Как использовать дубовые бочки для выдержки спиртов

Спасибо!
Для начала попробую сдать взад, если что, то пробую залить 20* , в магазине бочата были залиты водой, так и продали с водой, когда брал вода была примерно на три четверти. Дома(у матери)поменял воду , клепы воду не пропускали. Что меня гложет как себя поведет боча со спиртным , вдруг побегут ручью, если так, то лучше сразу менять или ждать течи. Вид у клепок стремный , начиная от заливной пробки влево и вправо поперек клеп идут трещены!

Возле пробки часто встречается поперечная трещина. Ничего не поделаешь.

в магазине бочата были залиты водойЦукенг, 07 Окт. 11, 21:43

Воду нужно менять каждые 2-3 дня, иначе начинается развитие плесени и прочей живности. Ты думаешь в магазине воду меняли?
Промой р-ром соды, горячей водой.
Можешь пропарить из ПГ.
Потом мочи водой, меняя почаще.
Только потом сэм.

Dr.Swine Спасибо. Вода естественно не менялась, видно было по сливу,по плавающим лохмотьям и запаху. завтра пробую сдать бочу, а жалко
, хоть и вид у нее отстойный, трещины топорщатся.

Нужны пробки из дуба для 5л бочки, вместо крана забить, кто может помочь с приобретением  штук 6 надо ?

да выточи ты! быстрее и дешевле будет.

у мен нету станка и дуба тоже 

Нужны пробки из дуба для 5л бочки, вместо крана забить, кто может помочь с приобретением  штук 6 надо ?
leomuz, 29 Окт. 11, 17:52

обстругай пробку из под шампанского. Работает отлично.

Нужны пробки из дуба для 5л бочки, вместо крана забить, кто может помочь с приобретением  штук 6 надо ?
leomuz, 29 Окт. 11, 17:52

А пробки из под шампанского ( пастиковые ) не катят ? Если не влазят, то можно дырку расширить.
А по поводу прессованных  корковых пробок из шампусика- прекрасно держат и легко обстругиваются- но есть одно НО- через полгода содержимое бочки начинает разьедать пробку, и все может вылиться- и я боюсь их ставить поэтому !

Корковые пробки имеют еще один недостаток. Даже если их предварительно обработали раствором сульфата, со временем они плесневеют и дают неприятный вкус. Французы называют "болячку" - "пти бушон".

А по поводу прессованных  корковых пробок из шампусика- прекрасно держат и легко обстругиваются- но есть одно НО- через полгода содержимое бочки начинает разьедать пробку, и все может вылиться- и я боюсь их ставить поэтомуjenya138, 17 Нояб. 11, 19:15

А вот не надо ля-ля! Постоянно использую корковые пробки для укупорки бутылок с дистиллятами. Все нормально. Ничего не разъедает. Эксплуатирую несколько бутылок уже на протяжении 10-ти лет, при чем в лежачем положении. То есть пробка постоянно находится в дистилляте. Все хоккей, даже не текут. Сейчас на бочке чопик из корковой пробки с мая месяца стоит. Ничего не разъело.
Вот если пустую бутылку оставить закупоренной корковой пробкой тогда пробка плесенью покрывается (было один раз), ну а если с дистиллятом - никогда.

но есть одно НО- через полгода содержимое бочки начинает разьедать пробку, и все может вылитьсяjenya138, 17 Нояб. 11, 20:15

Сейчас прочитал, тоже не понимаю о чем это ты?
Ты в бочках что серную кислоту держишь что ли ? Как дистиллат может разьедать пробку? Оно же хоть и пробковое, но все таки дерево!!!
Дырки в бочках не проедает случайно?

По опыту эксплуатации было вот что. Низ пробки размок в дистиллате и пришлось ее (пробку) вынимать штопором.
Насчет плесени на пробке плохо себе это представляю. Пти, мать его.... бушон, это на вине возможно. Кислом и не крепком. По моему уже на портвейнах и мадерах (крепленых винах) такое не встречается.
А когда в бочке 60-65° крепость, какой же бушон в таком спирте выживет...
Из всех своих пробок плесени не видел ни разу.

