Как использовать дубовые бочки для выдержки спиртов

Бэушку одели в рыбацкую сеть. Ну и ладно, зато одни плюсы - вымачивать не надо, вид винтажный, пахнет портвейном, спецы с Айлы за такими бочками по всему миру гоняются.
А цвет прикольный - буду следующую сысоевку чинить, заморить попробую. Когда щепу готовишь на пару по MJStormy, с неё такая чернота текет, вот если этой водичкой покрасить бочку? 

Alex MM .Боюсь тебя немного огорчить.Судя по сетке и форме верхней пробки,производитель тот-же что и у моих первых бочек.Засада в том,что бочка не гнутая по бондарным канонам,а сделана целиндром и затем на токарном станке концы обработаны под бочку.Это видно посередине между пуковым и уторным обручами и по разнице толщины клёпки в пуке и на уторах.И вода при переворачивании вся не сливается,приходится колыхать бочку с утора на утор.В гнутой бочке вода сливается до капли при обычном переворачивании.Срезы на краях бочки вскрывают продольные волокна и поверхность испарения увеличивается в разы.У меня в этих бочках потери 200мл. в месяц при 18 гр. и 40% влажности в погребе.Да ещё искуственное старение зачем-то сделали или это просто внешний обжиг?Внутри бочка тоже скорей всего не обожжёная.Хотя может я и ошибаюсь и тебе повезло.

Спасибо тебе , большое . Сейчас присмотрелся внимательно и думаю , что в действительности это так и есть . Было подозрительно сразу ,  что в месте пробки клепка в 2 - 2.5 раза толще . Но только сразу смею утешить , я ни сколько не огорчился . Да , конечно не приятно , что нас везде и кругом "надувают" , но  теперь уже есть то - что есть . )  Ангелы  меня тоже не пугают , если пьют - значит им так угодно . Мой интерес скорее  в самом процессе ,  большая династия родствеников по достоинству оценила мой ассортимент напитков и уже косо смотрят на магазинные прилавки с алкоголем . Забавный случай был (  извиняюсь , что отхожу от темы )  , незнакомый мне человек в нашей общей компании , птивез кальвадос , купленный в Европе , за бутылку 700 евро , ну и я ему следующей рюмкой налил свой кальвадос , - он лишь мягко выругался и сказал : - "Лучше бы я тебе эти деньги отдал , при следующем визите так и сделаю "  ... Да , снаружи бочка обожженая , а вот внутри завтра посмотрю , когда буду воду менять (кстати , сливается вроде без проблем и остатка , без доболнительных манипуляций )  , но очень привлекает аромат из самой бочки . ...В общем - поживем , увидим ) При следующей покупке тары , буду предусмотрительней . Спасибо )

Обычно люди сначала изучают вопрос а уже потом покупают, да конечно что есть то есть..но как и говорил ранее не нужно быть семь пядей во лбу чтобы понять что это дрова а не бочка+)

Хотя может я и ошибаюсь и тебе повезло.Арманьяк, 15 Апр. 14, 11:32

Скорее всего ты ошибаешься, завидуешь что не у тебя такая красавица)))

Alex MM, недостатки бочки, на которые указал Арманьяк, могут не отразиться на качестве напитка. Многое зависит от того, что ты хочешь получить от бочки. Понаблюдай - потом отпишись. Главное не требовать от бочки того, что она не может.

на качестве напитка действительно не отражаетя,просто потери больше.У меня в них сейчас "кальвадос" на выдержке.Просто всё приходит с опытом.Купленые пожже бочки от Павла этих недостатков лишены.
Да не Слав,не завидую.У меня три таких красавицы.

и три красавицы от ставропольского бондаря.Вот тут качество,не попрёшь.

На нижнем снимке бочки очень похожи на майкопские. Прямо один в один. Сегодня сам взял себе сотку. Дефектов не обнаружил. И почти в два раза дешевле бочки из Лабинска.

На нижнем снимке бочки очень похожи на майкопские. Прямо один в один. Сегодня сам взял себе сотку. Дефектов не обнаружил. И почти в два раза дешевле бочки из Лабинска.Николай 1953, 17 Апр. 14, 09:25

У майкопских пробки другие

Пробки делает токарь, а не бондарь. А вот ободья, цвет дерева и подставки очень похожи. Но я у них меньше 30-ток не видел.

Ребят, подскажите, купил бочку 20 литров дубовую под самогон на верхней части там где пробка только ближе к краю есть дырочка маленькая с зубочистку, для чего она нужна? Сори за возможно глупый вопрос.Тока начинаю.курить нет времени. спасибо.

Ageeve, брак скорее всего. Или жучок какой прогрыз. Ты фотку выложи чтоб предметно подумать.

что это правда что ль брак, а я думал чтоб лишняя жидкость вытекала и воздух в бочке был. Что делать, можно зубочистку воткнут и срезать лишнее?

Маленькая дырочка точно брак. Воткни зубочистку с горячим воском

Ageeve, Только зубочистка должна быть исключительно из кавказского дуба, иначе все насмарку)))) А серьезно, а сквозная дырка то? А то мож ценник кнопкой прикрепляли? Она у тебя вверху, на скорость влиять не будет, действительно заткни да воском залей, прокатит нормально.

да сквозная через неё вода лишняя выходит я думал она для этого -)) короче менять не стоит заткнуть и всё . Спасибо за советы

Ageeve, силиконом залей.

Выстрогай клинышек, забей его. Когда намокнет , разбухнет и всё.

Это шашель. Забей гвоздь чуть толще дырочки глубиной 1см, вытащи, вытачи дубовый колышек забей среж и забудь