Автоклав

Я же сказал и про банки в том числе.)
Ещё раз. Я укладываюсь в табличное время нагрева, что указано в умных книжках, а правильно это или нет, мне неведомо.
И всё таки где прочесть про "правильно" применительно к времени прогрева?

В внейе без разницы ТЭН или костёрsergeycot-z, 22 Апр. 25, 02:43

Это потому, что фальшдно высокое "ТЭНовское", и это вовсе не означает, что банок больше чем в инструкции не поместится.

автоматизировать индукционку намного сложнее чем ТЭНgrey921, 22 Апр. 25, 08:39

на мой взгляд это главное преимуществ о тэна над остальными видами нагрева - простота и низкая стоимость автоматизации.

Эффективность индукционки доходит до 90%sblack, 21 Апр. 25, 21:07

Сама индукционная катушка сильно греется т.к. по ней во время работы протекает электрический ток, именно для этого и предусмотрено принудительное охлаждение катушки чтобы она не расплавилась от саморазогрева. Сколько на это расходуется энергии я не знаю, но не мало. Еще надо учитывать, что нагревание посуды происходит высокочастотным электромагнитным полем, а его плотность (эффективность нагрева) обратно пропорционально квадрату расстояния. На этом форуме есть советы - для уменьшения мощности нагрева подкладывать под кастрюлю тонкий лист картона. Мной они мной лично проверены. Картон толщиной 1 мм значительно снижает КПД плиты. А в бытовой плите расстояние от катушки до дна кастрюли складывается из расстояния от катушки до стекла и толщины стекла. Если дно вашей кастрюли не из чернухи, а сэндвич, то еще толщина слоя металла до феромагнетика. С удовольствием ознакомлюсь с практическими замерами реальной выдаваемой мощности индукционной плиты, например, скорости нагрева заданного объема жидкости. Здесь без иронии, правда любопытно.

На кухне индукция удобна, что нет инерционности и меньше нагорает грязи на поверхности. Покупать ее специально для автоклава на мой взгляд смысла нет.

Если бы её можно было автоматизировать, это давно бы сделали самогонщики радиолюбители.Алимпаз, 22 Апр. 25, 12:50

Давно реализовано самогонщиками, но в большинстве случаев нужно вносить изменения в конструкцию плиты и стоимость такой автоматики даже по себестоимости будет выше рекса.

Алимпаз,

укладываюсь в табличное времяАлимпаз, 22 Апр. 25, 08:59

Тут конечно от обьема закладки зависит, несколько банок разумеется уложишся, полную закладку тридцатки нет.
Несколькими производителями клавов, независимо друг от друга, имперически,выведена некая минимальная необходимая мощность, для небольших бытовых клавов, это 1 киловатт на 10 литров обьема.

Я укладываюсь в табличное время нагрева, что указано в умных книжкахАлимпаз, 22 Апр. 25, 08:59

Клав набитый реторт-пакетами до 120°C за 20 минут прогреваешь?

Клав набитый реторт-пакетами до 120°C за 20 минут прогреваешь?Olkan, 22 Апр. 25, 09:37

Зачем мне решать абстрактные задачи!? Реторты не варю и не варил ни разу. Скажу заранее, я и стометровку за десять секунд не пробегу!)) И какое это имеет отношение к моей реальной повседневности? А вот с двумя(!) литрами воды и максимум с 15-ю стеклянными банками мои индукционка/газ, выдерживая табличные данные режимов, успешно справляются.

автоклав "малиновка" на 2кв плитке 26 литровая кастрюля закипает 3 часа из за того что дно вогнуто, на рыбалке встретил человека у него тоже "малиновка" но на индукции у него закипает через 1 час, у меня вопрос: правда это? и еще: возможно ли на индукции держать ровно температуру?

возможно ли на индукции держать ровно температуру?ve4ere, 22 Апр. 25, 12:51

Пока не врезал ТЭН в куб для ректификации, пользовался индукцией. Разгон на 2400Вт, перегон на 1000Вт с прокладкой под дно. Но на кубе дно ровное, вогнутое будет только в районе прилегания активно нагреваться, далее от расстояния зависит, чем дальше, тем слабее. Там миллиметры решают. ТЭН гораздо эффективнее, ведь есть кольцевые, кои практически не влияют на высоту фальшдна.
да вот такие даже.

подскажите, что делать. Распаковала автоклав и начала собирать. Как бы я не вкручивала, и местами меняла, всё равно резьба заканчивается так, что ручка упирается в красный клапан

судя по ручке вентиль нужно перевернуть,

Как бы я не вкручивала, и местами меняла, всё равно резьба заканчивается так, что ручка упирается в красный клапанmaryclean, 22 Апр. 25, 13:07

Фумки подмотать, или сменить ручку на такую

резьба заканчиваетсяmaryclean, 22 Апр. 25, 13:07

побольше фумки намотать.

у крана есть стрелка направление жидкости, пара и тд, кран переверните

а что АК продают в виде конструктора? На фото фансел. Я его получил полностью собранным, все резьбовые соединения скручены намертво с каким-то коричневым герметиком.

Как бы я не вкручивала, и местами меняла, всё равно резьба заканчивается так, что ручка упирается в красный клапанmaryclean, 22 Апр. 25, 13:07

да перестаньте, кран откройте и вкрутите другой стороной

Эта ручка очень легко снимается. Достаточно гайку удерживающую выкрутить

Кран, кстати, установлен правильно. Там внутренняя-наружная резьбы. Перевернуть просто не получится

Китайский "мощеметр", что впендюрил в розетку, рисует немногим более 1800 Ватт.Алимпаз, 22 Апр. 25, 08:10

А индукционка на своем табло при этом 2кВт показывает? Ну вот вам в таком случае еще плюс 10% "потерь" КПД.

в интернете так и не нашёл про подробное использование автоклава с индукцией, автоклав "малиновка" на 2кв плитке 26 литровая кастрюля закипает 3 часа из за того что дно вогнуто, на рыбалке встретил человека у него тоже "малиновка" но на индукции у него закипает через 1 час, у меня вопрос: правда это? и еще: возможно ли на индукции держать ровно температуру?

Я укладываюсь в табличное время нагрева, что указано в умных книжкахАлимпаз, 22 Апр. 25, 08:59

Зачем мне решать абстрактные задачи!?Алимпаз, 22 Апр. 25, 12:29

"Паштет печеночный со сливочным маслом" абстрактен до удивления.

выдерживая табличные данные режимов, успешно справляются.Алимпаз, 22 Апр. 25, 12:29

Понял тебя. Налгал и вертишься как уж...
Или книги у тебя глупые. А если умные, то читать не умеешь.