Рецепт самогона из яблок. Яблочный дистиллят.

Аспирант62, отличный выход, но не рекордный
у меня на нептуне около 60% выход был, и это при условии что жом довольно мокрый был. но пресса нет - надеюсь что на следующий сезон что нибудь придумаю...

Калеваныч, пресс и дробилка?

Добавлено через 4мин.:

Пресс сам делал? Размеры не напишешь? Может что-то доделать нужно, опираясь на свой опыт, а то по граблям не очень прыгать хочется...

maxufax, [сообщение #11757250]
Только домкрат всё-таки пришлось поставить гидравлический на 5 т,винтовому бошку скрутил.

Калеваныч, яблоки целые давишь?

яблоки целые давишь?maxufax, 13 Апр. 16, 18:04

Дроблёные.
[сообщение #11736993]

А ,что кто-то еще целыми давит?

А ,что кто-то еще целыми давит?Серж.Ш, 13 Апр. 16, 20:24

В начале семидесятых,на Иссыкском винзаводе видел пресс,тонн на 20-25.Несколько Газончиков самосвалов в него высыпали яблоки и всё это давило двумя гидроцилиндрами.Внешне это напоминало ковш огромного скрейпера,и работало по тому же принципу.При сдавливании,брызги летели метров на 20,а струя сока была как ручей.Весь процесс выжимания,вместе с уборкой мезги по транспортёру,занимал минут 20-25.

А вот мой процесс)))) в прошлом году переработал два хайлюкса яблок, где то 1200 примерно. Сделал 100 л сидра 200 литров сока в банках, и 600 литров сока сбродил на кальвадос. Уматался конечно, если б не рабочие которые строят дом, наверное не справился бы со всем этим, а так подмогли ребята.
Ой что то загрузилось по две картинки к тому же перевернутые, извеняюсь не могу отредактировать


Добавлено через 6мин.:

Dimonxxx, а головы, головы как тебе в этом ХО?Papic, 10 Апр. 16, 20:37

Вот как то раньше не задумывался а после твоего вопроса налил рюмочку и.... Точно блин... Головы.... Мне как раз вот это то и не понравилось в кальвадосе, хотя это только первый момент ощущается но тем ни менее вот не было бы их думаю напиток был бы лучше...

Ой что то загрузилось по две картинки к тому же перевернутые, извеняюсь не могу отредактироватьDimonxxx, 14 Апр. 16, 23:45

проще фотоаппарат не переворачивать 

налил рюмочку и.... Точно блин... Головы..Dimonxxx, 14 Апр. 16, 23:45

самое прикольное, что в VSOP их не чувствуется...

а что за пресс, кстати?

Пресс Немецкий speidel 50 литров гидравлический, удобная штука, работает от давления водопроводной воды. Выжимает яблочный жмых в сухую

Dimonxxx, а каково давление воды у Вас в системе?

Пресс Немецкий speidel 50 литров гидравлическийDimonxxx, 16 Апр. 16, 01:31

Сколько стоит сей девайс?

Давление ограничивает клапан, настроенный на 3 очка, цена сейчас не знаю, брал два года назад по моему за 40 тыр. До этого долго ходил облизывался, но вконец концов психанул и не жалею. Очень качественно сделаный девайс. Думаю на долго хватит. Самое слабое место как мне кажется резиновая груша, но она достаточно толстая и надеюсь долго не прорвётся.

Сколько стоит сей девайс?Игорь2105, 16 Апр. 16, 13:22

36 тыс вот тут http://hootch.ru/hydropress_speidel_28.htm
видео работы пресса
вещь хорошая. но не везде есть давление воды. особенно в деревне. к нему еще компрессор понадобится

Прошлым летом взяли у знакомого ,на пробу, такой пресс. Для дачников ,с малыми объемами,девайс самое то,а при наших запросах слабоват.Отжали 4 закладки и вернулись к нашему-родному домкрату.

Пора пришла открыть осенний яблочный дстилят. За полгода в вощеной 10 литровой бочке: ангелам 150 грамм. Градус не изменился. 53*. Запах вполне устраивает. Яблочко. Разбавил 2 литра до 40*. Остальное оставил стареть в бочке. Добавил 4 капсулы медицинской глюкозы на 2 литра. Не удержался, жахнул рюмочку без отстаивания. Надеюсь вкус еще улучшиться. А теперь вопрос в студию. Цвет светло соломенный. Простите, цвет мочи. Чем можно безопасно поправить цвет напитка. Если можно с количеством ингредиентов.

Chatterbox, колер сахарный. т.е. жженый сахар. рецептов тут море.

Пора пришла открыть осенний яблочный дстилят. За полгода в вощеной 10 литровой бочке: ангелам 150 грамм.
Chatterbox, 17 Апр. 16, 17:04

Сроду не поверю,чтобы за полгода,да 150 граммов ангелам?Да буть эта бочка трижды лаком вскрыта,и то больше ангелы заберут.Я в десятки и пятнашки вощёные,летом по 500-650 мл. в месяц доливал,а тут 150!!!,за 6 месяцев!!!В книгу рекордов!

Сроду не поверю,чтобы за полгода,да 150 граммов ангелам?Да буть эта бочка трижды лаком вскрыта,и то больше ангелы заберут.Я в десятки и пятнашки вощёные,летом по 500-650 мл. в месяц доливал,а тут 150!!!,за 6 месяцев!!!В книгу рекордов!makrak80, 17 Апр. 16, 18:10

Может конечно жена подливала водку, чтобы я не расстраивался. Из за этого такой светлый получился. Надо спросить...
А по вопросу? Ткните носом пож!!! Не нашел как сделать