Как использовать дубовые бочки для выдержки спиртов

как долго это делаешь и не много теряешь таким способом летучих эфиров?Evgen3108, 04 Марта 23, 12:41

градус почти не уходит. Эфиров по ГХ хрен его знает. От нечего делать я этим не занимаюсь. Если только есть повод. Посторонние тона или легкая передубленность. Чтобы насытить кислородом и обратно в бочку.

После первой выдержки в бочке сделал небольшое заключение на тему "причины появления буратины"
Бочка первоходка 15л,отмачивание водой 1 мес,СС - 1 мес.
В течении 4 мес.выдержки в влажном помещении 75-80% всё шло гладко - дистиллят бледно жёлтый,вкус мягкий
Перенёс бочку в место где влажность 60-65% и уже через месяц получил коньячный цвет и передуб.
Постарался выводы сделать в картинках
Может быть изобрёл очередной велосипед конечно...

Нашел и я у себя в Брянске бондаря.товарищ Ч, 13 Янв. 12, 00:33

Огромная просьба, если остались контакты, можно в личку, третий день ищу мастера в Брянске, соскочил уторный обруч при вощении, поставить его на место и заодно заглушить дырку под кран, будь он неладен.Все решения с песком, рашпилем, мелом и тп. не помогают, тупо не налезает обратно.

valtar, отверстие под кран переверни вверх к заливному отверстию.
А уторный обруч нужно загонять одновременно по трем точкам, равномерно расположенным друг от друга. Поэтому берешь брусок 50ку и чуть ниже средины коленом придавил, одновременно подстукиваешь в третью точку наверху.

оскочил уторный обруч при вощении, поставить его на место и заодно заглушить дырку под кран, будь он неладен.Все решения с песком, рашпилем, мелом и тп. не помогают, тупо не налезает обратно.valtar, 17 Апр. 23, 08:58

Поэтому берешь брусок 50ку и чуть ниже средины коленом придавил, одновременно подстукиваешь в третью точку наверху.АлИвЕр, 17 Апр. 23, 09:14

Проблема в том, что если ты его и забьешь, он все одно слезет. Тоже самое было. Воск попал под обруч и он начал сходить, выворачивая костыли. Проблему решил при помощи строительной сетки для зачистки стен. Как называется не помню, но покупал в строительном магазине. Если есть строители, подскажут. Второй год обруч стоит на месте, даже не шевелится. Ничего удивительного, там шершавость очень высокая на сетке. Она просто врезается в древесину и сам обруч по ней не может скользить.
В четырех местах сделал подложку и спокойно забил обруч на место.

Все решения с песком, рашпилем, мелом и тп. не помогают, тупо не налезает обратно.valtar, 17 Апр. 23, 08:58

В смысле? Диаметр обруча меньше что ли? Если разошлись клепки, то стяни их веревкой чуть ниже донца или стяжкой строительной. Песок надо намочить, тогда он не осыпается с клепки. Обручи слетали после вощения несколько раз, но ни разу не было так, что песок не помогал.

В смысле? Диаметр обруча меньше что ли? Если разошлись клепки, то стяни их веревкой чуть ниже донца или стяжкой строительной. Песок надо намочить, тогда он не осыпается с клепки. Обручи слетали после вощения несколько раз, но ни разу не было так, что песок не помогал.oleg_v_v, 17 Апр. 23, 11:51

В том то и дело, что клепки не разошлись, воск с бочки содрал рашпилем, обруч продрал треугольным напильником, песок нанес мокрый на бочку, шлифовальную сетку использовал, струбциной зажимал один край, обод в духовке нагревал. Без толку. НЕ ЛЕЗЕТ.

Добавлено через 6мин.:

valtar, отверстие под кран переверни вверх к заливному отверстию.
А уторный обруч нужно загонять одновременно по трем точкам, равномерно расположенным друг от друга. Поэтому берешь брусок 50ку и чуть ниже средины коленом придавил, одновременно подстукиваешь в третью точку наверху.АлИвЕр, 17 Апр. 23, 09:14

Попробую так. Видимо обруч тесноват, поэтому нельзя в одном месте поставить на уровень, и пытаться забить остальное. Вечером помучаюсь.

Попробую так.valtar, 17 Апр. 23, 15:50

пару раз так делал. Обычно проблем не было. Один раз пришлось обруч закостылить. А так не на одной больше костылей нет.

valtar, размер боченка хоть какой?

valtar, размер боченка хоть какой?Aleksandr_DD, 17 Апр. 23, 17:02

10 л, типа славонский дуб Gladiator.

valtar, плохо, что малый объем. После высыхания боченок уменьшится в размерах в среднем на 4%, лишь бы немного насадить обруч, дальше он забьется. Если в боченке была жидкость и он размок, то есть смысл его подсушить.

valtar, Когда обруч осаживаешь надо молотком ударять по кругу. Один раз в одну точку и сначала несильно бить.

Берёшь маленькую болгарку и изнутри обруча очень нежно счищаешь внутренний слойBotanik, 17 Апр. 23, 22:50

valtar, не делай так никогда

если уж совсем не налазит обруч. То пройди наждачкой по клепке.

поэтому нельзя в одном месте поставить на уровень, и пытаться забить остальное.valtar, 17 Апр. 23, 15:50

Он просто пытается таким способом набить.Поэтому и не выходит.

Заканчивается эпопея со сбором дистилята к 50 литровому бочёнку из абрикоса. С какой крепостью сделать заливку, заливка будет первая, без отмачивания на плинтусовку, бочка хорошая, не вижу смысла плинтусить, просто вымочу и залью?!

С какой крепостью сделать заливкуsolo777, 06 Авг. 23, 19:36

дай больше входных данных, мужики и подскажут.
какие условия хранения (подвал, квартира, гараж, температура, влажность), планируемый срок, вощил не вощил и т.д.

не вижу смысла плинтуситьsolo777, 06 Авг. 23, 19:36

Так никто специально и не плинтусит, само получается.

дай больше входных данных, мужики и подскажут.
какие условия хранения (подвал, квартира, гараж, температура, влажность), планируемый срок, вощил не вощил и т.д.BarbieMan, 06 Авг. 23, 19:53

думаю в квартире в комнате.

Добавлено через 1мин.:

Так никто специально и не плинтусит, само получается.Daniil, 06 Авг. 23, 20:02

ну это с говёными бочками получается.

С какой крепостью сделать заливкуsolo777, 06 Авг. 23, 19:36

Если выдержка планируется длительной,то лей 65-70%
А если год-два,то пониже(45-50%), иначе не будет времени постепенно снижать крепость

А если год-два,то пониже(45-50%)olezhik99, 06 Авг. 23, 20:37

спасибо так и думал