Автоклав

Мне кажется уже и так их вакуумом притянуло, зачем дотягивать._Stepa, 16 Дек. 24, 04:32

При стерилизации "притянутость" пропадёт.

У меня есть кастрюля, которая гарантированно держит вакуум. Автоклав боюсь схлопнется.okun, 16 Дек. 24, 04:12

А что у тебя за клав такой что кастрюля крепче? А то я ж всё собираюсь проверить какой вакуум продувкой можно получить... ну я так прикинул что на крышку 700 кг давить будет, вроде кажется многовато, но когда снутри с такой же силой или даже немного большей давит меня ж это не смущает. Круглые стенки тоже думаю вряд ли схлопнутся..

okun,

В следующий раз попробую неплотно закрыть ТО, опустить давление до 10кПа (меньше мой насос не тянет),okun, 16 Дек. 24, 04:12

Бесполезно. Вакуум сбрасывается не мгновенно, и пока воздух заходит , банки тоже заполняются. Ну и толщина крышки тоже влияет, при перепаде 0,15 атм крышка закрывается, это еще +0,15 к вакууму. А крышки конечно надо доворачивать, пластизоль то продавливается.

это больно уж сложная схема._Stepa, 15 Дек. 24, 16:51

Накачать в котелок насосом +1атм? Очень даже просто.

Вопрос только зачем.
Если есть насос способный держать 3 бара и 120С, надо прокачивать воду.
Если использовать клав с полной загрузкой, то относительные потери энергии на нагрев доп воды совсем не велики.
Ну или просто работать с тем что есть, а не мечтать, есть два кило, значит не надо использовать 40 литровый клав.

Вопрос только зачем.svarnoy, 16 Дек. 24, 11:06

чтобы содержимое банки не кипело.
При остывании, после отключения, давление, и Т в клаве падают быстрее, и банка закипает.

Добавлено через 3мин.:

насос способный держать 3 бара и 120С, надо прокачивать водуsvarnoy, 16 Дек. 24, 11:06

зачем воду?

чтобы содержимое банки не кипело.
При остыванииMaik2407, 16 Дек. 24, 11:58

Ну кмпит и хрен с ней, это как то мешает разьве.
Можно укутать клав, если мысль о том, что где то там в недрах клава кипит банка, мешает.
Прокачивать воду что бы равномерно прогревалось, есть любители валом накидать банок и ретортов, а оно нихрена не прогревается, нет омывания.
Есть не просто такие любители, а и те кто делает на продажу.
Прокачивание воды в какой то мере решит эту проблему.
Это для тех, кому скучно, у кого руки чешутся, остальные делают паром, там таких проблем нет.

кмпит и хрен с ней, это как то мешает разьве.svarnoy, 16 Дек. 24, 12:13

от этого лопается банка, реторт, и выдавливает содержимое. РазЬве это непонятно?

лопается банка, реторт, и выдавливает содержимое. РазЬве это непонятноMaik2407, 16 Дек. 24, 12:28

Я тебя растрою, не от этого выдавливает продукт, не от этого лопается банка.
Кипит когда давление в банке упало ниже точки насыщения, упало давление понимаешь?
Кипение это следствие понижения давления, а не причина его возьникновения, разве это не понятно?
Рукалицо.

упало давлениеsvarnoy, 16 Дек. 24, 12:39

ок))
Если внутри банки Т 118 Ц. И там есть вода, в ней, банке, какое будет давление?
Дальше, а выдержит ли крышка его?

Зависит от типа банки, ско или твист.

Автоклав боюсь схлопнетсяokun, 16 Дек. 24, 04:12

Если ёмкость нормально держит 3атм избыточного, то и вакуум не проблема

избыточного, то и вакуум не проблемаNewocelot, 16 Дек. 24, 13:04

Не всегда.
То что прекраснотработает на растяжение может не работать на сжатие.
Тут же было фото вку с хлопнутой колбой.
Полно в сети видео как хлопают цесцерны и гавнокачки

Не всегдаsvarnoy, 16 Дек. 24, 13:05

Полезное уточнение. Но как правило держат.

вку с хлопнутой колбойsvarnoy, 16 Дек. 24, 13:05

А это странно, многие коллеги юзают ВКУ50 на приличном вакууме....

юзают ВКУ50 на приличном вакуумеNewocelot, 16 Дек. 24, 13:13

Там сложили не вакуумом, в рубашку воду дали.
Но всеже, казалось бы вку могучая, но схлопнулась легко.

как правило держат.Newocelot, 16 Дек. 24, 13:13

Сосасольная ПЭТ бутылка держит 10атм.

ПЭТ бутылка держит 10атмokun, 16 Дек. 24, 14:24

Наверно они разные есть.
Подсоеденил огнетушитель к бутылке, там и манометр был, не помню уже для чего делал конструкцию, епнуло оно когда на манометре за 30 было, епнуло прям очень прилично, на улице и то оглушило.

Если есть насос способный держать 3 бара и 120С, надо прокачивать воду.svarnoy, 16 Дек. 24, 11:06

А вон ты че имеешь в виду, малый объем воды греть и циркулировать. Нормальная тема. Можно и греть и охлаждать. Это проще чем пар нагнетать.

Циркуль почти подходит. Давление точно держит, Т правда только до +110.

Крамольная мысль возникла. В клав соды, кислоты и закрывать...а дальше по манометру смотреть,излишки стравливать. Может и без насоса преднакачки получится обойтись.

Klim,
Можно обойтись и без насоса и без преднакачки, и без соды.