что можно сделать, чтобы отделить из пюре сокOleg_01, 16 Нояб. 13, 21:52сшейте, а проще, купите мешок фильтровальный для пресса...например, такой http://www.beermachine-ural.ru/...agebig_1108.jpg
Если по красной делать - потом пригодится, сбродившее пюре отжимать. Пользуюсь таким (пока без пресса, ручками) - отличная вещь.
то есть при брожении набраживает больше метил чем если сбраживать чистый сокborn78, 16 Нояб. 13, 22:00хоть бы один человек привел результаты анализа...насколько больше ? какая допустимая норма ?
главное отнесись более аккуратно к отбору голов при втором перегонеborn78, 16 Нояб. 13, 22:00на простом прямоточнике метиловый спит в головах очень сложно выделить, уксусный альдегид - легко, а метиловый спирт - по всем фракциям расходится почти равномерно, были исследования на эту тему еще времен СССР