Как использовать дубовые бочки для выдержки спиртов

Какой год? Неделя, может две. vdv правильно написал - буду пробовать. Ну на переплавку пущу, если плохо будет. Я ради эксперимента. Бочка 40 литров всего. Потом в старенькую сысоевскую.

Какой год? Неделя, может две. vdv правильно написал - буду пробовать. Ну на переплавку пущу, если плохо будет. Я ради эксперимента. Бочка 40 литров всего. Потом в старенькую сысоевскую.maxufax, 17 Янв. 17, 11:34

все будет нормально, эффект будет такой, как если бы выдержал на щепе и залил в бочку (старую).

выдержал на щепе и залил в бочку (старую)pvn28, 17 Янв. 17, 16:37

вот я ровно так чачу залил. И очень даже ничего себе выдержалось в итоге.
maxufax, удачи в эксперименте - и не забудь рассказать потом.

Если в бочку залить ром, после выдержки его бочка годна будет для других напитков, или пропитается ромом так, что будет портить другие напитки?

pvn28, по мне так лучше фрукты с зерном не мешать, а остальное от лукавого.
Трава в данном случае наверно сто то и даст. Я бы потом только крепкие напитки заливали (не вино).

Если в бочку залить ром, после выдержки его бочка годна будет для других напитков,pvn28, 19 Янв. 17, 09:58

нашел в одном месте отзыв, что ром заливается на последнем цикле бочки, после чего она идет в переборку со снятием 1мм клепки, обжигом и повторным вымачиванием.

доброго дня.
прошу совета, может кто заказывал майкопские бочки вот здесь http://bochar.org/ (Диденко Сергей - директор)

как у них качество?
а то я еще в том году их нашел, даже заказ разместил, но т.к. у них было много заказов на осень, то не приняли тогда мой заказ.
а сейчас сами вышли на меня и говорят, типа готовы изготовить под мои нужды.

30-ка (минимальный объем который они изготавливают серийно) с сильным обжигом стоит 4 000 руб.

что скажете?

 denis2121, я прежде чем купить бочки-пол форума перечитал. Если важна цена-бери Майкопские, если нужно качество-бери у Евгения(Бахчисарай) или у Павла (Ставрополь).Я брал и там и там-ни одной капли не капнуло, качество изготовления-на высоте.Про майкопские врать не буду-не было,но отзывы о них не очень хорошие,но дешевле ощутимо.

Снизу три майкопоские, у Николая брал(но не советую с ним иметь дела!!!) Справа, якобы из более толстой клепки(соответственно дороже). Хотя пальцем замерял у заливного отверстия, одинаковая толщина, только торец другой. Я думаю просто другой бондарь.
Рассыхаются они конкретно, но ни одна не потекла. У бочки Павла такого нет, как купил- так и до сих пор в таком состоянии, но тут цена, да и еще доставка с обрешоткой((

Закрадывается у меня такая мысль: Может залить в новую бочку сразу дистиллят.Через полгода будет плинтус а через три года шикарный напиток.Не зря же пендосы держат по 12 лет.

Где то на форумах читал, что клепки на донышках должны быть вертикальными по направлению относительно отверстия и зпклепок обручей! Или это не принципиальный нюанс?

maxufax,

ЗДЕСЬ

Первая картинка : дубовые , вторая : Каштан третья : другие породы дерева



P.S. Польские , мастер bigbarrel  его бочки хвалят. клик

СЭМагонщик, 73 евро за 50 каштановую отал бы легко, сколько доставка выйдет...

Добавлено через 2мин.:

Польские 20 литров максимум, маловато...

Чем дядя Коля не угодил ?Дионис-Бахус, 25 Янв. 17, 21:07

ОТВЕТ 1329
[Дубовые бочки, кадки, прессы, дробилки из Ставрополя. Страница 67]

Кто с Украины подскажите, хочу заказать бочку.. Мне сказали что на Арт бочке неплохой товар.Подскажите!!

Попробуй у земы спроси

Здесь только цен не увидел. может для РФ не показывает х.з.

Андрей Пав, вот и я о том. Дуб должен сохнуть и окисляться, а не гнить анаэробно...

Подскажите из опыта. Есть 2 двадцатки Ставропольские. Подготовил как надо,залил в одну бурбон,во вторую пшенично-ржаной дистилят,оба 50% алк. И вот вопрос через какое время надо начинать проверять и с каким интервалом??? Может ещё какие вводные нужны,спрашивайте.

Trash_ugar, я новые или незнакомые бочки пробую раз в неделю. Раз в месяц однозначно.

сегодня бочки заберу с транспортной компании. фотоотчет сделаю.
потом еще один фотоотчет при заполнении их водой и т.п.