК-223 от СиВ используются тэны "карандаш" под резьбу 1/2'', 1-2 шт. В чём смысл именно такое подключение под тэны делать? В этом есть какие-нибудь преимущества перед клампом? Помимо того, что ЭБУ от других производителей не подходят (если использовать 2 тэна).

смысла нет ни в чем))
почему это автоматика других производителей не подходит? очень даже подходит)) у меня подошла от производителя имени меня любимого)) главное, чтобы диаметр темп.датчика под гильзу клава подходил. если не подходит, то можно переделать же. гильзу\датчик.

6. Есть ли среди производителей клавов те, кто гарантированно хорошо варит швы из 430 стали? Если есть, то кто?

есть, председатель этого собрания Svarnoy ))

7. У ДС есть клав "Личный Повар" на 23 литра из алюминиевого сплава. Кто-нибудь его пробовал? Что это вообще за зверь? Смущает, что позиционируют его как "поставь на огонь, а температуру он сам проконтролирует". Предположу что просто излишнее давление выпускается клапаном, но ведь если клапан заглючит, то клав разорвёт.

ты обязательно стой рядом в этот момент))

председатель этого собрания Svarnoy ))xpe, 23 Окт. 24, 12:33

Я к производству клавов не имею ни какого отношения.
430 сталь прекрасно варится, я против 430 в клавостроительстве не поттому что она плохо варится.

из алюминиевого сплава. Кто-нибудь его пробовал? Что это вообще за зверь? ..... если клапан заглючит, то клав разорвёт.zxc753, 23 Окт. 24, 10:33

А клав из нержавейки не разорвёт ?!
Алюминиевые автоклавы выпускаются уже больше 100 лет.
И взрываются они гораздо реже чем нержавеющие.

Достаточно 1 бараsvarnoy, 22 Окт. 24, 19:19

достаточно, никто не спорит..

Выбираю небольшой электрический автоклав с ЭБУ для работу на пару и собрал воедино информацию про все подходящие автоклавы. Пообзванивал производителей, чтобы узнать недостающую информацию. Цены актуальны на конец октября 2024.
Если не считать дешёвый китайский ноунейм, то вроде бы всех перечислил. Буду признателен если укажете на неточности, либо же на забытые мной клавы.

**********************************************
Автоклавы со съёмным тэном и автоматикой

- АК-223/45 от СиВ, 45л.
Цена: клав 25,6к, автоматика 10,7к. Всё вместе 38-41к в зависимости от тэнов (1,5 кВт / 2,0 кВт / 1,5+1,5 кВт / 1,5+2,0 кВт).
Толщина дна/стенок/крышки, мм: 3-1,5-3
Марка стали: 304
Высота х ширина, мм: 640 х 330
Комментарий: к сожалению у модели на 27л нет отверстий под тэн и термодатчик автоматики. Утеплитель стоит 900 руб, запасная прокладка стоит 985 руб.
Подключается 1-2 узких длинных тэна на резьбу 1/2". Крышка - вставил, повернул, закрутил 1 крутилку.

- ГлавАвтоклав, 20л
Цена: 17к чисто за клав. Своей автоматики нет, допустим будет покупная за 12к. Тэн 3 кВт на Я.Маркете можно взять за 1,2к. У производителя есть тэн 3 кВт с регулятором напряжения за 4к
Толщина дна/стенок/крышки: 2-1,5-6
Марка стали: 430
Высота х ширина, мм: 490 х 422
Комментарий: тут в теме кто-то жаловался, что гильза от термометра от внейовской автоматики не подходит по диаметру. Вот что ответил производитель: Ниппель для установки термометра откручивается, туда можно установить любую подходящую термопару.
Тэн - кламп. Крышка - кламп.

- Булат, 20л
Цена: 23,5к за всё вместе
Толщина дна/стенок/крышки: 2-1,5-2
Марка стали: 304
Высота х ширина, мм: 540 х 274
Комментарий: Стороннюю автоматику не прикрутить, т.к. нет отверстия под термодатчик. Их ЭБУ измеряет температуру самого тэна (по крайней мере как-то так мне в их поддержке сказали), очень сомнительная схема. Тэн и эбу не разъединить.
Тэн - кламп. Крышка - 6 болтов.

- ЭлектроНЕФОР-10 / ЭлектроНЕФОР-20 (цифра это количество помещающихся банок 0,5л)
Цена: 65к / 67к за всё вместе
Толщина дна/стенок/крышки: 4-2-4
Марка стали: 304
Высота х ширина, мм: 350 х 310, 450 х 350
Комментарий: А шо так дорого? 0_о Диаметр гильзы термодатчика эбу = 5 мм, но эбу отдельно не купить, только вместе с клавом.
2 тэна по 1,2кВт/1,5кВт, на резьбе 1/4". Крышка на 1 здоровенном винте.

- wnei, 23л
Цена: 23к за всё вместе
Толщина дна/стенок/крышки: 1,5-1,5-1,5
Марка стали: 430
Высота х ширина, мм: 585 х 250 (369 с ручками)
Комментарий: Снят с производства, но купить ещё можно.
Тэн - кламп. Крышка - кламп.

- wnei 2, 30л
Цена: 31к за всё вместе
Толщина дна/стенок/крышки: 2-1,5-3
Марка стали: 304
Высота х ширина, мм: 434 х 346 (467 с ручками)
Комментарий: ЭБУ продаётся сразу с тэном; тэн можно отсоединить. Диаметр гильзы термодатчика эбу = 6 мм.
Тэн - кламп. Крышка - поставил и повернул.

