Как использовать дубовые бочки для выдержки спиртов

Олег, иди ты в пень)) и так всем известно, что тайну ПРАВИЛЬНОГО винокурения ты не раскроешь)))ГарриИгорь, 11 Янв. 22, 18:02

очень трудно раскрыть то чего нет но можно пафосу на себя напустить

Господа-товарищи успокойтесь уже и примите Олега как данность. Он такой какой есть и уже не измениться. У него своя религиозная секта на форуме и с ней можно бороться, а можно пройти мимо с улыбкой )))

Botanik, Олег.... мож где попробовать можно... а то пока один ...ж

раз никто не пишет что сделать для того что бы алкоголь не рассыпался в бутылке через год может у хоть кого то найдется рецепт рассыпчатого алкоголя ? очень интересно что это за зверь, наверное вроде летающего макаронного монстра

чтобы алкоголь органолептически не рассыпался в бутылке через год.Botanik, 12 Янв. 22, 20:31

Любой выдержанный алкоголь после открытия в наполовину пустой бутылке меняется через месяц-другой. Хуже он становится или лучше- дело вкуса. Это просто факт фактический
Ник сменил, а привычка подтирать посты осталась

может у хоть кого то найдется рецепт рассыпчатого алкоголя ?dee, 12 Янв. 22, 20:37

Просто разбавь водой с 60% до 45% и через пару дней сравни

Urajan, он даже на следующий день запросто может стать другим, в зависимости от настроения/самочувствия. Это просто факт фактический. Только у владеющих особым знанием и приемами дистилляции/подготовки бочек всё всегда стабильно лучше всех ))

Urajan, разбавлял хоть в оригинальном рецепте про это не сказано, и ждать то надо не пару дней а целый год, не хотелось бы что бы вместо расспычатого получился слоеный или бисквит скажем

Вкусовые (да и любые другие) восприятия при разном состоянии здоровья и настроения всегда отличаются. Странно путать это с деградацией алкоголя о которой писалось выше. Для понимания этого не нужны особые знания.
Если в одной бочке продукт "пустой", т.е. более водянистый чем в другой, то стоит задуматься над производством, а не над тем, что что-то куда-то выдохлось. Ну или воткнуть затычку куда следует.

Если в одной бочке продукт "пустой", т.е. более водянистый чем в другой, то стоит задуматьсяBotanik, 12 Янв. 22, 21:03

над заменой бочки

Над заливкой.

задуматься над производством,Botanik, 12 Янв. 22, 21:03

дистилляты проще делать, чем допустим вискарь(со всякими кольцеваниями хвостов), вот с дистов и надо начинать- пшеничка/кука/рожь и т.д.

Кольцевание хвостов не магия. Это экономика. И делить стоит не на дистилляты и виски. А на спирты полученные без укрепления и с укреплением.
Есть более эффективная метода по работе с отходами чем кольцевание. Она позволяет дозировать добавку спиртов из хвостов/голов в спирты полученные в люксовом варианте. Спирты второго сорта полученные только из голов и хвостов после выдержки показывают очень интересный варианты. Такого разнообразия на унылом кольцевании не получить. У каждого свой путь.

Кольцевание хвостов не магияBotanik, 12 Янв. 22, 21:21

да, но посмотрел на словесные баталии о соответствие технологии к забугорной и стало грустно

Ты всерьёз решил что буржуй опишет порядок производства коммерческого продукта?

Не всякий отечественный любитель это делает, все больше щеки надувает, что уж от буржуйских комерсов хотеть ;-)

Если в одной бочке продукт "пустой", т.е. более водянистый чем в другой, то стоит задуматься над производством, а не над тем, что что-то куда-то выдохлось.Botanik, 12 Янв. 22, 21:03

Ты опять свои фантазии включил, "надо меньше пить"©. Выдохся != водянистый. Купи уже себе пузырь нормального вискаря, понюхай, если рецепторы не прогулял всё поймешь. Ну, или воткни затычку, куда следует© ))

Изменение цвета надписи ни мозгов, ни такта тебе не прибавили. Думаю и затычка в любое место не поможет.

Изменение цвета надписи ни мозгов, ни такта тебе не прибавили. Думаю и затычка в любое место не поможет.Botanik, 12 Янв. 22, 22:21

Какое тактичное и мозговитое обсуждение темы использования бочек. Куда уж мне до маЭстро! )))

Ты всерьёз решил что буржуй опишет порядок производства коммерческого продукта?Botanik, 12 Янв. 22, 21:25

Олег, а Вы опишите порядок производства своего продукта? Например, коньяка.

Изменение цвета надписи ни мозгов,Botanik, 12 Янв. 22, 22:21

Олег наверное дессертацию защитил?

Добавлено через 1мин.:

ВыПротон, 12 Янв. 22, 22:50

на ВЫ, это типа послал