Автоклав

zxc753,
Что нужно в эбу, чего нет в рекс 100, или овенах?
Овены дороже, но все равно значительно дешевле всяких поделок для автоклавов, и с полным функционалом.
Если нужно что то чего нельзя купить недорого, можно тут обсудить и сваять.

Под ЭБУ я имел в виду уже готовую к работе автоматику, не важно на чём собранную. Т.к. я далёк от всего этого, то нужна инструкция вроде покупаем эти устройство, вот так соединяем, это меняем на это и настраиваем режим работы по этому мануалу.
Вроде год назад интересовался и мне ответили, что без навыков лучше переплатить и взять готовую автоматику. Или от производителей клавов или самодельную с авито у частника. Решил снова поднять эту тему, авось что нового порекомендуют.

Вроде год назад интересовался и мне ответилиzxc753, 18 Апр. 25, 22:21

Автоклав уже куплен или как?

zxc753, мне кажется ты слишком торопишься. Мне кажется стоило бы для начала выбрать себе клав, сделать на нем несколько варок, а потом уже смотреть надо ли тебе что то автоматизировать и что конкретно ты хочешь автоматизировать из того что ты делаешь в ручном режиме. Это как хотеть сразу сваять себе миниспиртзавод еще ни разу не поставив и не перегнав брагу.

Купи для начала любой автоклав с тэном, готовый, нех там пытаться сэкономить, результат будет обратный, кустарный всегда будет дороже. Если только сам умеешь нержу варить или какой нибудь друг/родственник тебе бесплатно или за шапку сухарей сварит. Да и то... ходить надо просить, объяснять проект, материал где то купить не дешево. Крышку колхозить под какие то прокладки стандартные или готовую крышку и фланец за уже бешенные деньги покупать и вваривать... По факту опять окажется дороже, а то и хуже. Да и какой ты проект клава замыслишь если не работал еще с ним. Сделаешь, потом еще несколько раз будешь переделывать возить Неее, правильно сварной говорит, кустарный только если сам варишь и времени ни жалко.

Сваришь пару-тройку раз тушенку, тогда уж будешь думать что автоматизировать и зачем тебе это надо и надо ли. Очень может быть что очень быстро поймешь что много тушенки вовсе и не надо. Если мясо все равно покупное, ни какого смысла в ящиках тушенки вообще нет, имхо.

Ну или сразу купи под ключ и не парь себе моск, 30-40к, я так понял ты такой бюджет выделил, вполне потянет агрегат под ключ.

ЗЫ. Марка нержавеющей стали вообще последний параметр который при выборе стоит учитывать. Даже скорее наоборот, 430-я, предпочтительнее, потребительской разницы вообще ни какой, а стоит существенно дешевле. Так зачем платить больше? К низкой цене бонусом еще возможность работать на индукционке.

Неа, ещё ничего не купил. У меня традиция уже образовалась - 1 или 2 раза в год читать все пропущенные посты на этом форуме, схоронять полезные советы, сравнивать автоклавы и откладывать выбор на потом)
А вот допустим куплю я клав АК или в**н с тэном без автоматики. Как там происходит процесс регулировки температуры? Постоянно включать-выключать тэн в розетку? Или нужно докупить регулятор мощности?

zxc753, А, ну да... тэн же как плитка не регулируется. Чет я не подумал, или мощный диммер надо будет или термостат. На РМ-2 тут тратится смысла нет, стабилизация напряжения как при ректификации тут не нужна. Ну значит сразу купишь диммер или термостат на 120°, рублей 300, w3230 например. На али вообще по 100рэ есть, но доставка дорогая, на озоне/вб лучше. Плюс реле видимо понадобится, твердотельное лучше. Реле, термостат и запустить таймер на телефоне по достижению температуры, по времени на таймере отключить - вот и вся автоматика за ±1000рэ. Хотя за 1500 уже термостат с ПИД-регулировкой и встроенным таймером можно купить типа как тут на днях обсуждали https://aliexpress.ru/...000022741152197 Один минус, хрен разберешься как его настаивать. Термостат с ПИД наверно любой лучше простого, но он сложнее, там разбираться с ним придется. Не зря тут целая тема про Рекс на полторы сотни страниц. А тот что по ссылке, там вообще черт ногу сломит как с ним работать.
Добавлено через 15мин.:

zxc753, А вообще выбор электрических автоклавов без автоматики по моему очень ограничен. Так что если покупаешь с тэном то они уже с ЭБУ каким нибудь. Да и вообще, те что с врезанным фланцем бывают, с возможностью вставить тэн или ЭБУ, те как правило дорогие, даже если ты просто купишь с врезанным фланцем и заглушкой без ЭБУ или тэна. Если производитель врзаеет фланец под тэн, значит имеет автоклавы с ЭБУ в своей линейке и видимо считает свои клавы уже премиум, раза в полтора дороже обычных Дешевле наверно будет все таки купить попроще, у другого производителя, а фланец потом вварить, если он понадобится.

