Рецепт самогона из яблок. Яблочный дистиллят.

Цена: 1 900 руб.- 500 г. А 40гр должны стоить порядка 11-15 рубBUFLON, 23 Авг. 15, 19:11

Какая-то своеобразная математика. У меня почему-то 152 руб. за 40 грамм получается.

Благодарностей: 117

Специализация:
дистиллятор
кулинар

лс
   
   
Ответ #3924: Сегодня в 18:18 через 2 мин
   ЦИТИРОВАТЬ
Други,подскажите,собрался ставить яблочную брагу,а дрожжи Малтифлор не заводятся(попробовал разбродить),стояли в морозилке в банке,срок год..
Кто-нить пробовал дрожжи Франс Рэд("France Red") ,сейчас у нас только такие есть,вес: 40 гр - СТОИМОСТЬ:  65р(дороговато помоему..).Или Малтик заказать?  
Посл. ред.: Сегодня в 18:23 от BUFLON    Спасибо     Жалоба
shop_items_catalog_image15958.jpg



Взял где то за 2 т р Засыпал стол. ложку на 50 л посмотрим что получиться

У нас в магазинах от 70 до 100руб. за 10гр.монтер, 23 Авг. 15, 19:22

Я вообще-то спросил кто-нить их ("France Red") пользовал.как  бродят и.т.д..

Какая-то своеобразная математика. У меня почему-то 152 руб. за 40 грамм получаетсяIdzukiri, 23 Авг. 15, 19:38

Совершенно верно,смотрел и считал другие дрожжи..

 

 

И.Нягу.
Производство коняка и кальвадоса в Молдавии. 1978г.
Размер: 48,1 МБ., PDF
https://yadi.sk/i/V5t3TY3XicZ4C

Владимир Викторович,  а в fb2 можешь перевести? а то пдф на калькуляторе неудобно читать...

а в fb2 можешь перевести?Papic, 23 Авг. 15, 23:16

http://www.zamzar.com/ru/convert/pdf-to-fb2/

Mihan, вот только книгу по ссылке вначале через OCR прогнать надо, и отредактировать после этого...

а в fb2 можешь перевести? а то пдф на калькуляторе неудобно читать...Papic, 23 Авг. 15, 23:16

Papic  Вот:  https://yadi.sk/i/BlE5fs-biccHb

BUFLON, это читать невозможно (

BUFLON, это читать невозможноPapic, 23 Авг. 15, 23:54

Papic, У меня всё читается,вот пример страницы:

BUFLON, на телефоне это выглядит как 4 разворота на одной странице. на большом компе не пробовал. но там и ПДФ удобно читать

Телефон не предназначен для прочтения серьёзных трудов 

BUFLON, это читать невозможноPapic, 23 Авг. 15, 23:54

Papic, всё читается! Это не библия в телефоне держать. На компе прочитал за 30 минут и всё. Относительно кальвадоса там совсем мало.

ну парни, что есть, с того и читаю   Я вот про то, что именно эта версия книги не очень удачно сделана - отсканрован разворот, а не постранично. т.е. по факту это не пдф документ, а картинки, в него упакованные...

Papic  Попробуй такой вариант,мой старый телефон его читает..: https://yadi.sk/d/xcNcV2_bicfpQ

Все зависит от конкретной бочки, Воронежский 5 литровый бочонок, только через 8 месяцев вымачивания дистом поумнел, три раза перегонял результаты выдержки после 2-3 месяцев в этом бочонке и вот на четвертую заливку более менее питейный продукт вышел.
А другой бочонок (брал у Викторчика) с его слов вымачивался 3 месяца, практически нейтральный, полгода стоит дист в нем, а едва золотистого цвета, очень медленно окрашивает, медленнее чем Сысоевские 35-литровки.
Так, что здесь все индивидуально, для кальвадоса бочка нужна как  можно более нейтральнее, вот как раз бочонок от Викторчика подойдет идеально (имхо)
К слову бочки от Викторчика то же разные, другие значительно интенсивнее дуб отдавали, но при этом ни одна не плинтусила (их у меня 4 штуки)

Вопрос по сокоотжатию. Вчера гнал из осенних на центробежной соковыжималке. Блин две трети пены. После отстоя половина. Опыта нет. Яблоки свежие только с дерева стряс. Вроде в позапрошлом году этой засады не было. А в прошлом яблок. Гы.
Может им полежать с недельку дозреть?

Виктрыч, я в промужуточную емкость через чулок фильтрую. когда переливаю, пену руками держу.  она, ИМХО через пару дней осядет, если сок так просто оставить. с дрожжами - после регулярного перемешивания - через 2-3 дня

Вчера гнал из осенних на центробежной соковыжималке. Блин две трети пены.Виктрыч, 24 Авг. 15, 19:13

Лучше прессом жать, пены вообще не будет практически. Я жму на "общественной" соковыжималке при соседнем садоводчестве - производительность примерно 50 л. за 20 минут (считая от заброса яблок до завинчивания последней крышки на баллонах с соком.
И что интересно - сок вообще без мякоти идет (даже грушовый), даже после 10 часового отстоя - чуть на донышке осадок.
Я понимаю, что мой способ не совсем "комильфо" не своими руками выдавлен и тому подобное, но как говорится "вам шашечки или ехать..."

Прикольная собиралка яблок, я в ахуе...