ты от духа не избавишься диста, который там годы стоялpivnaykus, 12 Марта 24, 21:49а если после зерновых кальвадос?
Как использовать дубовые бочки для выдержки спиртов
Винни-нюх
Профессор
Челябинск
2.1K 308

pivnaykus
Профессор
ЯНАО
7.7K 1.9K


Думаю, что если нальёшь новый напиток, то через некоторое время от старого там мало чего останется
Тарас
Профессор
Ст.Оскол
2.7K 1.4K

Отв.9602 13 Марта 24, 05:40 (через 46 мин)
Винни-нюх, переход с фруктов/бурбона/рома на солодовые/зерновые улучшают последние, в обратном порядке не стОит,- даже после сильной пропарки, не то чо мытья, первая заливка явно хуже контрольной,правда,от второй и дальше всё норм!
Винни-нюх
Профессор
Челябинск
2.1K 308

переход с фруктовТарас, 13 Марта 24, 05:40Вот это меня и интересовало...на днях поеду б/у бочку нюхать ...
SGUN
Профессор
Воронеж
19K 6.5K 1

Отв.9604 13 Марта 24, 06:57 (через 11 мин)
Димакарел, Дим, сильно обжаренную щепу в бочку никто не отменял
да и снять донце и пройтись пропано-кислородной горелкой тоже
да и снять донце и пройтись пропано-кислородной горелкой тоже
Винни-нюх
Профессор
Челябинск
2.1K 308

пройтись пропано-кислородной горелкой тожеSGUN, 13 Марта 24, 06:57а оттдушкой от газа запаха не будет? Сало то здорово отличается, смотря чем порося палить...
АлИвЕр
Профессор
Белгород
11.1K 4.6K 2

Отв.9607 13 Марта 24, 09:00
Вот это меня и интересовало...на днях поеду б/у бочку нюхать ...Винни-нюх, 13 Марта 24, 06:47ничего ты там не унюхаешь, разве только потом в напитке.
Винни-нюх
Профессор
Челябинск
2.1K 308

SGUN, не хило...
Evgen3108
Доктор наук
Планета Земля
886 256


на днях поеду б/у бочку нюхать ..Винни-нюх, 13 Марта 24, 06:47бочка после какого напитка или напитков?
Винни-нюх
Профессор
Челябинск
2.1K 308

после какого напитка или напитковEvgen3108, 13 Марта 24, 10:50говорит 2 заливки было...виски и бурбон..
Evgen3108
Доктор наук
Планета Земля
886 256


Винни-нюх, я бы использовал дальше доя зерна.
Винни-нюх
Профессор
Челябинск
2.1K 308

я бы использовал дальше доя зерна.Evgen3108, 13 Марта 24, 13:58Это понятно...нюхать то буду в поисках изиков...хз какой он гонщик...может запоганил по неопытности новую, теперь пытается скинуть...
Karelchanin
Доцент
Карелия
1.3K 448

в поисках изиковВинни-нюх, 13 Марта 24, 14:02А виски и бурбон могут быть без изиков?
Evgen3108
Доктор наук
Планета Земля
886 256


Karelchanin, не все одинаково понимают слово изики. Для кого то это хвосты, а для кого то сивуха или изоамила, который в зерне в немалых количествах.
Упсс
Доктор наук
Красноярск
915 132

Зачем мыть бочку?
SGUN
Профессор
Воронеж
19K 6.5K 1

Отв.9616 13 Марта 24, 15:28 (через 5 мин)
Упсс, у меня в некоторых старых сысоевках кубки есть
и в портвейных осадок выпадает
чтоб не сполоснуть?
и в портвейных осадок выпадает
чтоб не сполоснуть?
Винни-нюх
Профессор
Челябинск
2.1K 308

виски и бурбон могут быть без изиков?Karelchanin, 13 Марта 24, 14:26Ну если самую вонь отобрать прямотоком начале перегона браги или с головами сырца низкой навалки, опять же хорошо утепленным прямотоком,то оставшиеся хвосты я бы не сказал что шибко неприятно пахнут...и уж точно не вызывают у меня кашель или слезоточивость, как в начале
pivnaykus
Профессор
ЯНАО
7.7K 1.9K

Отв.9618 13 Марта 24, 16:48
Винни-нюх, почитай "технологию коньяка и бренди" Скурихина. Вопросов убавится.
[сообщение #11437842]
[сообщение #11437842]
Винни-нюх
Профессор
Челябинск
2.1K 308

pivnaykus, на то он и форум чтоб спрашивать...