Рецепт самогона из яблок. Яблочный дистиллят.

Garik80, че найти???

Papic,
снижаешь мощу, чтобы не плевалось. на себя минут 10, пока Т не установится
отбираешь головы. покапельно или периодикой, как больше нравится. подголовники - не обязательно
далее - 2 варианта
-  жмешь НДРФ . пока Т внизу не поползет. имеешь некое подобие яблочной водки 95%
-  перекрываешь возврат, отбираешь прямым. но нужно жестко контролировать вонючку в отборе. хвосты - на НДРФ, ессно

alexeyT,
1. особо ждать пока в режим войдет не надо?
2. дельта какая оптимальнее?
3. как температура начнет подниматься - все остальное в брагу на следующий раз или старт-стопом выжимать "до суха"?
4. у меня деф от 223-го, там возврат отбором регулируется.

Papic,
1. Т встала - отбирай ЭАФ
2. да ХЗ, на НДРФ - 0.3/0.5, на СЭМ можно и 2*с
3. старт/стоп оптимальнее, просто возврат открой. если гонишь сэм, то добавка в него НДРФ в разумном количестве не навредит. сырье то же, чистота - запредельная, градус водой потом понизишь
4. ничего не могу сказать, сорри... не сталкивался

градус водой потом понизишьalexeyT, 16 Сент. 15, 13:09

Тут тоже, (ИМХО), надлежит полавировать.., вода может подпортить органолептику...

Papic, [сообщение #12174642]
читай на здоровье про КТ.

alexeyT,

1. Т встала - отбирай ЭАФ
2. да ХЗ, на НДРФ - 0.3/0.5, на СЭМ можно и 2*с
3. старт/стоп оптимальнее, просто возврат открой. если гонишь сэм, то добавка в него НДРФ в разумном количестве не навредит.alexeyT, 16 Сент. 15, 13:09

Алексей, этот алгоритм для царги какого размера подходит, и какая насадка в данном случае предпочтительна?

Ероша, если для СЭМА - невысокая и с пушистой насадкой. в идеале нужно получить продукт около 90%

alexeyT, 1,3 * 50 , с мочалками подойдет?

Ероша, высота 1300 мм ??

просто возврат открой. если гонишь сэм, то добавка в него НДРФ в разумном количестве не навредит. сырье то же, чистота - запредельная, градус водой потом понизишьalexeyT, 16 Сент. 15, 13:09

не понял про возврат. в этом дефе возврат регулируется отбором - т.е.  все что не отобралось переливается и стекает обратно. а отбор большой держать? как обычно на НДРФ, 1 часть забрали, 6 взад слили?


а вообще какая разница - что я первый перегон до суха гоню, и потом НДРФ, что сразу? только время экономится, и то не факт...

alexeyT, Да 1,3 м.

только время экономитсяPapic, 16 Сент. 15, 13:35

1,3 м.Ероша, 16 Сент. 15, 13:35

многовато будет...

alexeyT, а то, что при такой спиртуозности браги, отход всяких гадостей по идее должен идти по другому (в отличии от обычной крепости при НДРФ в 40%) - как то влияет на качество продукта?

влияет на качество продуктаPapic, 16 Сент. 15, 13:49

ессно

в начале, если НЕ укрепляешь, вверх полетели ЭАФ и изики
если укрепляешь - изики внизу скапливаются
посему - отжимать на прямом перегоне следует с контролем запаха и не более 94% в кубе. остальное - на НДРФ дожимать. получишь ИП и ИБ,прихватишь ИА.
все ИМХО. ессно

не более 94% в кубеalexeyT, 16 Сент. 15, 13:56

Так у меня и вышло...

alexeyT, Так какой размер царги лучше изготовить для этого алгоритма?

Ероша, На 75-ой поимеешь гарантировано 95 при насадке 4х4...

Ероша, да ХЗ. с мочалками все непросто...
какие
как натолкаешь
сколько
но если получится - будет интереснее, чем на 4х4

alexeyT, Алексей, а я вот подумал, может стоит поиграться с высотой набивки мочалок в царге 1,3м , а не изготавливать новую царгу. Или это не вариант?