Как использовать дубовые бочки для выдержки спиртов

Ну пусть немного вина оставит+добавит дистилята

я бы просто не сливал до заливки крепыша
а бочка-то сколько?

30л

russlav1958, а щас нет возможности крепыша нагнать?

Законсервировать можно сахарной брагой 12+% или разведенным сырцом

сырцомdee, 11 Нояб. 23, 14:14

🤦‍♂️

сахарной брагой 12+% или разведенным сырцомdee, 11 Нояб. 23, 14:14

Они своими вонючками бочку не пропитают?

dee, не надо.... в бочку дерьмо лить не надо....

Добавлено через 1мин.:

лучше пусть сухая стоит

Они своими вонючками бочку не пропитают?РоманЗ, 11 Нояб. 23, 14:23

ну не нравится сырец залей разведенный ректификат, не обязательно на весь объем

я ему уже отвечал
закостылить обручи и нехай стоит
размачивается за 2-3 недели
с паром ишшо быстрее

Всем спасибо... укреплю новое вино и залью.

Я в Штатах покупал бочку , амеры приложили инструкцию по хранению бочки , машинный перевод 1.docx

russlav1958, я зарёкся не оставлять пустыми. Лишний гемор обручи подбивать (если воском ещё была покрыта, на новые места уже не садиться без песка или мела), воском заново обрабатывать (уторы стабильно), гвоздики , если есть по-новому дырявить (мне это не нравится), бочка худеет. (я недавно баррики подбивал, 1,5 года без напитка были, так один обруч на отверстие заливное попал, пришлось обруч укорачивать), и ещё всякие мелочи....

В итоге - Прежде чем слить- приготовить, что залить!
А так, оставлять немного крепкого, ненадолго не высохнет, если бочка не маленькая.

Всё просто. Если начинать использовать сухую бочку, то не нужно колотить по обручам добиваясь сразу идеальной герметизации. Чуть подбил обручи. Вынес бочку на лужайку или в ванну, или расположил её над строительным корытом. Втыкаешь шланг в отверстие бочки. После её заполнения холодной водой, по мере её вытекания, доливать. За 3-4 часа течи не такие уж и страшные. Через парочку суток их нет. Тогда и подбить обручи до прежнего положения. Бывают нюансы. Но основа такова. Весь страх в вытекании воды. Если это принять, то размачивать бочку просто.

* Я уже несколько лет держу новые бочки сухими без залики перед подготовкой минимум пол года. Чаще дольше.

не знаю
ничего не подбиваю
обручи закостылены
кладу бочку в корыто и заливаю водой
сначала течет как решето
периодически поворачиваю
дня 3 и можно доставать
ну может дня три еще посопливит
с обручами вообще не парюсь
все бочки вощеные

Законсервировать можно сахарной брагой 12+% или разведенным сырцомdee, 11 Нояб. 23, 14:14

хорошо хоть из канализации не посоветовал набрать

У каждого свой путь.
Если не подбивать на сухом дереве, где обручи слетают (либо держаться на гвоздях) (так тоже делал, непрерывно подача воды) , потом ангелы кушают больше по моим наблюдениям.
И ещё бочка криивенькая становится (клёпки неровно встают...)

Подскажите как с эти бороться?

russlav1958, крепость какая в бочке?

Немного больше20%