Как использовать дубовые бочки для выдержки спиртов

Как сказал ЦарьGloGar, 03 Дек. 19, 21:30

бочка с характером.

Любая красотка имеет право быть стервой.
зы: И только мужик с характером может укротить такую. Слабаки же бегут к тем кто посговорчивей)))

Как работает кисель.
После заливки горячего киселя открылась бонусная течь, смотрим:

После заливки горячего киселяKolew, 03 Дек. 19, 21:34

В этом случае мне помогли только зубочистки.)

Harvie, Эта дырка сама затянулась за пару часов, так что пока без зубочисток))) А вот клёпка от куда основная течь, состоит из
множества мелких протечек. И у меня нет столько зубочисток))) Через сутки под киселём пока динамики на консервацию нет:

И у меня нет столько зубочисток)))Kolew, 04 Дек. 19, 19:59

А может, как последний вариант, забить несколько зубочисток? Логично предположить, что забитая зубочистка не только собой "заткнёт" протечку, но и уплотнит соседние поры. Несколько зубочисток забитых рядом, например, для начала на расстоянии миллиметров пять друг от друга, уплотнят определённую площадь. Думаю, хуже не будет.

Добрый вечер всем знатокам! Хочу поделиться с вами своей проблемой. Подарил мне недавно мой родной дядя 50-литровую дубовую бочку. Сказал, что стояла она давно, подарили её ему на 50-летие, а сейчас ему уже 78. Соответственно и бочка уже в солидном возрасте, хотя ни разу не использовалась по назначению. При внимательном осмотре нашел я трещину на днище.Но это бог с ним, с трещинами разобраться можно. Судя по внешнему виду - бочка вскрыта лаком, но это тоже не страшно - ошкурить и все дела.Но посветив внутрь, с удивлением обнаружил, что внутренние стенки клепок тоже блестят, как у кота - знаете что... Неужели она и там лакирована? Вопрос - что с ней теперь делать? Она мне нужна для выдержки различных дистиллятов. Разбирать её и обжигать внутри? А если разберу и не смогу собрать? Может найти мастера для этих дел? Что подскажите?

ataman69, Не боися! Все начинали без опыта.
Поставь метки на донцах, клёпках, обручах. Пометь очерёдность клёпок номерами и в какую сторону составлять. Обручи тоже пронумеруй и места их установки тоже. На донцах ещё поставь отметки на каком конце клёпок их устанавливать и соответственно на клёпках. Пара канцелярских прищепок, шлейф машинка, молоток, кувалда, прямоугольник железный типа зубила для осаживания обручей, чуток песка в баночку и водички, это для обручей. И вперёд.

пока динамики на консервацию нетKolew, 04 Дек. 19, 19:59

Если динамики не консервацию нет,процедуру повторить(я так делал). Встанет 100%.

состоит из
множества мелких протечек.Kolew, 04 Дек. 19, 19:59

на фото видны капли в районе донца. то есть, похоже что течь по стыку между донцем и пазом. а участок подпиленной клепки это результат той течи по капиллярам
но это можно узнать если разобрать бочку

жора 444, Я подожду несколько дней. Пока давит. Но бочка ещё тёплая. Я думаю всё-таки потихоньку дыры купорятся. Если есть движение значит кисель идёт по порам. На вкус выдавливает ещё пока вискарь с дубешником. Резко деревянный вкус. Вот такая работа, всё на вкус)))

SergT, Через щель давануло потому что заливал в бочку кисель t 90+°C. Я сейчас готовлю 3 бочки все горячим способом. На них тоже при
закипании воды в бочке иногда протекает на горячую. Потом всё норм.

ataman69, Не боися!Kolew, 04 Дек. 19, 20:44

Спасибо, земеля! Я, в принципе, так и хотел сам разобрать, когда-то учиться все равно нужно.
А если снять только два обруча с одной стороны? Клепки раскроются, можно будет вынуть днище и получить доступ к внутренности бочки. Обжечь газовой горелкой, а после собрать в обратной последовательности. Только вот при сборке не нужно будет предварительно бочку пропарить, чтобы клепки не лопнули?

ataman69, Всё правильно. Я только позавчера так разбирал тридцатку.
Но если бочка была под пиво и обработана пивной смолкой, то там канифоль и ещё какая-то хрень. Просто обжигом может не убраться. Всё-таки лучше снять какой-то слой наждачкой.

Kolew, Хорошая идея! Спасибо за подсказ!

бочка ещё тёплаяKolew, 04 Дек. 19, 20:53

Всё правильно.
Дождаться остывания. Далее смотреть.

Kolew,судя по фотке наши с тобой бочки-близнецы по несчастью. Я вымачивал крахмалом 3 дня и после еще раз вощил.Год прошел-ни капельки. А сутки для крахмала думаю маловато.

rasta, Знаю. Зато есть что по обсуждать)))

Kolew, затянет... 10 сопливела , залил горячим стояла три дня.Вроде затянуло , залил теплой водой снова потекло. Слил воду и повторил процедуру ,с киселем стояло три дня . Слил кисель , дал сутки подсохнуть . Залил водой , не сопливит . Прошелся воском по уторам и залил продукт , торец этой клепки чуть темнее чем соседние торцы клепки.

торец этой клепки чуть темнее чем соседние торцы клепкиКомэск, 04 Дек. 19, 21:46

Рыхлая заболонь. А куда деваться нищебродам)))

Рыхлая заболонь.Kolew, 04 Дек. 19, 22:03

Не похоже, на фото течь сквозь себя, моя на воде уже текла, бочка 10л-давления нет-толщина клёпки 25мм, течь в донце, вытащил дно что бы посмотреть в чём причина и перерезал место течи, единственное что увидел слева и справа годовые кольца по ГОСТу о там где потекло 3шт на см, к сожелению такое бывает, год на год не приходится.
Второе фото течь в торец и вроде как клёпка идеальная, бочка не моя но был задан вопрос, в чём причина, у меня нет ответа на этот вопрос, также как как и  не было ответа у тех кто меня учил, вернее был, а ху его знает. Пока что только по весу и надежда на авось
Буду очень благодарен кто скажет 100% способ как определить где какая

Рыхлая заболоньKolew, 04 Дек. 19, 22:03

Это предположение основанное на том что текущая клёпка темнее остальных, годовых колец меньше и расстояние между ними шире. Значит плотность древесины меньше. Течь групповая. Выходные протоки расположены рядом и выделение из них происходит одновременно. Значит и входные также расположены рядом. Вывод: доска мягкая и пилили её наискось капиллярам. Вход по середине клёпки, выход на торце.

как определить где какаяЕвгений Крым, 04 Дек. 19, 23:02

Глупо ждать от живого дерева 100%-й повторяемости результата.

Глупо ждать от живого дерева 100%-й повторяемости результата.Kolew, 04 Дек. 19, 23:15

А с другой стороны она тоже бежит?