А когда в бочке 60-65° крепость, какой же бушон в таком спирте выживет...Из всех своих пробок плесени не видел ни разу.Tacit, 19 Нояб. 11, 00:29

С такой крепостью не будет! А разрушение пробки только из-за более глубокой пропитки спиртом(разбухание) , затем извлечение(возможна кратковременная подсушка ) и тяжкое "впихуемое" обратно. На следующий раз структура уже нарушена и посыпется крошка.

По моему уже на портвейнах и мадерах (крепленых винах) такое не встречается.Tacit, 19 Нояб. 11, 00:29

Встречается. Но для этого нужна влага и свежий воздух. Мадеры держат на улице летом, но никому в голову не приходит вытаскивать чопок.

Нужны пробки из дуба для 5л бочки, вместо крана забить, кто может помочь с приобретением  штук 6 надо ?leomuz, 29 Окт. 11, 17:52

А зачем , простите заказывать бочки для выдержки с отверстием под кран.??? А потом героическими усилиями эту дыру закрывать. Блин-как дети.!!!!!!

А зачем , простите заказывать бочки для выдержки с отверстием под кран. А потом героическими усилиями эту дыру закрывать. Блин-как дети.!!!!!!Виктор2, 19 Нояб. 11, 14:50

Вымачивать (сливать воду и не только) с двумя отверстиями явно удобнее-это раз, для того что-бы заткнуть отверстие никаких героических усилий вообще-то не требуется-это два.

у мен нету станка и дуба тожеleomuz, 31 Окт. 11, 00:08

ну, нет дуба сделай из берёзы, нет станка попроси кого-нибудь, за пол литра того, что в бочку заливать собрался, сделают ещё и спасибо скажут.  Чего уж такую проблему изображать.

А зачем , простите заказывать бочки для выдержки с отверстием под кранВиктор2, 19 Нояб. 11, 11:50

У меня всегда напрашивался этот вопрос.

Вымачивать (сливать воду и не только) с двумя отверстиями явно удобнее-это раз,Владимир55, 19 Нояб. 11, 12:41

Владимир55, согласись,не так-уж трудно бочонок от 5 до 20лит. при сливе воды перевернуть,так чтоб входное отверстие находилось снизу.

Кран в бочке, бочонок на столе - понты!Dr.Swine, 21 Сент. 11, 20:56

Владимир55, согласись,не так-уж трудно бочонок от 5 до 20лит. при сливе воды перевернуть,так чтоб входное отверстие находилось снизу.Александр(46), 19 Нояб. 11, 17:27

Ну во первых не всё бочки по 5 литров, у меня меньше 15 вообще нет. Во вторых переверни с закрытым краном и попробуй сливать, а потом открой кран и сравни. Я не случайно писал про два отверстия, а не про трудности переворачивания.
Цитата: Dr.Swine от 21 Сентября 2011, 23:56

Кран в бочке, бочонок на столе - понты!

А понты тоже никто пока не отменял!

А зачем , простите заказывать бочки для выдержки с отверстием под кран.??? А потом героическими усилиями эту дыру закрывать. Блин-как дети.!!!!!!

Виктор2, 19 Нояб. 11, 11:50

Железный блестит, деревянный скрипит! Экзотика!
А то ,что резьба обычная ,трубная, и выдерживает одно-два выкручивания забывают.

А зачем , простите заказывать бочки для выдержки с отверстием под кран.Непонимающий А потом героическими усилиями эту дыру закрывать. Блин-как дети.!!!!!!Виктор2, 19 Нояб. 11, 11:50

Ты бы не умничал, А . Какие были такие и брали , понятно !

А понты тоже никто пока не отменял!Владимир55, 19 Нояб. 11, 17:35

Хороший понт - дороже денег 

 

Ты бы не умничал, А . Какие были такие и брали , понятно !
leomuz, 19 Нояб. 11, 20:54

Извини,но отсутствие ассортимента еще не повод для хамства! А по поводу его выражения о детях, у него они как раз твоего возраста.