Автоклав

А мне ютуб не нужен, тем более в нем сомов показывают в самом г. Припять, на обводном канале рядом с администрацией ЧАЭС как туристический аттракцион. я там неоднократно бывал и даже не пожалел сомам пирожок. я имею ввиду р.Припять. вот бы в 70 -ые поавтоклавить тогда многочисленных налимов. никто  тогда  не клавировал, а сушили рыбу, а сушенный налим не очень. вот я сомом (только не из г. Припять) тогда у меня клава еще не было, порезали и по холодильникам заморозили порциями

Да ну их! Светятся они! Их только в вку и хранить, свинцом в банках залитыми.

свинцом в банках залитымиавтоэлектрик, 16 Апр. 17, 16:05

Думаю что да.

Добавлено через 52мин.:

вот бы в 70 -ые поавтоклавитьюрий юрьевич, 16 Апр. 17, 15:39

А у нас на Волге,тогда рыбы было!!!Я в 80е хариуса на кораблик ловил,молодёжь даже не знает что это за рыба.А дедушка каких свиней держал,родители пасеку!Вот тогда-бы автоклав!
А сейчас (я передачу смотрел)трупы в могилах не разлагаются,от добавок в продукты.

налима?Шушкет, 16 Апр. 17, 12:33

Добавлено через 12мин.:

сома только.



Добавлено через 1мин.:

Это тоже самое, что и какой самогонный аппарат лучше.
Ответ прост, нет такого.
50 литровый аппарат лучше 20 литрового, больше банок влезет.
20 литровый лучше, так как меньше мста занимает на шкафу.
Нержавеющей лучше чёрного.
Чёрный лучше, так как дешевле, и почти так же долговечен.
Нагрев на газу лучше, так как бесплатно, электричество лучше, так как эффективнее и проще регулируется.
И ещё много противоречий могу туда написать.
Нужно брать что есть, и работать с этим. За исключением совсем ущербных конструкций.svarnoy, 14 Апр. 17, 20:52

Нагрев газом. Горелка 18 кВт есть. Объем я думаю побольше. Нержавейка. Что посоветуете?

Ну тогда ВКО-50 или ВКО -75! К такой горелке сам-то!

Нагрев газом. Горелка 18 кВт есть. Объем я думаю побольше.Alllambic, 16 Апр. 17, 21:51

Тогда конечно ВКО, как советовали. Не дорого, и очень серьёзно.

Да и стоит 5 т.р.

сома толькоFOX65, 16 Апр. 17, 20:02

Где это в Судиславле такие водятся?)))
100 пудов не местный. Ахтуба поди?
Ну и как консерва с него?

Шушкет,Почти у тебя на родине "Унжа".

Почти у тебя на родине "Унжа"FOX65, 17 Апр. 17, 15:22

Ни когда б не поверил за Унжу. Обмелела она, как и Ветлуга. Лавливал на обоих.
Сома не ловил.
Дно забито гнилым лесом со сплавов...
Зачёт.С такой дамой не только сомы повылазят)))
Когда это было?
На Нёмде лет 10-ть назад берша зимой подрал и всё более не ловил.
Раз в году на могилу к матери с братом в Паново приезжаю(

Ну тогда ВКО-50 или ВКО -75!автоэлектрик, 17 Апр. 17, 04:11

Прикольная штука! Большая! Нужно погуглить! Прям интересно, пишут что даже военные ее используют чуть ли не на кострах в медицинских целях!

Alllambic, Дык она для этого  и сделана

Вот и дооборудовал.На 4атм. проверили=держит.
Осталось покрасить и вперёд.
Или вначале вперёд, а потом покрасить.
Руки "чешутся")

Вот и дооборудовал.Шушкет, 19 Апр. 17, 17:33

А где предохранительный клапан?

Наверно вместо крана ввернет.

А где предохранительный клапан?seleta, 19 Апр. 17, 17:50

Где родился на заводе, там и стоит, я его на крышке не трогал.)
На второй фотке он виден.
Хотел всё на крышке установить, но места там маловато...

Извени я видел его, просто он схожий на обратный клапан.

Вот и дооборудовалШушкет, 19 Апр. 17, 17:33

Ну прям как моя первая кастрюлька. Теперь хочешь на пару делай,хочешь в воде. Кстати моя жена утверждает,что из этого автоклава тушняк и каша вкуснее.Чем вкуснее и какие различия я от неё так и не добился.
А градусник у меня другой, с длинной гильзой, думаю точнее. Не доверяю биметаллу.
Удачи.

Дабы унять зуд сегодня зафигачил 11 банок с курицей, и 4-е смесь свинина+говядина.
Крышки старые, ибо жить этим консервам отсилы месяц.
Заправил паялку 2литра бенза. Залил воды вровень с решёткой=2литра.
Загрузил банки, закрыл автоклав. Кран открыт. Поджигаем...
Через 35минут=100град., продувка пара 5 минут, кран закрыл.
Через 15 минут температура 114гр.(при 110град. давление было 0.5).
Засёк время на таймере 40мин. До 120 добежали быстро(давление 1.2), убавил огонь до минимума, снизилось до 116 и опять поднял до 120. Так 4 раза.В конце экспозиции довёл до 120 и выключил.
Через 35 минут температура стала 75град., потихоньку напустил воздух.
Открыл, достал банки. Начали чёлкать втягиваясь. Бензина хватило на весь процесс!!!
Поклон аксакалам форума за учёбу!
Остынет завтра попробуем, отпишусь.

Добавлено через 4мин.:

А градусник у меня другой, с длинной гильзой, думаю точнее. Не доверяю биметаллу.юрьевич, 20 Апр. 17, 07:13

Мне с собой его таскать, поэтому поставил такой. Хотя были всякие.