- Вятич, 22/29л
Цена: 22л - 19к, 29л - 22к
Толщина дна/стенок/крышки: 2-1,5-2
Марка стали: 304
Высота х ширина, мм: 22л - 492х304, 29л - 621х304
Комментарий: Чтобы от клава не грелся пол продавец предлагает подставку за 1,3к. Из металла) Эбу крепится непосредственно на корпус, но производитель уверяет, что проблем из-за нагрева эбу нет. Эбу отдельно не продаются.
Тэн - 2 кВт, заказать помощнее нельзя. Крышка - 6 болтов
Как крепится тэн: тэн протягивается через фторопластовую прокладку и гайку М16х1,5.
На корпусе автоклава нет резьбы. Она есть на ТЭНе. Он продевается через автоклав, так, чтобы со стороны корпуса была резьба. На резьбу продеваются фторопластовые прокладки. На них гайка М16х1,5.

**********************************************
Автоклавы с несъёмным тэном и/или автоматикой

- ДС Электро, 24л
Цена: 36к клав со встроенным тэном и регулятором напряжения. ЭБУ 13,6к
Толщина дна/стенок/крышки: 2-1,2-2
Марка стали: 304
Высота х ширина, мм: 650 х 260
Комментарий:
Тэн 2 кВт с регулятором напряжения. Крышка - 6 болтов.

- Малыш Премиум, 22л от Форком
Цена: 53к
Толщина дна/стенок/крышки: 1,5-1,5-1,5
Марка стали: 304
Высота х ширина, мм: 575 х 380
Комментарий: в описании максимальная температура 115 градусов. Причём в поддержке мне не смогли внятно ответить какого хрена.
Тэн встроенный 2 кВт. Крышка на 4 болтах.

- МАЛИНОВКА СМАРТ ШЕФ 5, 26л
Цена: 43к
Толщина дна/стенок/крышки: 2-1,5-2
Марка стали: 430
Высота х ширина, мм: 650 х 320 (410 с ручками)
Комментарий: тэн встроенный 2,5 кВт. Крышка - вставил, повернул.

Я к производству клавов не имею ни какого отношения.svarnoy, 23 Окт. 24, 13:45

Недавно автоклав с товарищем сварили из 27 литрового газового баллона.svarnoy, 21 Июля 13, 16:54

430 сталь прекрасно варится, ... не потому что она плохо варится.svarnoy, 23 Окт. 24, 13:45

zxc753,
Пипец цены стали на клавы.

Выбираю небольшой электрический автоклав с ЭБУ для работу на пару и собрал воедино информациюzxc753, 24 Окт. 24, 17:34

красавчик! помог себе и другим, кто зайдет почитать.
(предположу, что как минимум, у тебя прояснилась ситуация выбора)

теперь это все оформить в виде таблицы,
отранжировать параметры выбора
и выбрать))

Добавлено через 2мин.:

Пипец цены стали на клавы.svarnoy, 24 Окт. 24, 17:38

мой подорожал на ~30%

Я бы взял то самогон и водка, мелкий который, и врезал бы кламп под тэн, врезать кламп около 2000 обычно стоит.

в 45литровый можно засунуть 18 банок 0,5л Твист
а в 27литровый 36 банок 0,5 Твист - нет.
=))

тут как с кубом..да нафига мне 50л?!...и мудохаются потом со своей 12л какстрюлькой))

Не всем нужны много банок срузу, это раз, на клав 45 литров нужно около 5 киловатт напруги, далеко не у всех столько есть, жто два.
Очень часто проще поставить два раза по малу банок, чем сразу много.
Ну и в квартире нахрен он 45 нужен.

Джентльмены, а что плохого можете про вайн 2 сказать? А то из клавов из 304 стали мне нравится только он, АК-223/45, Малиновка, и может ещё ДС. Но три последние уж больно высокие, не получится поставить там, куда изначально хотел. ДС дороговат если с ЭБУ, а если без оного, то как-то не тру. А в Малиновке эбу несъёмный и толщина металла дна и крышки маловата.
Эх, ГлавАвтоклав, ну почему ты из 430-й стали..?

Я бы взял то самогон и водка, мелкий который, и врезал бы кламп под тэн, врезать кламп около 2000 обычно стоит.svarnoy, 24 Окт. 24, 17:55

Это был бы идеальный вариант. Почему производитель их делает без тенов непонятно. Спрос бы намного больше был чем 45 литровые

Это был бы идеальный вариант. Почему производитель их делает без тенов непонятно.viktor2010, 24 Окт. 24, 18:19

дык связаться с тех.поддержкой..дяденьки, вварите тэн или кламп?
(и тогда это будет заводская врезка, с гарантией и ОТК, а не "васяпупкингаражмонтаж"
обычно они всегда идут навстречу, мне обвязку колонны отдельно делали, например)

Не всем нужны много банок срузу, это раз,
на клав 45 литров нужно около 5 киловатт напруги, далеко не у всех столько есть, жто два.
Очень часто проще поставить два раза по малу банок, чем сразу много.
Ну и в квартире нахрен он 45 нужен.svarnoy, 24 Окт. 24, 18:07

1. ставь столько, сколько нужно, от одной банки)) и это касается любого клава.
2. с какого перепугу то 5кВт? а почему не 15кВТ??)) - у меня и с 3.5кВт отлично.
3. это как это? два раза разгонохлаждение делать?))
4. вообще с потолка аргумент.

Пипец цены стали на клавы.svarnoy, 24 Окт. 24, 17:38

И только фансел как стоит 8 тышь, так и стоит ))

меня и с 3.5кВт отличноxpe, 24 Окт. 24, 18:31

И с киловатом будет неплохо, и без клава вообще можно, просто греть подольше надо, а когда мало напруги там дольше и получается.
Для нормального выхода на режим нужно около 1 кило на 10 литров клава, если нет напруги на полную загрузку 45 литрового аппарата так нахера его покупать?