Рецепт самогона из яблок. Яблочный дистиллят.

там щепу ферментами обрабтывали и получили очень хороший эффектPapic, 01 Дек. 15, 15:08

Угу - я еще патент насерфил какой то барышни, что очень пользительно вместе с дубовыми чурбаками листья дубовые в жбан нержавеющий кидать.

А хочется сейчас и сразу. И дёшево.Chernomor, 01 Дек. 15, 02:02

Можно и так. Тут давеча обнаружил в гараже термос, из нержавейки(советский на 3л. в пенопласте). Залил горячей водой и прогрел, затем налил дистиллят нагретый до 70гр. и положил 4гр. щепы, через сутки открыл.
Цвет довольно насыщенный(на горячую все таки), во вкусе "плинтуса" нет. В принципе можно затем и далее настаивать. Просто провел такой эксперимент. Напиток уже приобрел некий свой вкус. Термос сам, еще дополнительно утеплял утеплителем с фольгой 10мм. Через сутки температура в термосе 35гр. Как раз под твой запрос.(щепа от Маковки).

Напиток уже приобрел некий свой вкусмонтер, 01 Дек. 15, 17:31

...да и термос отмылся, ага )))

...да и термос отмылся, агаvdv, 01 Дек. 15, 18:53

Не поверишь, абсолютно новый. Один покупал себе на рыбалку, а другой подарили,- вот он и дождался своего часа, лет по 30 им. Вполне неплохой проект поэкспериментировать со щепой.

монтер, все уже украдено до нас ))

Chernomor, При слепом тестировании точно отличишь щепу от бочки?texnar, 01 Дек. 15, 12:43

Угадать смогу))) или

на ощупь? Легко!brig62, 01 Дек. 15, 12:54

Метанол, в зависимости от крепости пергоняемой смеси может вести себя и как головная и как хвостовая фракция.
Но при этом он с успехом еще и по телу размазывается!Хмель, 05 Июля 12, 16:54

Хмель, будь добр подробнее - при какой крепости (+-) метанол сидит в головной, а при какой в хвостах. 

подробнее - при какой крепости (+-) метанолKransky, 02 Дек. 15, 11:45

Да именно об этом вся ветка в основном и пишет...

А ИА и метанол - одно и то же, что ли?! Тут много сказано про распределение ИА, соглашусь. А вот про метанол впервые слышу.

да сколько там этого метанолу??? алкогольное отравление быстрее наступит. к тому же антидот для метанола - этиловый спирт

да сколько там этого метанолу??? алкогольное отравление быстрее наступит. к тому же антидот для метанола - этиловый спиртPapic, 02 Дек. 15, 12:40

Ну на ощупь похмеляться не придется в любом случае, а головка бобо будет. У меня акурат по этому настороженное отношение к яблоку, невзирая что побелому один черт с утра с литра отнють не огурец, в отличие от остальных дистиллятов.

по этому настороженное отношение к яблоку, невзирая что побелому один черт с утра с литра отнють не огурец, в отличие от остальных дистиллятов.fatt, 02 Дек. 15, 12:50

И резкость во вкусе присутствует,хоть убейся..

Хмель, будь добр подробнее...Kransky, 02 Дек. 15, 11:45

Спасибо, поржал. 12-й год!
Коллеги, посмотрите последнее сообщение ув.Хмеля - еще веселей будет.

Хмель, будь добр подробнее - при какой крепости (+-) метанол сидит в головной, а при какой в хвостах.Kransky, 02 Дек. 15, 11:45

    Метанол это не ИА, снизить его концентрацию в сколь либо значительной степени средствами и способами доступными даже весьма продвинутому самогонщику едва ли получиться.
    Не надо его набраживать, о чем и писал Хмель.
    Метанол имеет еще одну неприятную особенность - опасная концентрация весьма условна и меняется на порядок, в зависимости от индивидуальных особенностей человека.
    Хоть этанол и антидот метанола, но после рюмки метанола выпитые пять стаканов водки спасут далеко не каждого.
     

но после рюмки метанолаpetrovwich, 02 Дек. 15, 13:41

сколько надо выпить яблочного самогона, что бы доза была такая? расскажите пожалуйста, очень не хочу ослепнуть!

расскажите пожалуйста, очень не хочу ослепнуть!Papic, 02 Дек. 15, 13:44

Сарказм сарказмом но в чем фишка яблочной? Понятно, что метанол везде присутствует, но почему именно с яблочной с утра некамильфо? Откуда эта официальная паранойя пектин-метанол?

И резкость во вкусе присутствуетBUFLON, 02 Дек. 15, 13:12

Думаешь, это от метанола?

Думаешь, это от метанола?Никола Нагатинский, 02 Дек. 15, 14:32

От него родимого.. Нагрел до 75° и в термос на сутки,остудил-горечь ушла..

Тут где-то на форуме писали, что концентрация метанола не более 1% в готовом продукте. Т.е. в литре 10 грамм. Но пьется то раствор в 40%. Значит меньше ещё. И выводится он после этанола. Так что даже после литра яблосема последствий для организма никаких не должно быть.
А вот доцент-химик сказал, что при перегонке метанол улетает весь в головах. Его Т кипения 64,7*С. В отличии от ИА, вылетает всегда первым невзирая на общую спиртуозность раствора. Посоветовал подольше подержать эту температуру на входе в "холодильник" при начале перегона. А для тех у кого паника - на ректификацию)))) Но это другая ветка.

Его Т кипения 64,7*С.Chernomor, 02 Дек. 15, 14:45

Во - нагрел до 75-весь который остался улетел..