Как использовать дубовые бочки для выдержки спиртов

Не течёт по другой причине. А завощил для красоты.Botanik, 01 Февр. 23, 21:29

Серёга, ты реально решил, что я вощить не умею? Фен на +550-600°С, кисточка, которая сгорает и воск который кипит на клёпке. Любая течь под мало мальским давлением воск прошибает как не фиг на фиг. Если не течёт, то только пока и из жалости. Вполне возможно, что рахитные 3-6 месячные выдержки плёнка из воска и будет держать. Единственный способ согласиться на то, что воск это ремонт - вытащить из бочки затычку.

* Если у тебя не текут завощённые бочки, то это не достоинство вощения, а повезло с клёпкой.

Любая течь под мало мальским давлениемBotanik, 01 Февр. 23, 22:20

давление от перепада температуры. Если подвал со стабильной температурой и она меняется со временем года не значительно?

Фен на +550-600°С, кисточка, которая сгорает и воск который кипит на клёпке. Любая течь под мало мальским давлением воск прошибает как не фиг на фиг.Botanik, 01 Февр. 23, 22:20

Аналогично.
Вощу перед заливкой водой.
Протечки случаются, пока дуб не разбухнет. Воск не держит.
Но я не делаю толстый слой воска - нанёс, прогрел до пузырей, тряпкой снял лишку..

Торец, но там нет дырки для зубочистки. Бочка вощеная и визуально даже щели между клёпками не видно.sblack, 01 Февр. 23, 08:45

я ничего не сверлил. Вытер место течи, взял шпашку для шашлычков из бамбука, сделал из неё чопик примерно 2 см и в точку течи забил этот чопик до упора. Остаток подрезал ножом. Бочка тоже изначально вощеная и засопливила примерно через 2 года эксплуатации.

РоманЗ, правильно делаешь. Толщина слоя воска - это иллюзия защищённости. Любая течь под малым давлением продавливает этот слой. Если не продавливает, значит это не течь.

Забивание затычек иногда помогает, когда мало пор. Чаще помогает на время. И начинает течь рядом. Я уж набил зубочисток...

Botanik, Олег, воск разогреваю в кастрюльке на плиточке
так что кисточка не горит
первый ставондарь полтинник через 1.5 года начинала сопливить по торцу клепки
с 3го раза победил
стоит с 20 года под чачей
и вообще меньше трех лет стараюсь не держать
так что некоторый опыт есть
да и кирзачи в армии утюгом и ваксой обжигали, чтобы не текли
не воск, но принцип похожий

Воск в баночке на водяной бане я разогреваю когда нужно очистить воск рабочих сот от грязи. Потом его через марлечку пропускаю. Чистый воск из этой баночки пока горячий на бочку кисточкой наношу, потом феном и кистью разгоняю. Если воск застыл уже, ножом наковыриваю кусочки и раскладываю на бочке, феном растапливаю, кистью разгоняю, излишек тряпкой убираю. 21 бочка смотрящая в глаза это тоже не дет сад.

Забивание затычек иногда помогает,Botanik, 01 Февр. 23, 22:51

мне помогло, по твоему же совету)). Пока держит

Botanik, останусь при своем мнении, навязывать не собираюсь никому
на меня 16 смотрят
и ребятам вощил десятка полтора, некоторые лечить приходилось от течи

Повторю ещё раз

Не всегда от течей помогает то, что каждый пытается советовать. Пробовать нужно всё. Что-то может сработать на какое-то время.Botanik, 01 Февр. 23, 21:29

При изменении условий или вида заливки, или состояния заливки, то что держало течи может перестать их держать. Нужно быть готовому к этому и использовать другие способы.

Какой деликатный срач 😁 Видимо, что-то случилось )

вощение разное бываетSGUN, 01 Февр. 23, 21:57

поэтому то помогает при маленьких проблемах, капельницы прикрыть, при больших - может не помочь- течь промеж дерева и воска может образоваться. Особенно при перепаде температуры...
У меня так было неоднократно.
Так что моя практика тоже говорит - от течки - вощение не помогает на 100%.

lion999, как говорил Остап Бендер, 100% гарантию дает только страховой полис

а 5 литров через год уже будет пустаяСомовец, 30 Янв. 23, 08:33

Если все выпить то да, а если хранить в нормальных условиях, а не дома в ванной то и 5 лет простоит!

Вассилич, сказочник

Вассилич, из недавнего:
есть ПОДЗЕМНЫЙ гараж практически с идеальнми условиями. Можно регулировать сквозняк от 0.
Когда 0, то плесень образуется от влаги (ну там полы помыть и т.д).
Когда проветривание - от 5л. бочки остаётся 2,5-3л. Через год.
Как только на пробу слили, оставил 0,5 на потом.
Как только прошло ещё полгода, 0,5 превратилось в офигенный аромат.
Может капля на язык попала.
Так я попробовал полтора Годный напиток.

если хранить в нормальных условиях, а не дома в ванной то и 5 лет простоит!Вассилич, 05 Февр. 23, 01:11

Я с тобой соглашусь втом случае, если бочку плотно обматаешь стрейчем! Там можно и на пять лет оставить..., но это не точно

если бочку плотно обматаешь стрейчемСомовец, 05 Февр. 23, 10:05

тогда уж проще в банку со щепой...

Это заблуждение. Напитку нужна выдержка помимо дуба, гармония, в малой бочке площадь дуба по отношению к залитому очень большая, поэтому и сливают через 5-6 месяцев, но он не готов по времени т.к окислительные процессы идут медленно, а иначе получишь табуретовкутмонтер, 30 Янв. 23, 18:31

Готов подтвердить. Бочка 20 литров более-менее нормально стала работать только после 2 заливок водно-спиртовым раствором. На третий раз бочка заработала, пошёл аромат бочки, но буквально через 4 месяца аромат бочки сменился плинтусом. Пришлось экстренно сливать в нержу. Сам напиток сильно пострадать не успел, цвет не сильно насыщенный. Я бы не сказал что напиток брусковой, он все же получился бочечный. Залил сливовицу, посмотрю что дальше будет.
Хочется не только насыщения напитка дубом, но и трансформации примесей.

1000 раз говорено

- плинтус, это недозревший напиток. Ждать надо, пока не преобразуются танины/лигнины в ванильные вкусняшки.