Рецепт самогона из яблок. Яблочный дистиллят.

брага стояла открытой часов 8 можт... могла она за это время чего нехорошего подцепитьOgmihunter, 10 Сент. 15, 00:09

Точно ничего не подцепила.

при начале брожжения углекислота более менее предотвращает подобную неприятностьOgmihunter, 10 Сент. 15, 00:09

могла она за это время чего нехорошего подцепитьOgmihunter, 10 Сент. 15, 00:09

Если пошла активная фаза брожения, то ничего страшного не будет, ей тогда и гидрозатвор не особо нужен.

Ogmihunter, никогда не ставллю гидрозатвор и нормально все.

Наставил сок,яблочную чачу - появились мушки дрозофилы,как с ними эффективно бороться?

Огнеметом  

BUFLON, вот тема есть.
Советуют всяко разное.

bona, я сахарную не ставлю гидрозатвор, а на такую что-то стремновато, она же бродит чуть ли не два месяца как пишут. Брожжение сейчас вообще такое чувство что нет, перчатка вторая не поднялась пока даже за 7 часов, или может со страху что опять рванет сделал отверстия в ней большие. Буду короче смотреть что там по ходу пьесы происходить станет. По сравнению с сахарной брагой, вообще не похохе...

Подскажите соковыжималка Салют СВПР-201 - это бывшая Россошанка? Хорошая модель? на Озоне хочу заказать.

соковыжималка Салют СВПР-201 - это бывшая Россошанка? Хорошая модель?Никола Нагатинский, 10 Сент. 15, 12:48

Никола Нагатинский  Да,только разные заводы делают(Россошанку сняли с производства,на складе завода осталось Н -ое кол-во по 7 тыров),Салют выпускают и поныне - модель хорошая,когда приспособишься,лучше заказать непосредстенно на заводе-это Воронеж,или в Самаре есть фирма,она их немного модернизирует(балансирует центрифугу,раворачивает угол терки для большего угла атаки,делает немного более устойчивые ножки..)и цена у них помоему 5 косарей фиксированная пока..
Можно обратить внимание на Нептун-многие сейчас хвалят-он сам жмых откидывает,а это большая экономия времени...

Нептун-многие сейчас хвалятBUFLON, 10 Сент. 15, 13:00

подтверждаю. и недорого.

бродит чуть ли не два месяца как пишут.Ogmihunter, 10 Сент. 15, 12:25

А зачем тебе два месяца? Все индивидуально. Дрожжи какие у тебя? Я никогда два месяца не ждал. Пробую, как готова - гоню. Правда дрожжи не винные были. На винных нынче первый раз поставил.

Дрожжи какие у тебя?bona, 10 Сент. 15, 13:23

http://samogontrest.ru/...i-vinnye-100-g#!prettyPhoto вот такие. Но я их кинул совсем чутка, на случай если дикие не заведутся. на сахаре они себя достаточно хорошо показали, а тут хз. кинул еще стакан фруктозы на всякий случай в сок. 

Нептун-многие сейчас хвалят-он сам жмых откидывает,а это большая экономия времени...BUFLON, 10 Сент. 15, 13:00

одно только плохо у него - жмых сырой очень.

бродит чуть ли не два месяца как пишутOgmihunter, 10 Сент. 15, 12:25

Возможно, если не добавлять сахара, использовать ДД и температуру 15 градусов, то будет 2 месяца.
У меня больше недели никак не получается, правда я сахар добавляю (70гр/л.), и дрожжи винные Оеноферм С2. Не знаю, может если декантировать с осадка и поставить куда-нибудь в холодное место, то еще чего-нибудь набродит, но судя по вкусу (горькая) и отсутствию сахара сомнительно...

лучше заказать непосредстенно на заводе-это Воронеж,BUFLON, 10 Сент. 15, 13:00

Снято с производства, звонил на фабрику.

одно только плохо у него - жмых сырой очень.Papic, 10 Сент. 15, 13:54

Papic Если ставить его на чачу- самое то...

Добавлено через 7мин.:

Снято с производства, звонил на фабрику.Vasili4, 10 Сент. 15, 15:23

На заводе ещё остались на складе,я с ребятами из Воронежа списывался...

BUFLON, у меня уже посуды не осталось под сок, не подготовился   да и не очень представляю как потом эту "чачу" отжать, ибо парогена нету

но судя по вкусу (горькая) и отсутствию сахара сомнительно...Dim540, 10 Сент. 15, 15:08

Из личного опыта, по вкусу отсутствие сахара на 100% не определишь, только ареометром.

да и не очень представляю как потом эту "чачу" отжать, ибо парогена нетуPapic, 10 Сент. 15, 15:42

Papic,а вот тут засада,мезгу max через неделю надо обязательно отжимать(я в сахарный мешок,в ванной подвешиваю,за ночь стекает сок почти весь,немного ещё ручками и ..)потом под ГЗ и пусть дальше бродит..

На заводе ещё остались на складе,я с ребятами из Воронежа списывался...BUFLON, 10 Сент. 15, 15:24

На ЗАВОДЕ сказали, что нет! Дали в сбыте телефон их дилера. Его зовут Валера Спевак +79102472018. У него несколько штук было, но разговор был в июле. Я брал у него НЕПТУН, пару недель назад.