Т.к. я далёк от всего этого, то нужна инструкция вроде покупаем эти устройство, вот так соединяем, это меняем на это и настраиваем режим работы по этому мануалу.zxc753, 18 Апр. 25, 22:21

https://www.ozon.ru/...ion-description

По ссылке полный комплект регулятора с нормальным типом датчика. С термопарой дешевле, но хуже. Картинки полистай в карточке товара. Нужна ещё инструкция? Не нарисовано только в какой руке отвертку держать. Но это уже от твоих физиологических особенностей зависит

Добавлено через 1мин.:

Ищи с таким же типом датчика pt100 и чтобы диаметр датчика был минимальным. Должны и подешевле быть.

Ищи с таким же типом датчика pt100 и чтобы диаметр датчика был минимальным.msergey, 19 Апр. 25, 06:28

Сu50 тоньше чем PT100, легко влазит в гильзу на царге.

msergey, Тот, что по твоей ссылке на озон, не умеет PT100. Это кастрат, причем дорогой.(судя по фото в отзывах)
Искать нужно с логотипом RKC в левом нижнем углу морды.
https://aliexpress.ru/....1e772e2e1Rv0hO

Sana956, специально посмотрел на своем рексе, купленном лет 10 назад. Действительно там есть аббревиатура rks.
Но тем не менее в варианте по моей ссылке с озона сразу поставляется комплект с датчиком pt100. И отзывов отрицательных нет. Значит работает, нужно только в настройках выбрать нужный тип датчика. Так у всех Рэксов.

По цене рекомендуемый тобой дешёвый за 1000 рублей (с учётом доставки) прибор стоит почти также, как комплект с нужным датчиком, твердотельным реле и радиатором для него с озона. Очень невыгодное с точки зрения экономии приобретение у китайского продавца.

Ссылку я вставил для фото, не для цены, наверняка есть дешевле. Были у меня несколько вариантов, тот, что с логотипом в моем случае оказался лучшим.

Искать нужно с логотипом RKCSana956, 19 Апр. 25, 18:24

Выбирать нужно не по наличию или отсутствию логотипа, а по количеству контактных площадок на задней панели.
Если их 10 - скорее всего это полноценный REX, если их всего 6 - очевидно что кастрированный.

Sana956, msergey, Newocelot, и так нихрена не понятно было, теперь еще больше.

_Stepa, вот инструкция, в ней всё понятно написано и типы по обозначению, и как настроить.
https://disk.yandex.ru/i/w36w7a6E3CC9ak

1. Глянул инструкцию к Rex и там написано что-то не для средних умов) А есть что-то максимально простое? Чтобы простая домохозяйка могла девайс воткнуть в розетку, подключить к тэну, воткнуть термодатчик в клав и регулировать температуру.
2. А если подобный девайс купить (как понимаю что-то подобное встроено в ДС электро) - см. картинку, то им удобно пользоваться?

---

Попутно у меня есть пара вопросов на другую тему, про клав АК-223/45:
3. Гильза для термодатчика находится внизу на одном уровне с тэнами, так что всегда покрыта водой. Правильно ли понимаю, что при работе на пару нужно чтобы термодатчик был выше, не в воде, иначе точность измерения будет заметно страдать?
4. Что бы вы изменили в автоклаве для работы на электричестве (с купленным в другом месте регулятором температуры) если бы производитель согласился выполнить такой заказ? Как понимаю вместо стандартных тэнов стоит заказать врезку клампа. Правда тогда фальшдно нужно другое, оно доджно быть повыше. Что ещё нужно? Гильзу под термодатчик врезать вверху?
5. Сколько места в высоту съедает тэн на клавах с клампом 2 дюйма? Я как-то интересовался может ли производитель врезать кламп под тэны. На маленький (модель на 27л) она могут только под их тэны врезать, ибо кламп слишком много места займёт. А я хочу прикинуть под сколько банок место останется если таки врезать кламп. Авось под мои небольшие объёмы и так норм будет.

есть пара вопросовzxc753, 20 Апр. 25, 13:36

1) гильза в воде нормально, когда клав выходит на режим, темпер пара и воды выравнивается, что в крышке, что в оде кажет одинаково.
2,3)кламп хорошо, но съедает много места, в моем приходится наливать семь лиров воды, без ТЭНа хватит 2-2,5литра. Т.е. высота заливки семь с половиной сантиметра.

По-моему, вопрошающему сначала нужно горшок купить (если всё таки нужен) с клампом для тэна и лишь потом после некоторого количества упражнений с клавированием определяться с системой автоматики. Это мне напомнило мои же прошлогодние собирания на рыбалку. В итоге за сезон так никуда и не съездил.))

Дык сразу и управлением тэном нужно, хотя бы крутилка регулятора температуры, мне и она сойдёт. Ибо газа нет, на обычную индукционную плиту ничего тяжелее кило 20 ставить нельзя, отдельных плиток нет в наличии.

Если тэн как безальтернативный нагрев, тогда понадобится регулятор. Мой горшок из 430-й стали и потому нагреваю на индукционном Айплете 2кВт. Его расчётная максимальная нагрузка 80кг. Иногда использую нагрев газом.

Вооот. Потому я и изыскиваю какой-нибудь дешевый и простой способ регулировать температуру тэна. Т.е. или простенькая автоматика, но как понял, она может быть дешевой, но не может быть простой. Или регулятор.
Может кто недорогой, но надёжный регулятор порекомендовать?