Копчение

Дим, смотриЯхтсмен, 23 Июня 16, 06:48

тезки мы!но не чё!перекрестил!

Добавлено через 1мин.:

И собираешь их в единое целое под перекладиной в ДГ. Не очень удобно, правда. Можно сделать внахлёст, можно на пластинах.Яхтсмен, 23 Июня 16, 06:48

принцип книги?

принцип книги?Матвеюшка, 23 Июня 16, 06:49

Это как вариант. Тогда собрать на петле и "Раскрывать" под перекладиной. А кстати, эта перекладина, она жизненно необходима?

тезки мы!Матвеюшка, 23 Июня 16, 06:49

Саш, знаю - не проснулся, что ли я?)))

эта перекладина, она жизненно необходима?Яхтсмен, 23 Июня 16, 07:18

Саш!Она направляющая трубки от насоса!Чтобы уклона не было!(центрует)

Саш, знаю - не проснулся, что ли я?)))Яхтсмен, 23 Июня 16, 07:18

Нормально!Проехали!

Как Вам такой вариант дымогенератора? Кто что думает насчет него?


Добавлено через 2мин.:

Минуточку...

Добавлено через 5мин.:

"супер коптильня андрей козлов"

Добавлено через 1мин.:

Введите эту фразу для поиска в гугле... Не могу выложить ссылку т.к. менее 10 сообщений на форуме....

Slavik09, ты наверное об этом видео ведешь речь?

Я сам не утеплял . ( у меня не успевает образоваться зависание . - у меня статика , очень быстро все получается . ) А утеплить ? все равно наверное , главное , чтоб температуру выдержил утеплитель .

"супер коптильня андрей козлов"Slavik09, 23 Июня 16, 10:15

Классная конструкция ДГ. Ни моторчика нагнетателя, верхнее горение, отсутствие пружин, зольника. Следующей зимой, живы будем, попробую такой изготовить. И по штоку поршня видно, когда порция закладки стружки подходит к концу.


Добавлено через 5мин.:

НО, что бы тяга образовалась, камера в сам деле должна быть утепленная или  летом можно и без утепления? У меня камера из  фанеры.

[сообщение #12745869]
сергей виктрыч, Думается вот этим решить вопрос зависания!

НО, что бы тяга образовалась,вова33, 24 Июня 16, 06:57

нужна разница температур на входе в ёмкость и на срезе верхней трубы, и чем оно больше тем тяга сильнее. А летом у нас вот стальные трубы солнышком до 70-80град днем разогревает

нужна разница температур на входе в ёмкость и на срезе верхней трубы, и чем оно больше тем тяга сильнее.zapchem, 24 Июня 16, 19:39

Это да. Я копчу под навесом, в тени. Надо  будет трубу на солнце высунуть ))

Надо  будет трубу на солнце высунуть ))вова33, 24 Июня 16, 19:42

как я понимаю это шутка?

Надо  будет трубу на солнце высунуть ))вова33, 24 Июня 16, 19:42

И если нет солнца - не коптить!

Неплохое видео по копчению

И если нет солнца - не коптить!Яхтсмен, 25 Июня 16, 09:25

В нашей пасмурной деревне с голоду помрешь, если не коптить без солнца ))

Вчера решил(пока сухо на улице и время есть)заняться стружкой для копчения.
С зимы лежали стволы ольхи(с 10 штук)и нашёл сухую яблоню.
Ольху переработал за 1 час от силы.
А вот яблоня (хоть и сухая)на поверку оказалось чуток внутри пеньки сыроватые.Переработал 1 пенёк.
5 штук осталось.Итог ольхи 1/3 мешка и 0,5 мешка яблони.

Фракция получилась не большая и не маленькая.

Взял коробку(из под телевизора)чтобы меньше разлеталась стружка

Время затратил на всё про всё часа 3 с перекурами 

Да с остановками дать отдохнуть рубанку. Вещь чужая (взял у сменщика)боялся что перегреется и сдохнет.

все можно сделать гораздо проще. Я обычно беру пенек и небольшую кувалдочку или обух топора или крупный молоток.
Ветка ложится на пенёк и просто плющиться куавалдой. Щепа получается самое оно. Размер веток которые я без особого труда плющу на щепки составляет до толщины в руку. Больше не плющил ибо таких веток нету . На одну закладку в мой дымогенератор из 100 трубы, 60 см длинной уходит не более 3-4 минут.

Гудвин, с чего ты решил что

гораздо прощеГудвин, 27 Июня 16, 08:20

?
для тебя может быть!для меня допустим махать кувалдой не как не проще(радикулит)
и потом я затратил 3 часа и сделал стружки раз на 10.
Потом кто как приспособился кому как удобней тот так и делает!Я не кому не навязываю а просто делюсь практическим способом.

Матвеюшка, ну в понятие кувалда ты видимо вкладываешь что то очень много. Скажем так - квадратный молоток тяжелее 600 грамм. У меня 1,5 кг кувалдочка. И потом я ж не оспариваю твой способ. Просто говорю что можно проще.
Ты же сам пишешь что 3 часа = 10 закладок. У меня же 3 х 10 = 30 минут. В общем если обиделся то абсолютно зря.

Считай мой способ сильно упрощенным рецептом изготовления щепы НЕ МЕХАНИЗИРОВАННЫМ способом.

БЛАГОДАРСТВУЮ конечно!За

упрощенным рецептГудвин, 27 Июня 16, 10:15

Но вроде как в 21 веке живём 

Может хватит уже кувалдами махать?
Я конечно не чего против не имею.Но Гудвин, сосчитай ПЖ за сколько(времени)ты

1,5 кг кувалдочкаГудвин, 27 Июня 16, 10:15

намахаешь мешок?
И хотелось посмотреть фото

Щепа получается самое оно. Размер веток которые я без особого труда плющу на щепки составляет до толщины в руку.Гудвин, 27 Июня 16, 08:20

vova1958, Это стволы!Дерево сухостой нарезал бензопилой пеньки!А уж пеньки рубанком!