Рецепт самогона из яблок. Яблочный дистиллят.

Ероша, вариант, самый оптимальный
набей 50-60 см, неплотно

посему - отжимать на прямом перегоне следует с контролем запаха и не более 94% в кубе. остальное - на НДРФ дожимать. получишь ИП и ИБ,прихватишь ИА.alexeyT, 16 Сент. 15, 13:56

а теперь для тупых

вы про обычный прямой перегон имели ввиду? т.е. использую рек. колонну как обычный дистиллятор, оббираю головы медленно. потом пошел СС. при подъеме температуры до 94% спирта в кубе  переключаюсь в режим ректификации, держу минут 10 работы на себя, сливаю головы по запаху, и додавливаю все что можно на старт-стопе?.

Всё сказанное правильно. добавлю еще что кора потому что её много осталось после заготовки щепы, щепу гробить на это дело жалко, а кору нет.
faroy, Сегодня в 06:42
Значит И "кору дуба" (аптечную) можно?
3пригоршни на сколько литровую ёмкость?
e-gorka, 16 Сент. 15, 08:09

 Так что там, скажет кто ответ?

Papic, только головы - в начале...

alexeyT, головы сначала, само собой. но в режиме дистилляции, так? а если из низкоспиртуозной браги мы все каки в головах забрали сразу, в чем смысл НДРФ потом? хвосты отрезать? не очень понимаю...

отжимать на прямом перегоне следует с контролем запаха и не более 94%alexeyT, 16 Сент. 15, 13:56

ты правильно написал 94%?. Откуда 94 в кубе, если у вас там брага?


Добавлено через 3мин.:

Papic, при укреплении ты не даешь сивухе проскочить. Ее вниз выдавливает спиртом. Смысл рк в чем? Построить примеси по высоте колонны в зависимости от температуры кипения, а потом забрать их этими стройными рядами.

зависимости от температуры кипения, а потом забрать их этими стройными рядами.Garik80, 16 Сент. 15, 16:51

у меня в голове некоторая путаница на тему Крект просто. С одной стороны из браги ~7-9% всякие ИА отлично в головах должны улетать, а с другой - все в колонне должно разложиться на "слои", и там ИА например в хвостах пойдет...

Первые ряды на выход на прямоточнике без восходящих труб и с утеплением. Тогда они первые. Когда у тебя укрепление сильное в виде царги или пленочной колонн, у тебя вылетать они вылетают, но сверху конденсация и возврат флегмы. Выстраиваются сначала легкокипящие, потом остальные по температуре кипения. Спирт быстрее закипает, вот он и первый стоит после голов, он не дает сивухе пролезть выше. Ферштейн?

Garik80, угу. тогда по идее на малоспиртуозной браге более эффективно снимтать головы в режиме прямоточника, так? и потом, при желании, в режиме НДРФ гнать крепкий спирт и отрезать хвосты

Да вроде тебе так и написали. Только я не понимаю как вы насадочную на брагу ставите. А если загадится? По мне лучше отогнать все с браги, потом шаманить.

Papic, по Кректу попробую пояснить. Вот смотри, у тебя сколько-то тарелок. С первой (из браги, то есть с поверхности браги в кубе) переиспарилось с высоким Кректом много изика. На второй тарелке у тебя уже крепость повыше (~50°) и там Крект уже меньше единицы, на третью, соответственно, меньше попадает. На третьей крепость еще выше и на четвертую попадает изика совсем мало. И чем дальше в лес, тем толще партизаны.
В итоге промежуточные виснут где-то в начале колонны.

тогда по идее на малоспиртуозной браге более эффективно снимтать головы в режиме прямоточникаPapic, 16 Сент. 15, 17:27

это смотря чего ты головами считаешь? Ты учти, что иа на малоспиртуозной вылетает, но с ним вылетает и спирт. И соотношение 1 к1 или 1 к 2. Ты так головы снимешь, что потери будут под 50% от АС.
ты с какой брагой мутить собрался? Если с сахаром, тогда не надо заморачиваться. Все эти танцы для сохранения вкуса сырья.

Так что там, скажет кто ответ?e-gorka, 16 Сент. 15, 18:33

Я свою кору готовил как и щепу, только после второго кипячения отделил. Аптечная скорее всего не кипяченая, и горечи больше.
Емкости хим бутыли 28 литров.

Добавлено через 2мин.:

Да вроде тебе так и написали. Только я не понимаю как вы насадочную на брагу ставите. А если загадится? По мне лучше отогнать все с браги, потом шаманить.Garik80, 16 Сент. 15, 20:31

Золотые слова.

vdv, это когда ректификация. а когда возврата нет, то по идее изики в головы сразу улетят.

что потери будут под 50% от АСGarik80, 16 Сент. 15, 17:39

это не пугает.  ИА больше пугает
а что лучше вкус яблок сохранит - один прямой перегон до суха, и потом в режиме НДРФ, или сразу - головы в дежиме дистилляции, а потом перейти в режим НДРФ?

А если загадится?Garik80, 16 Сент. 15, 17:31

а чем оно загадится то? брага не пенится особо...

а что лучше вкус яблок сохранитPapic, 16 Сент. 15, 18:11

это к АлексеюТ,  я с фруктами навыка не имею на данный момент. Но думаю не все так просто. У фруктов ароматы ближе к головам, смотри не профукай их.

faroy, изоамианол.

Сивуха. Летает где хочет.
и шо за роман из большого количества букв? А основную мысль прочитать?

Добавлено через 1мин.:

Эти примеси по своим физическим свойствам могут быть отнесены к головным или хвостовым примесям, в зависимости от крепости спирта.faroy, 16 Сент. 15, 18:45

Прочитай про коэффициент ректификации и все поймешь. Сейчас из темыткальводоса будет еще одна про борьбу с иа и остальным.

faroy, ты форум читаешь?

[Лабораторные исследования способов очистки самогона.]
Изоамилол
Он не так написал

[Дробить или не дробить первый погон.]
целая тема методики с описанием кто почему и коода первым летит с температурой кипения выше чем у спирта.

пардоньте пожалуйста! 3 класса ЦПШ, мне простительно так путаться