Как использовать дубовые бочки для выдержки спиртов

Aleksandr_DD, я не сушил. Слил половину, поставил на донце, зачистил, протер влажной губкой, нанес мастику. Если начнет сопливить от перепадов температур "дополню отзыв"

"дополню отзыв"sblack, 25 Февр. 23, 20:23

Лучший вариант. А так теорий можно развести много...

Aleksandr_DD, масло пропитывает сами волокна.
имеет смысл им обработать торцы клепок, если они еще ничем не замазаны.
добавка воска в масло снизит проникаемость, но увеличит скорость отверждения
маслу нагрев не нужен. впитается при комнатной температуре.

имеет смысл им обработать торцы клепок, если они еще ничем не замазаны.SergT, 25 Февр. 23, 20:52

У меня такой опыт: первый вощил сам. Воск и нагрев. Больше года уже прошло. Даже намека нет на течь. Второй купил вощеный. Красиво смотрится. Воск явно с маслом. Помазали для красоты сверху. Меньше чем через год течь и темные пятна на торце клепки. Ладно, вроде вылечил. Третий я сразу прогрел феном торцы. Весь воск впитался в клепку. Еще пару раз намазал и прогрел. Вроде все впиталось. Будем смотреть, что дальше.
А вообще, первый раз слышу чтобы торцы маслом пропитывали.

я не сушилsblack, 25 Февр. 23, 20:23

Проблемы пропитать особо нет. Когда бочка год стоит и потекла, тут уже необходимо сушить. Вот чем и пришлось заняться, при помощи фена. Замазывать поверхность - бесполезно.Aleksandr_DD, 25 Февр. 23, 20:17

sblack, Однозначно сушить. Александр прав. Это не вариант, когда уже залит продукт.

Однозначно сушить.lion999, 25 Февр. 23, 21:55

я исходил из того, что увлажнение - это дедовский метод грунтования поверхности для лучшей адгезии штукатурки ))))

А то, что предлагает sinyk, вроде пластично, но это у него надо спрашивать, будет или нет она твердеть на воздухе.Aleksandr_DD, 25 Февр. 23, 20:17

Я купил но не использовал

Сделал массу из цемента и ПВА (чую как полетели камни) и замазал.sblack, 25 Февр. 23, 11:00

Интересно, поможет. Ты отпишись по результату

Вопрос про выдержку портвейнов.
В воздушном пузыре (бочка заполнена на 2/3) плесень не может развиться?
Теоретически пары спирта должны сделать своё дело, по крайней мере в дистиллятах так.
Блин, похоже чутка упустил время между проверкой водой и заливкой порто, портвейн уже влил, запах пока даёт повод для беспокойства.
Или не ссыкотать?!

В воздушном пузыре (бочка заполнена на 2/3) плесень не может развиться?elvis77, 27 Февр. 23, 08:41

нет

Блин, похоже чутка упустил время между проверкой водой и заливкой порто, портвейн уже влил, запах пока даёт повод для беспокойства.elvis77, 27 Февр. 23, 08:41

Что за запах? Затхлый, протухла вода?

Нет, водой проверил - не течёт, слил.
Клепка влажная была сколько-то времени

Оставлять воздушное зеркало или нет при заливке крепким дистиллятом? Если да то сколько млг, л, %, соотношение или под срез? Всю голову сломал по не знанию.

Оставлять воздушное зеркало или нет при заливке крепким дистиллятом?Ghost66, 27 Февр. 23, 13:48

вообще без разницы. Здесь будет разница лишь в доле ангелов.

Оставлять воздушное зеркало или нет при заливке крепким дистиллятом? Если да то сколько млг, л, %, соотношение или под срез? Всю голову сломал по не знанию.Ghost66, 27 Февр. 23, 13:48

Читал в книгах, что эта "воздушная линза" (незаполненная дистиллятом часть бочки) активно участвует в окислении, и благоприятно действует на дистиллят на начальных этапах выдержки.

вообще без разницы. Здесь будет разница лишь в доле ангелов.АлИвЕр, 27 Февр. 23, 13:51

Вот и думаю, делать линзу или нет. Когда отопьют, то появиться линза. Пить они будут постоянно.

Вот и думаю, делать линзу или нет. Когда отопьют, то появиться линза. Пить они будут постоянно.Ghost66, 27 Февр. 23, 14:06

Сделай небольшой недолив на температурное расширение.

Ghost66, я бы голову не забивал, через пару месяцев сама появится

Вот и думаю, делать линзу или нет. Когда отопьют, то появиться линза. Пить они будут постоянно.Ghost66, 27 Февр. 23, 14:06

Делай обязательно! Это: - компенсационный объем и дополнительный кислород для окислительных процессов.
В 50 л. бочку не доливаю 1,5 литра.

Полтора литра недолитых в полтинник - это заливка под пробкуBotanik, 27 Февр. 23, 22:10

Вот это мне голову и ломало.