Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам

Как использовать дубовые бочки для выдержки спиртов

Форум самогонщиков Выдержка самогона
1 ... 434 435 436 437 438 439 440 ... 490 437
pivnaykus Профессор ЯНАО 7.3K 1.7K
Отв.8720  10 Дек. 22, 15:20
olezhik99, такие советчики- в топку!
Сделай спирт, разведи до 25% и заполни.
olezhik99 Доктор наук Старый Оскол 747 314
Отв.8721  10 Дек. 22, 15:25, через 5 мин
Сделай спирт, разведи до 25% и заполниpivnaykus, 10 Дек. 22, 15:20
И получу виски, коньяк? Я спиртом и вымачивал раньше бочки, потом полученное перегонял
Комэск Профессор Москва.МО Балашиха. 7.6K 3.6K
Отв.8722  10 Дек. 22, 16:29
Я спиртом и вымачивал раньше бочки, потом полученное перегонялolezhik99, 10 Дек. 22, 15:25
Если бы залил дистиллят, контролил каждую неделю и слил вовремя в стекло или истощенную бочку то получил бы хороший напиток.
nik02 Студент Ufa 43 5
Отв.8723  10 Дек. 22, 22:55
хм... понятно "и опыт сын ошибок трудных". придётся самому искать истину.
pivnaykus Профессор ЯНАО 7.3K 1.7K
Отв.8724  11 Дек. 22, 03:20
nik02, сам прикинь, чем лучше вымачивать
Комэск Профессор Москва.МО Балашиха. 7.6K 3.6K
Отв.8725  11 Дек. 22, 06:45
nik02, свежая древесина обильна веществами и отдает их интенсивно. Со временем поверхностный слой истощается и для получения нужного количество спирту нужно достичь большей глубины. Этот момент как раз наиболее эффективен по времени созревания напитка. Ну а потом бочка становиться истощенной и ее используют для смешивания(купаж) различных напитков по срокам и отдыха/хранения.
Поэтому первая заливка это несколько месяцев. Потом уже может быть около года. Ну а потом несколько лет.
alkotester Кандидат наук ВНИИССОК 397 111
Отв.8726  12 Дек. 22, 07:33
Ректификат был 96 с копейками, разбавил до 45.... или так нельзя делать?nik02, 10 Дек. 22, 14:00

Можно. Разбавить и сразу пить. Бочёнок тут совершенно лишний. Почитай хотя бы пару тем с дистиллятами, бочками прежде чем такие вопросы задавать.
elvis77 Доктор наук Сосновый Бррр 809 354 2
Отв.8727  12 Дек. 22, 10:31
И получу виски, коньяк?olezhik99, 10 Дек. 22, 15:25
А как же! И ещё кальвадос, Бурбон, может даже ром! 😎
pivnaykus Профессор ЯНАО 7.3K 1.7K
Отв.8728  12 Дек. 22, 14:17
Бочёнок тут совершенно лишний.alkotester, 12 Дек. 22, 07:33
поначалу лил разведённую из 95% ндрф до 64%, сортировку( сахарную) в 12л бочку и был доволен- очень качественный сэм получался. Сейчас есть возможность работать с зерновыми. Вспоминаю свои первые опыты с улыбкой.
Но, имхо, зато есть с чем сравнивать. Так что не страшно по первости и спирта залить разведённого.
LunaQ Специалист Тихвин 188 91
Отв.8729  12 Дек. 22, 14:27, через 10 мин
Две недели вымачивал, месяц под ССЖ 28%, все было норм. Вчера залил вином и вот за сутки какое-то выделение вышло. Оставить как есть или что-то можно предпринять, посоветуйте
Как использовать дубовые бочки для выдержки спиртов
Как использовать дубовые бочки для выдержки спиртов. Выдержка самогона.
.

01.jpg
01. Как использовать дубовые бочки для выдержки спиртов. Выдержка самогона.
02.jpg
02. Как использовать дубовые бочки для выдержки спиртов. Выдержка самогона.
03.jpg
03. Как использовать дубовые бочки для выдержки спиртов. Выдержка самогона.
Alcoprofan Профессор МО 2.3K 849
Отв.8730  12 Дек. 22, 15:17, через 51 мин
что-то можно предпринятьLunaQ, 12 Дек. 22, 14:27
А что тут предпримешь? По рисунку же пошла течь. Оставь - карамелизуется - само остановится.
SGUN Профессор Воронеж 17.9K 6.2K 1
Отв.8731  12 Дек. 22, 15:25, через 8 мин
LunaQ, вино сладкое?
LunaQ Специалист Тихвин 188 91
Отв.8732  12 Дек. 22, 16:55
SGUN, Полусладкое, на вкус )
сообщение удалено
Alcoprofan Профессор МО 2.3K 849
Отв.8733  12 Дек. 22, 17:51, через 57 мин
Это по какому?Евгений Крым, 12 Дек. 22, 17:45
Кольца годовые видишь?
SGUN Профессор Воронеж 17.9K 6.2K 1
Отв.8734  12 Дек. 22, 18:13, через 22 мин
LunaQ, крепыш не течет
сладкое течет
не мной тоже проверенно
Shobby Доцент Ленинград 1.1K 357
Отв.8735  12 Дек. 22, 18:19, через 7 мин
Это по какому?Евгений Крым, 12 Дек. 22, 17:45
Очевидно коллега имеет ввиду что потекло не по утору и не между клёпками, а прямо сквозь клёпку.
SGUN Профессор Воронеж 17.9K 6.2K 1
Отв.8736  12 Дек. 22, 18:24, через 5 мин
Shobby, пусть завощит для начала
а потом дрочью начнет заниматься
бочка и 3 года стоять может, потом потечет
а с со сладкого вина - однозначно
не веришь мне - Калеваныча набери
Димакарел Доцент Тула 1.5K 1.2K 9
Отв.8737  12 Дек. 22, 18:29, через 5 мин
LunaQ, было подобное. Зубочистки не сливая, чуть помогли. Но, сочилось. Забил хорошо пробкой заливное. Перевернул бочку, нашёл положение «не течёт». Оставил до слива.
Слил, завощил. Сейчас не течёт в любом положении.
сообщения удалены (4)
lion999 Экспериментатор .. 3.5K 1.9K 3
Отв.8738  14 Дек. 22, 02:09
LunaQ, мало вероятно, что 100% поможет вощение и зубочистки.
У меня было, вино текло, в итоге (после мучений годовых) завощил чуть ли не окуная в воск полностью бочку. Всё равно - вино текло из под воска...
Выбросил бочку- "фирма бонпос"!
I am nuts Доктор наук Воронеж 561 182
Отв.8739  14 Дек. 22, 06:09
Выбросил бочкуlion999, 14 Дек. 22, 02:09
отдать бондарям, чтоб одну клепку заменили не подумал? Или овчинка выделки не стоит?