Как использовать дубовые бочки для выдержки спиртов

Я бы так оставил или ты бурбон делать собрался? брось в личку плиз через кого брал и почем - хочу себе в НГ подарок сделать

Брал в Майкопе напрямую, через контакты знакомого, но продавец сдулся, неделю назад пытался с ним связаться: телефон не абонент, электропочта не алё. Боюсь скрывается от благодарных покупателей ))

А вообще за подобные вопросы бочковая мафия на этом сайте банит навсегда %)

Доброе время суток, форумчане. Взял две 20-ки у Ставропольского бондаря. На вид просто супер. После двух недель с водой ни одной течи. Залил головохвосты, стоит неделю. Течей пока нет. Наберусь терпения. Это мои первые бочата.

brykasik, тоже брал у этого мастера!!  все понравилось, уже на пробу снял поле 1 месяца!  не думал что так бочка может самогон исправить!!!!!  Спасибо всем Форумчанам за науку!!!

Залил головохвосты, стоит неделюbrykasik, 10 Сент. 16, 10:34

лучше просто первым погоном заливать... крепостью 20-25%

brykasik, у меня три бочки от этого бондаря, две уже раз отработали, третья отработает через месяц-два. Качество бочек на высоте. Напитки дают вкусные.

скажите, можно ли бочку заполнить яблочным вином,например,пока нет готового самогона??  или лучше оставить пустой?

Под вино и под крепкие напитки - нужно разные бочки, в смысле обжига и подготовки
если не обожжённая и вымоченная то смотри в винном разделе как под вино подготовить..и заливай

KILLHANTER,  а если просто залить,что б бочку не испортить?

если вино градусов 15-18...

KILLHANTER, 9 уже не прокатит?  мня вкус вина из бочки не интересует,только б бочку сохранить 1-2 месяца

Вино 9 градусов- может скиснуть в бочке..

vag377, Я именно так и делаю - в этом году залил 80 литров во все свои бочки. И бочки ароматов набирают и сидр настаивается, в прошлом году сделал так чтобы бочка не пересыхала (писал об этом зимой) результат порадовал. 9 для яблочного нормально, у меня стоял 6-7% сидр почти 3 месяца

Надеюсь, что бочата от Павла через два месяца смогу уже залить продуктом на выдержку. За это время надеюсь запустить свой большой адронный коллаэдр. Перегонный бак на 200 литров. И обязательно прикуплю еще у Павла пару бочек.

у меня стоял 6-7% сидр почти 3 месяцаSchizlong, 11 Сент. 16, 04:29

после вина,перед заливкой дистиллятом, надо промывать бочку?

после вина,перед заливкой дистиллятом, надо промывать бочку?vag377, 11 Сент. 16, 18:23

Не-а.лей так-только улучшишь вкус.

vag377, немного дрожжевого осадка в бочке все равно будет, я так оставлял для легких яблочных ноток - потом дист профильтруешь

Privodchik, Визуально обручи слабоваты и как будто неровно сидят.Dendy, 09 Сент. 16, 11:05

Понял, а скажите насколько критично если сухой постояла, как проверить (понятно что течь буде, но именно критичность)?

Залить. Течёт - критично. Держать залитой, пока не перестанет течь. Не перестанет - критично, пропарить, пока не перестанет течь. Если и теперь не перестанет - не критично, порубить на щепу.

Если и теперь не перестанет - не критично, порубить на щепу.vdv, 12 Сент. 16, 10:04

перед щепой еще можно добавить одну стадию: залить и погрузить в воду на месяц.