Автоклав

Просто положу это фото здесь. ИМХО непритягивание крышек после остывания и все 90% проблем с твистами из-за этого.

Конечно надо протирать.И в крышку надо заглянуть,бывает пластизоль не ровно нанесен.

И в крышку надо заглянутьFOX65, 01 Дек. 17, 13:10

Я отбраковываю крышки во время мытья (фейри) хоть бу хоть новых.

Конечно надо протиратьFOX65, 01 Дек. 17, 13:10

Для чего?
Мне кажется, что влажные лучше зажмутся, крышке легче скользить.

крышке легче скользитьPeskar, 01 Дек. 17, 14:51

ИМХО Ей там скользить не нужно. А влажное оно или жирное от продукта узнается после того как крышка потом не затянулась.

Peskar,Суть в том,когда делаешь много,бывает маленький кусочек мяса прилипнет и успеет высохнуть,что приходится его отцарапывать.
Хотя бы просто пальцем всегда провожу по кругу банки перед закруткой. 

кусочек мяса прилипнетFOX65, 01 Дек. 17, 16:24

француз,
Коллега в своё время тож такую приобрёл. Думал будет удобно накладывать мясо и прочее, но не так всё радужно.
Мясо однозначно руками легче и лучше т.к. подтрамбовывать надо. А рыбу просто неудобно иногда её надо в банке разложить аккуратно, а через воронку как? Вот для каши удобно, для супа, для заливок. Но венчик банки однозначно надо протирать. ПисАл уже об этом.

юрьевич, Разве кто то говорит,что протирать не надо? С воронкой просто чище,края банок не мажутся.Если жирными руками снаружи не лапать воронку.Я когда использовал-почти не чего не протирал.
Кому как. Предпочитаю не обляпать,чтобы потом не возится.
На весах,через воронку,мяса накидал. Поставил банку на стол,придавил,убрал воронку.Усе.

парни не сваливайтесь во флуд-всем и так всё ясно(по этой теме).

Коллеги! Подскажите резьбу пред. клапана. Просто сам клав на даче а я хочу заменить на клапан с возможностью сброса давления самому. Ну тот, что за кольцо потянешь и сбросишь. Разговор про белорусский клав.

alekseigy, они есть любые в магазине, под любую резьбу, регулируются под любое давление, с кольцом, с барашкем, под ключ. Берите любой для компрессора, гайкой отрегулируете на нужное давление. Постов 50-100 выше я фото и сссылку приводил.
Здесть тема засрана и железом и харчами, надоело уже, бардак полнейший, наплодили тем и никто не пользуется и сами срем.
Я уже сам свои посты найти немогу, зато как блять в банки мясо класть никак не научимся!

Здесть тема засранаВассилич, 02 Дек. 17, 22:55

Чем же она засрана?
Задаются вопросы, или делятся опытом. Пишутся ответы и советы.
Можно тереть любое сообщение, с пометкой:" читайте первое сообщение". Информации в первом сообщении достаточно для прикрытия этой темы вообще.
Рецепты отделили, не нужно 200 страниц мотать. Там рецептов есть на двух, и будет больше.
Общаются люди, опытом делятся.

Вывод задолбали диваные эксперты сука НА ПАРУ МОЖНО ДЕЛАТЬ В БАНКАХ ТВИСТ БАНКАХ СКО В КАССЕТАХ И БАНКАХ СКО ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ЗАЖИМАХ ВСЕ. СУКА ПИПЕЦ .ИЗВ.КРИК ДУШИ

Закаточные машинки для жести..что в них сложного и уникального?? Почему такие дорогие и так мало о них информации?

Закаточные машинки для жестиdimanchesso, 03 Дек. 17, 07:59

Чего там машинки, Банки не найти, или стоит как будто она золотая.

alekseigy, они есть любые в магазине, под любую резьбу, регулируются под любое давление, с кольцом, с барашкем, под ключ. Берите любой для компрессора, гайкой отрегулируете на нужное давление. Постов 50-100 выше я фото и сссылку приводил.


Какие есть я знаю прекрасно. Я спросил конкретно какая резьба уже нарезана в крышке. Дюймовая,метрическая,3/8,1/4, 8мм,10мм?
Походу вчера побухал народ, негатив выплеснул.Вассилич, 02 Дек. 17, 22:55

А куда делась тема про рецепты для клава???

Дед Морозов, [Рецепты для автоклава.]

А я в инвентаре искал))
Спасибо.